Ⅰ 清蒸生菜怎么做好吃，清蒸生菜的家常做法
Ⅱ 生菜叶怎么蒸着吃
蒸菜（各种野菜，菜叶，都可以蒸着吃） 1、生菜杆用来炒菜，剩下的菜叶千万不要扔掉哦，把它们洗干净后，大约分成一寸长度晾干（表面没什么水分就好）； 2、在晾好的菜叶上均匀撒上面粉，要保证叶子与叶子之间不粘连，把叶子们抖落均匀、蓬松； 3、锅里烧开水，将2放在蒸屉里（保证均匀）上锅蒸8分钟； 4、把蒸好的菜叶上撒上蒜末，滴上香油拌匀即可。 能蒸着吃的菜很多：油菜籽、芫荽、菠菜、黑白菜、莴苣叶……做蒸菜简单易学，把菜摘洗干净，切碎盛到盆里，用面粉拌匀，放锅里蒸就行。我第一次蒸菜时，蒸出来成了一块大菜饼，面和菜粘在一起。这是因为水没有控干净。下一次再蒸菜，早早洗出来，晾着控水，拌面粉的时候也要恰到好处，蒸出的菜才能鲜亮软润，吃着松软可口、香味浓郁。每次蒸菜我都要蒸一大锅，盛在面盆里有半盆多，拌上香油、蒜苗、味精和辣椒酱，调好吃一顿，剩下的炒着吃。那香，在口齿间，在肠胃里，舒服、踏实、滋润、满足，仿佛吃到了世界上最美味的食物。 一年四季都有蒸着吃的菜。夏天的老豆角、茄子，随处可见的灰灰菜、笤帚菜，像柳叶一样的野菜掐来顶上的嫩叶，蒸着吃十分美味。秋天葱绿的叶子老了，纷纷落地，地里的野菜也不是那么充足，但红芋叶、红萝卜缨子都是上好的蒸着吃的菜
Ⅲ 生菜怎么做好吃又简单 生菜的做法大全家常
用料
生菜
蚝油
生抽
白糖
生粉
清水
家常菜
蚝油生菜的做法
1.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟，放入生菜，稍微混个一两下，就可以出锅罗。还有个方法就是水沸腾以后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二次的时候再开火/关火，如此重复，直到生菜烫完。
2.捞出滤水备用。若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让生菜降温。
3.热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡）。
4.把调好的汁淋在生菜上即可。
5.成品欣赏
Ⅳ 家常生菜怎么做好吃又简单
炝炒生菜
用料
生菜几颗；白芝麻；生抽；红糖（可选）；芝麻油；水
做法
冷锅下白芝麻，开大火烤香，一边烤一边拨拉着看着烤黄了就可以起锅，捣碎备用
生抽（可兑一点水，味道清淡些）、芝麻、少许红糖（没有也可以）、芝麻油拌匀
生菜洗净，开水里滴几滴油，烫半分钟捞起
烫好的生菜放入凉水中，可以多换几次水，然后沥干水分
倒入备好的酱汁拌匀，最后可以再多撒些碾好的芝麻
Ⅳ 清蒸生菜的做法，清蒸生菜怎么做好吃，清蒸生菜
Ⅵ 生菜怎么做好吃又简单
在吃烤肉的时候，很多人都会点一盘生菜。用生菜包裹着烤肉吃，美味又很健康。其实生菜的营养物质很丰富，生活中多吃一些生菜，有利于身体健康。生菜的做法也是多种多样的，那么该怎么做生菜，才更加好呢？
其次，呛拌生菜也是一种很健康的吃法。这种做法也是很简单的。首先将蒜切成小块，用压蒜器压成蒜蓉。接下来，将需要用到的调味料同蒜泥一起搅拌。如果喜欢吃辣的，还可以在油锅中放入红干椒炒香。将辣椒油道路到调味碗中，这时候再将切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。生菜是一种很健康的食品，生菜中的营养含量很丰富，含有大量的胡萝卜素、抗氧化物等。由于生菜当中含有很多的膳食纤维以及各种微量元素，可以促进肠胃消化。生活中喜欢吃生菜的人，可以试一试上面几种生菜的做法。这几种做法在最大程度上保留了生菜的营养物质，口味还很好吃，健康又美味。
Ⅶ 蒸菜怎么做的
有时候想偷懒了，或者想吃清淡又口感鲜嫩的菜了，我就做蒸菜。同样的食材，上锅蒸出来味道与炖的炒的完全不同，别有一番更加鲜美的滋味。
很多菜都可以蒸，荤素都可以，比如蒸排骨，蒸丸子，蒸肉……蒸西葫芦，蒸白菜，蒸茄子……还有各种野菜都可以拌上玉米面蒸着吃，比如蒸玉米面芹菜叶、蒸面条菜等等。
一、蒸排骨。
总之肉类、鱼类其实大部分都可以蒸着吃的，蔬菜类只要不是含有大量粗纤维的，一般也都可以蒸着吃。蒸菜口感鲜嫩而不油腻，做起来也简单省事，味道丝毫不差，像偷懒或者想换换口味的时候，您一定要试试。