❶ 怎么做鸡翅根好吃又简单
做法1：青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法2：炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量
具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！
做法3：微波炉烤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量
具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！
做法4：卤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！
做法：酱油鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!
❷ 蒸鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
鸡翅根360克
辅料
姜片
适量
葱段
适量
料酒
2汤勺
盐
2勺
胡椒粉
适量
蒸鸡翅根的做法
1.
食材：鸡翅根（已清洗）、姜片、葱段
2.
将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中。
3.
随后，加2汤勺料酒。
4.
加2勺盐
5.
加适量的胡椒粉。
6.
调味抓匀，腌制3——4小时。
7.
接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。
8.
盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。
9.
然后，饭熟菜也熟了。
10.
开盖取出。
11.
最后，搁入葱段，即成。
❸ 蒸鸡翅根的做法大全
清蒸鸡翅根，最简便的快手菜，全程不用放一滴油味道却很鲜美
上次家里买了包鸡翅根，以前一次就能干掉，现在每次只能做三根，做多了没人吃。并且，考虑到家里有个糖尿病患者，还不能做成油炸版的，可又不甘心水煮煮。
幸好，还有蒸菜这种烹饪技法。并且，清蒸是最适合上班族、三高人士掌握的一种做菜技能。不过，清蒸也不是直接把食材放进蒸锅就了事的，像肉类，还是需要提前处理一下，去去肉腥味，再腌制一下入味。
我比较喜欢买鸡翅根，是因为鸡腿太大，鸡翅太油、还贵，鸡翅根大小正好，肉还多。
既然打算蒸鸡翅根了，都开火了，索性再放进几样手边正好备着的食材，没想到，蒸出来的鸡翅根颜值高，味道比单一蒸出来的鸡翅根好吃得多。
下面，我来介绍做法：
食材：鸡翅根3根，毛豆1把，南瓜1小块，盐少许，姜片少许，料酒1勺，川味香肠几片。
做法：
1.把鸡翅根洗干净，鸡皮太油的地方扯掉。然后放上姜片，倒点料酒，撒一点点盐，腌制一下。在腌制鸡翅根的时候，把毛豆剥出来洗干净，毛豆快落市了，喜欢吃的得抓紧，毛豆的衣不用剥太干净，那是自然提鲜味的东西。南瓜和香肠切成薄片。香肠不用多，几片就行。
2.等鸡翅根腌制半小时后，取一个烤盘，最下层垫南瓜片，然后把鸡翅根放上去，上面盖上几片川味香肠，把毛豆放进来。腌鸡翅根的汁不要！可另外往毛豆上撒点点盐。
3.把装有鸡翅根的碗放进蒸屉上。盖上盖，大火蒸30-40分钟。
4.蒸好后，盘子里会多出些汤水来，可倒掉些。我没撒葱花，喜欢的可撒点葱花点缀，不过，毛豆已经很鲜了，加了川味香肠，又很香，可以省点葱。
5.放了毛豆后，鸡翅根皮上带的一点点油星都被毛豆吸收了，毛豆增加了鸡翅根的鲜味，而那几片川味香肠更是起到画龙点睛的作用，很香、很入味。下面垫底的南瓜软软的，自带着新鲜蔬菜清甜的味道。
清蒸出来的鸡翅根，一点也不油腻，全程不用放一滴油，鸡肉还很嫩，味道也很赞。
您看了有没有心动？赶紧试试吧！上班族们可把鸡翅根腌制后放进冰箱冷藏室，下班回来后，放在电饭锅的蒸格里，电饭锅里的饭煮好了，上面的鸡翅根也就蒸熟了。
❹ 翅根怎么做好吃简单的做法
豆瓣蒸鸡翅根
9
端上桌了。
小窍门
1. 鸡翅根加入盐、葱姜蒜末和豆瓣酱拌均匀后， 腌制半个小时； 如果没那么多时间， 就先将鸡翅根表面划上几刀； 2. 金针菇无须调味， 因为蒸出来的鸡翅根汁都已经含有盐味；3. 在菜品上扣个盘是为了避免进去过多的水蒸气进入菜中。
❺ 清蒸鸡翅根的做法
我们在做清蒸鸡翅根的时候鸡翅，提前腌制一下，这样鸡翅根才会入味