1. 家里只有鸡蛋和大米饭，什么菜都没有，怎么炒饭
先放油，就是把油放在锅里，油开始冒烟，放下调好的鸡蛋，搅拌成淡黄色，到如隔夜饭，加点盐，味精，2分钟放入葱末，搞定，保证经典炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。 这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋翻拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。 一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了
2. 家里只剩剩米饭 其他什么都没有了 怎么做能好吃啊
把蒸好的米饭做成一个小团，稍微摁扁一点，放到平底锅里用少许油煎一下，就是好吃的米饼哦，记着撒上些盐和胡椒粉
3. 家里只有面条 没有菜怎样煮才好吃
可以切一小块红九九火锅底料，然后再调上醋酱盐辣，最好多放点醋，然后再撒上一点葱花（一定要记得先调调料，然后倒入面汤后化开火锅底料再捞面）
4. 家里没有菜，只有大米，怎么吃
如果你家里有香肠可以做这个
香肠葱饭
材料：
香肠、葱、大米、盐、油。
做法：
1、香肠切丁、大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，用电饭锅煮。
2、葱洗净切末。
3、电饭锅刚从煮饭档跳到保温档的时候，把葱末放进去，再放点酱油拌匀，再焖5-10分钟就可以了（时间长了，葱就不绿了）。
油盐白粥
油盐粥做法：
1、米一杯；
2、把米洗净后，用少许植物油拌匀，稍放置一会儿；
3、放大半锅水煮开，再将米放入继续煮滚；
4、调至中小火，必须是看到米花不停绽放的状态，不用盖锅盖；
5、煮至绵稠状态，加少许盐调味即可，不用太咸。
5. 肚子饿了家里没有菜 就剩下面条了 怎么做才好吃 求做法
把面条煮烂，放点盐，再用油弄煎饼吃。
6. 暑假一个人在家怎么才能吃得简单美味
1.如果家里有条件，可以常备即食食品。微波炉加热，或者电饭煲加热就可以吃。比如饺子，汤圆，包子，米饭，凉粉，薯粉……超市，百货铺有卖。当然冰箱还能保存大量的新鲜蔬果、肉类。
2.调料
7. 家里没有菜怎么做面条
准备好食材之后，将锅内的水烧开，把面条放入锅内煮沸之后加点食盐，煮10分钟之后捞出面条过一遍水，这样面条口感更好。沥干面条后放入碗里，加入酱油、醋、糖以及蚝油搅拌均匀，最后撒上葱花即可做成葱油拌面。步骤1
在碗中加入一勺酱油、一勺食醋、一勺蚝油、半勺白糖等佐料，搅拌均匀后就可以食用了，如果有葱还可以加入葱花提味。