Ⅰ 红薯馒头怎样做最好吃
做成红薯猪蹄馒头。
主料：高筋面粉300克、红薯泥适量、白糖10克、酵母3克
辅料：玉米油适量
1、发好面揉搓排气。
Ⅱ 红薯馒头怎么做才松软好吃
红薯馒头
材料：红薯泥150克、馒头粉270克、糖30克、盐1克、酵母3克、水60-70克
做法：
1、红薯去皮切片上锅蒸熟。
2、趁热压成泥，放凉。
3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。
4、面团发至2倍大取出。
5、排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
6、卷起，切成小块，根据自己需求整形。
7、上锅松弛15分钟，然后开火蒸10分钟左右，最后关火虚蒸片刻即可。
营养价值：
红薯制作成面食吃，营养价值还是很丰富的，首先红薯面食是一种高蛋白的食物，因为中的蛋白质是非常丰富的，而且吃了后是可以帮助促进健康，还可以起到延年益寿的效果。
红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的，可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果，还可以帮助很好的促进肠胃蠕动，帮助预防便秘问题的产生，再加上吃红薯面食可以帮助治疗肠胃问题，特别是预防直肠癌以及结肠癌等问题，都是有一定效果的。
红薯对肠胃健康有好处，可以起到抑制胆固醇的沉积的效果，还可以保护好血管健康，帮助保持血管有弹性，这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况，还可以有效避免胶原病的产生。
Ⅲ 怎样做红薯馒头
红薯馒头是普遍的一种食材，它主要是将地瓜跟小麦面粉混和在一起，随后在添加发酵粉开展发醇，发酵粉要挑选特异性好的，并且留意发酵粉及其小麦面粉的占比。红薯馒头想要做的荣算，我们先将地瓜馅添加玉米面粉及其小麦面粉，随后在面片将地瓜馅包囊起来，最终隔水蒸熟就可以制做出红薯馒头了。
一、地瓜馒头的做法
1、先制做地瓜包馅.将地瓜削皮后切片，(地瓜边沿会一些变黑，没事儿，筛粉会没了。)
2、随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟。
3、再筛粉一下，那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了。
4、再加少量无盐黄油炒一下，至干。假如地瓜馅较为湿能够加小麦面粉和玉米粉1：1的占比适当加上至稠才会更好包。自然假如喜欢吃甜的还可以这时候加糖。先将地瓜馅放一旁预留。
5、面糊原材料混和结团，发醇至二倍大取下，
6、多揉一会儿较为光洁，再分为八个小剂子，
7、取在其中一个擀平，
8、包入地瓜包馅，地瓜包馅提早分为八份，馅上沾一些小麦面粉没事儿，能够更强包。蒸后都不影响口味。
9、随后收边，
10、整产生环形，
11、放进有防油纸的笼屉中，醒面30分钟上下，
12、蒸15分钟就可以，三分钟后打开表盖。
实际上，红薯馒头这款面点
其不但在口味上应比白面馒头更为爽口，在馍馍的服用使用价值上，红薯馒头的营养成分也是十分高的，因而，学习培训制做地瓜馅馍馍的方式是十分有成都市医治癫痫病的医院门诊必要的，而原文中上述的内容，便是红薯馒头制做的操作步骤。
二、烹制小贴士
红薯馒头作法非常简单。先把买回来的地瓜清洗，削皮，蒸(煮)熟后，用劲捣碎，再再加与地瓜相等的小麦面粉和一定量的水搅拌均匀。假如在夏秋季时节，大半天上下，合好的面便会当然发醇。这时，就可以依照平常做馒头的方式将其煮熟。平均气温较低时，以便协助发醇，面中可添加酵母菌、酵面这类。
红薯馒头有一个鲜明特点是，不加糖也含有一些清甜味，因此色香味俱全。红薯馒头有益于消化，并有润肠功效。从药理学上看来，每100克地瓜含蛋白0.9克，膳食纤维0.5克，钙77mg，且带有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、谷氨酸等多种多样碳水化合物，这种营养元素更是中老年所需要的。
