1. 鸡爪怎么做香辣好吃
首先准备好新鲜的鸡爪，下锅煮熟之后捞出备用，然后再放入一些葱姜蒜，然后再放入生抽，蚝油醋，小米椒，胡椒粉，五香粉，辣椒油，香菜葱花，然后再淋上热油搅拌均匀即可
2. 姜辣凤爪怎么做 爪紧吃
.鸡爪倒入锅中清水，倒料酒，煮沸十分钟，过几遍冷水；2.加食用油，倒姜片，小火爆香，倒鸡爪，加料酒翻炒，倒蚝油、酱油、生抽拌匀，倒清水，煮沸后加盐和鸡精拌匀；3.倒入高压锅，上气后小火压三分钟关火；4.锅中倒食用油，放入大蒜和干辣椒，小火爆香后倒鸡爪及汤汁，等汤汁收稠后即可出锅，撒上少许葱花装饰。
3. 胡辣子鸡脚制作方法是什么
主料：鸡脚500g、胡辣子适量。
辅料：老抽少许、姜蒜少许、盐少许、干辣椒少许、花椒少许。
1、冰冻鸡脚解冻后洗净，减去指甲，可以砍成两半过在中间划几刀，以便入味，之后放盐腌一段时间。
4. 家庭版酸辣无骨鸡爪，怎么做更好吃呢
刚好最近做了一盆无骨鸡爪，超好吃哦。1.把鸡爪清洗干净，有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把指甲剪去。
5. 正宗胡辣子鸡脚做法
1、把鸡脚处理干净,剪指甲;
2、把鸡脚放到锅里煮5分钟,去血沫。然后溧水晾干;
3、把干辣椒放到锅里不要放油,用小火;
4、小米辣和干辣椒一样放在锅里炒到发糊,然后剪成2截;
5、把姜、花椒。炒好的小米辣先放入锅中炒到有香味,放入鸡脚一起炒,然后加酱油。炒2-3分钟后加水和泡椒一起煮10分钟。根据自己的需要加盐,即可。
6. 辣子鸡爪的做法，辣子鸡爪怎么做好吃，辣子鸡爪
用料
主料
鸡爪500克
辅料
蒜头
半个
干辣椒
30个
花椒
1抓
油
适量
盐
1克
蚝油
适量
料酒适量
5茶匙
姜
8片
辣子鸡爪的做法
1.
准备好相关的食材及配料：
将买回来的新鲜鸡爪去掉指甲并洗干净，切成小块，放碗里备用；
蒜头洗干净拍碎，备用；
姜洗干净切片，备用；
干辣椒洗干净后切成段，备用。
花椒；备用。
2.
热锅，倒进适量的花生油烧开后，将鸡爪倒锅炉翻炒大概5分钟，翻炒至鸡爪变成金黄色后，放适量的盐巴继续翻炒到鸡爪干身。
3.
翻炒干身之后，倒入适量的料酒，然后盖锅盖焖大概5-8分钟，打开锅盖翻炒几下，然后用碟子装起来放一边备用。
4.
鸡爪装起来之后，不用洗锅，原锅倒进适量的花生油烧开后将准备好的：蒜头、姜片、干辣椒还有花椒一起倒进锅里炒香。
5.
配料炒香后将炒好的鸡爪一起倒到锅里不断的翻炒，翻炒大概5分钟这样子，放适量的蚝油还有盐巴继续翻炒3-4分钟，待鸡爪全部入味后装碟即可。
7. 糊辣鸡爪有哪些简单好吃的制作方法
第一，凉拌鸡爪 ，第二，卤鸡爪，第三，蒜蓉木耳鸡爪，第四，麻辣鸡爪，第五，油炸鸡爪，第六，皮蛋鸡爪。