㈠ 凉拌三丝怎么样好吃
做法一
【原料】
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克
【制作过程】
凉拌三丝
选料：猪瘦肉（最好用坐臀肉）250克，干粉丝100克，黄瓜（净料）200克，果丹皮（山楂糕软片）少许。
调料：麻油1匙，酱油、米醋各2匙，细盐、味精适量，大蒜4瓣，香菜（切段）、葱姜各少许。
制法：1．锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。
2．把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜，一起拌和，装盆，再撒上果丹皮细丝即成。
特点：红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
关键：1．粉丝不可泡发得太软，要使其有一定爽滑软韧的咬口。
2．刀工必须均匀而细巧。
做法三
材料：
豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克，食盐、 味精、香油少量。
制作方法：
1． 将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。
2．锅内放水，加热烧开，放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下，捞出放凉，将食物、味精、香油拌匀，装盘即可。
㈡ 凉拌三丝怎么做好吃
用料
黄瓜 半根
胡萝卜 1根
香菜 适量
金针菇 1把
小尖椒 6个
大蒜 4瓣
凉拌三丝的做法
金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。
㈢ 凉拌三丝的常见做法
凉拌三丝
食材：粉丝，金针菇，胡萝卜，莴笋
步骤：1、粉丝加开水泡发（大约需要30分钟），金针菇去头掰散，胡萝卜切细丝，莴笋切细丝。
2、锅里烧水，加适量盐，水开之后下入金针菇，水再次开后煮5分钟左右，把金针菇宠粉煮熟（以防食物中毒），然后把金针菇捞出来用凉水冲凉。
3、沥干水分的粉丝放入大碗中，然后放入莴笋丝、胡萝卜丝、金针菇。
4、加入蒜泥、生抽酱油、味精、鸡精、陈醋、白糖、花椒面、香油、香辣红油，搅拌均匀，装盘，撒上香菜段。
一道简单下饭的凉拌三丝就做好了。
㈣ 怎么做好吃的凉拌三丝
大热天就想吃酸辣清爽的菜，最好还是简单易做不用动不用出汗的…
用料
胡萝卜 1只
黄瓜 1条
薯仔 1只
醋 2勺
芝麻油 2勺
白糖 3克
盐 3克
葱 2根
生抽 1勺
蒜 3瓣
姜 2片
辣椒油 1勺
凉拌三丝的做法
黄瓜勿焯水，先将薯仔，胡萝卜擦丝焯水1分钟，捞出来过冷水完全冷却待用。
小贴士
我用的是陈醋，最好是用白醋，焯水时间一定一定不要太长。
准备好的三丝可以放进冰箱冷藏一会儿，口感会更加凉爽清脆哟…
㈤ 凉拌三丝有哪三丝呢如何做呢
凉拌三丝是中国老百姓非常喜欢的传统名菜！不仅因为它做法简单，关键是这三丝，你可以自由发挥你的想象力，任意搭配组合！让这菜变幻莫测！请问！你家的凉拌三丝是哪三丝？答案可能会上千种！上万...…哈哈
准备好以上的食材，就可以开始调料的调制【姜蒜水】姜蒜蓉加水调和，我个人认为姜蒜水是调料的重要部分！与单纯用姜蒜蓉或粒调出的口味完成不一样，你可以试一下！将生抽、花椒粉、油辣子海椒、味精、姜蒜水混合均匀（可加点醋）淋在三丝上,拌匀后撒上白芝麻，一道经典的凉菜出来了！色香味俱全！
一道简单下饭的凉拌三丝就做好了，喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。
㈥ 凉拌三丝怎么做
凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。
做法一
【原料】
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克
【制作过程】
选料：猪瘦肉（最好用坐臀肉）250克，干粉丝100克，黄瓜（净料）200克，果丹皮（山楂糕软片）少许。
调料：麻油1匙，酱油、米醋各2匙，细盐、味精适量，大蒜4瓣，香菜（切段）、葱姜各少许。
制法：1．锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。
2．把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜，一起拌和，装盆，再撒上果丹皮细丝即成。
特点：红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
关键：1．粉丝不可泡发得太软，要使其有一定爽滑软韧的咬口。
2．刀工必须均匀而细巧。
做法三
材料：
豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克，食盐、 味精、香油少量。
制作方法：
1． 将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。
2．锅内放水，加热烧开，放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下，捞出放凉，将食物、味精、香油拌匀，装盘即可。
㈦ 凉拌三丝怎么做好吃
西芹、胡萝卜、豆皮。
1、把以上三种材料分别切成丝.备用，把蒜头,姜剁成茸备用
2、把水烧开后,倒少许油和盐把切成丝的西芹,胡萝卜,豆皮放进开水里灼至断生.捞起滤干水分
3、另起锅把油烧热后,爆香姜蒜茸,,然后连油带蒜倒在三丝上.洒点盐,胡椒粉,倒少许酱油和麻油,拌匀后就可上碟了.喜欢吃辣的还可以淋上油辣椒.
㈧ 凉拌三丝怎么做才好吃
凉拌三丝
小贴士
我用的是陈醋，最好是用白醋，焯水时间一定一定不要太长。