地瓜馒头的做法有不一样，一个是能够拿地瓜当包馅，一个是能够将地瓜汁混在小麦面粉里一起做，或是还能够二者融合也是能够的。红薯馒头口味香糯，营养成分丰富多彩，假如爱吃的小伙伴们，能够依照
Ⅳ 红薯和玉米面怎么做才会让孩子爱吃
一般来说，小孩子都比较挑食。食物的样子长得不好看，不吃！食物的味道不怎么样，不吃！心情不好，不吃！你想要让小孩子吃东西，可以从三个方面入手：食物的样子、食物的味道、孩子的心情。具体以红薯和玉米面为例，孩子怎么样才会喜欢吃这两样粗粮呢？
孩子挑食，怎么办？不喜欢吃红薯和玉米面怎么办？可以试着从食物的样子、食物的味道、孩子的心情三个方面入手，让孩子吃有营养的食物。
Ⅳ 红薯馒头怎么做才松软
红薯馒头这样做才松软：
【食材】：红薯，白糖，低筋面粉，鸡蛋，酵母粉等
【做法】
第一步：准备一个红薯洗净去皮，然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右，将它蒸熟。
第二步：将蒸熟的红薯用擀面杖趁热捣成红薯泥，加入一勺白糖，打入2个鸡蛋，加入3克酵母粉，搅拌至酵母完全融化，然后分次少量的加入200-300克的低筋面粉，用筷子将它搅拌成大絮状之后下手揉成面团，醒发20分钟左右。
第三步：将醒发好的面团放在案板上揉搓一会儿，然后搓成长条下称面剂，将每一个面剂都向里翻转揉搓最后做成圆形的馒头状。
第四步：准备几个小碗，在里面刷上一层食用油，将做好的红薯馒头生胚放进去，盖上保鲜膜密封醒发半个小时。
第五步：锅中倒入水，水烧开之后将醒发好的馒头热水上锅蒸熟，开大火蒸，大约蒸20分钟左右，关火焖3-5分钟再出锅。
第六步：时间到，将蒸熟的馒头稍微放凉再取出来，这样更容易脱模，松软好吃的红薯开花馒头就做好了。
Ⅵ 红薯怎么蒸馒头好吃
首先你需要把红薯蒸熟之后给他捣成泥状。然后准备适量的面粉和一定量的水，然后把这个混合在面粉中活成面团。可以蒸出比较好的红薯馒头。
Ⅶ 玉米馒头怎么做好吃
Ⅷ 地瓜馒头的做法
红薯馒头
By 素颜。
原料：自发粉、红薯泥、白糖。。
做法步骤：
第1步、红薯去皮切片蒸熟。
第2步、压成泥备用（也可以用搅拌机）。
第3步、把面粉倒入晾凉的红薯泥中，搅拌成絮状。
第4步、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
第5步、发酵好的面团，中间撮一下不回弹就是发酵好了。
第6步、将发酵好的面团，再次揉至没有气孔，表面光滑，如果稀了，可以适当加点面粉。
第7步、将面团撮成长条，用刀切成小面团，将切成的小面团放入蒸笼二次醒发。
第8步、醒发好的小面团（比原来要大了）。
第9步、开火蒸，冷水上锅蒸，15-20分钟左右，蒸熟不要立即打开（会回弹），关火在闷5分钟。
第10步、出锅咯。
第11步、我用的这种自发粉，自发粉自带酵母，不需要另外配。
小贴士：
自发粉很简单，自带酵母，不需要另外配酵母，发酵时间因环境温度决定，热就快，冷就慢，红薯本身甜的，吃的甜可以再放点糖，红薯品种不一样，水分不一样，没有规定必须多少g配多少g，自由发挥哈~只要红薯和面粉揉成团不黏手即可~超简单~好看又好吃~
Ⅸ 玉米馒头怎么做好吃
用料
农家白面粉 280g
玉米面粉 120g
酵母 5g
水 140
白糖 20g
玉米油 20g
全蛋液 一个蛋
玉米馒头的做法
将油，水，蛋，糖混合均匀，加入酵母，搅拌均匀。水要温水。
液体中加入两种面粉，用筷子搅拌絮状。
出炉开吃
Ⅹ 地瓜馒头的制作方法和步骤
把地瓜洗尽放入锅内蒸熟，熟…后去掉地瓜皮。捣碎，捣成泥壮。加入面粉，放点酵母不用加水。和成面团盖上盒盖。醒发二个小时。面团发至二三倍，揉成长条，切成大小均匀的面剂。揉成馒头。再醒发15分钟。放入笔屉上开火蒸25分钟，掀锅，美味香甜的热馍头出锅，