① 豆皮怎样炒好吃简单
主料：豆皮1张。
辅料：豆瓣酱1茶匙、红烧酱油2茶匙、青蒜2棵、大葱适量、白糖1/2茶匙、食盐少许。
1、首先准备好食材。
② 豆皮儿怎么做才好吃
豆皮炒香葱[主料:豆皮.香葱.肉.]
白菜炒豆皮[主料:豆皮.白菜.肉.]
凉拌豆皮[主料:豆皮.蒜沫.红油]
这几种都是我吃过的.试一下吧.很好吃
【所需主料】：豆腐皮（千张或干豆腐）
【所需辅料】：香菜、大蒜、小葱、干辣椒、干花椒、小苏打、蚝油、生抽、十三香、食盐、鸡精、水淀粉
——开始制作——
第一步：将豆腐皮切成1厘米宽度的长条备用，喜欢吃细的可以切得更细一些。
第二步：将洗净的香菜、小葱、大蒜、干辣椒分别切段切末备用
第三步：锅内烧开水，下入切好的豆腐皮，再加入一勺小苏打，焯水1-2分钟捞出控水备用。关键：小苏打能够很好的去除豆腥味。
第四步：锅内烧油，油热后下入葱末蒜末炒香，然后加入一勺生抽一勺蚝油微微翻炒之后倒入一碗清水烧开。
第五步：下入豆腐皮，并加入一勺食盐和适量的十三香，翻炒均匀盖上锅盖焖煮2分钟。关键：焖煮这一步能让豆皮更好的入味。
第六步：焖好后淋入水淀粉，并加入少许鸡精，大火翻炒均匀收汁即可盛出。
第七步：盛出装盘后撒一点香菜，然后锅内烧少许食用油，下入干辣椒和花椒煸出香味，然后将热油倒在豆腐皮上即可。关键：豆腐皮想要好吃必须先加料焖煮两分钟然后用辣椒花椒油炝，掌握最后这一步，做出来的豆腐皮绝对好吃。
④ 煮豆皮儿最正宗的做法
前言
豆皮儿，这个东东还是我从老家姐扫荡回来的哈，上次去她家的时候看到这个，老姐说是她同学在家自己做的，特意给她邮了两大包，于是在老姐家的那几天，俺的早餐就锁定它了，每天早上老妈给我煮上一碗，吃的那叫一个痛快，走的时候还不忘带上点儿，呵呵！要知道那会儿在恩施上学的时候，过早经常会吃到这个，或煮或炒或荤或素，虽然当时并不觉得这有多么的美味，但离开这个地方十来年后才发现我越来越馋这个东西，以至于连着吃了好几天也没觉得腻。
材料
主料：绿豆皮200g；
辅料：腊五花50g、盐2g、姜蒜末20g、生抽20ml、蚝油20g、香葱10g
煮豆皮儿
1
腊五花切丝，热锅下肉丝煸炒
2
小火将腊五花煸炒出油后下姜蒜末炒香
3
加入清水
4
加入少许生抽
5
加入蚝油
6
煮开后下入绿豆皮
7
豆皮煮好后加入盐
8
加入葱花即可出锅
小贴士
1、绿豆皮吸收水比较强，所以煮的时候多放点儿汤
2、绿豆皮是干的，不容易煮熟，所以一定要多吃会儿才行
3、没有腊五花的用新鲜五花肉代替也可以
⑤ 豆皮儿怎么做好吃
材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许
1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。
⑥ 怎么炒豆皮好吃 家常菜窍门
怎么炒豆皮好吃
用料 :豆腐皮 2 张 生抽 1 勺 盐 2 克 白菜 肉
家常炒豆腐皮的做法
豆腐皮切条，白菜切丝
⑦ 豆皮怎么做最好吃
我家在农村，过去我们这里只种植农作物，不种植蔬菜，豆腐皮因为廉价又营养，多少年称霸厨房，成为附近很多农家餐桌上的“钉子户”。
过去豆腐皮的做法单调，除了炒吃，就是毫无新意的凉拌，每每在餐桌看到它，我都敬而远之。即使它再营养，我也对它提不起兴趣。
二，给大家介绍几款美味豆腐皮小零食。
1，炸响铃
2，豆腐皮可以包撒子，包老干妈，包油条