⑴ 粉肠汤的做法
大肠300克，纯净水700克，
⑵ 猪粉肠要煮多久做汤
一、你先要确定买的粉肠系苦还是不苦噶，如果不苦的话，就用盐洗粉肠的表面，里面那些粉就不用洗得很干净，洗干净的话，煮出来就不是粉肠啦。如果系苦的话，就要用盐洗干净外面和里面的粉，我还用醋洗里面的，这样才干净点。
二、无论是苦还是不苦的粉肠，都要放在锅里煮一遍，水滚佐就关火，把水倒掉。
三、加配料：蒜头（拍扁）数颗、大蒜1-2颗切段、姜切几片、辣椒一颗切滚条、生抽半碗（看你买几多粉肠啦）、水（水的比例同生抽一样）、糖小许。
四、煮啦，不可以用高压锅煮，太烂了，粉肠要有小小的弹性才好吃。我一般都煲30-40分钟，吾使好大火，中小火啦，中途你试下味看会不会太咸或太淡，煮到差不多切一小段试下合不合自己的弹性度啦。
⑶ 粉肠煮汤的做法大全
把粉肠买回来，以后给它切成薄薄的片。水烧开以后把粉肠放进去，然后再。加上一些菜叶子。注意别忘了胡椒粉。这样做出来就很好吃。
⑷ 猪粉肠怎么做煲汤的做法
主料：猪骨200g，猪粉肠100g
辅料：姜3片，红萝卜30g，淮山10g，沙参10g，玉竹5g，百合5g，薏米10g，杏仁5g
步骤
1.准备材料
2.药材用水泡30分钟
3.猪粉肠猪骨冷水下锅焯水
4.捞起冲干净
5.猪粉肠切段
6.把材料放入电炖锅
7.加入水
8.盖盖高火2小时
9.下盐调味即可
小贴士
四味任意选择4种适合自己体质的药材即可。
⑸ 猪粉肠怎么做才好吃
做法一：
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
做法二：
1、猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2、切成1.5公分的小段。
3、锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4、取出小肠，控净水。
5、锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。
6、放入小肠，大火翻炒。
7、加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒。
8、加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
做法三：
1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。
3、 瘦肉飞水后洗净。
4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可。
猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，因为许多人争着买，喜欢吃猪肠的人都会先买。
