Ⅰ 芝士怎么做菜
芝士的做法:
用料:纯牛奶300ml,白醋15ml。
制作方法:
1、将纯牛奶倒入奶锅中,用中火煮两分钟。期间要用勺子搅拌,轻轻搅即可。
2、然后在锅中加入白醋(柠檬汁、陈醋也可),轻轻搅拌。
3、直到乳清蛋白变清(陈醋是有一点黄),即可倒出过滤。
4、过滤时用纱布包好挤出乳清蛋白,再放如冰箱冷藏里保存八小时即可。
芝士培根焗薯仔的做法步骤
1准备好食材,薯仔1颗、培根两片、芝士两片、黑胡椒碎适量、孜然粉少许、孜然粒少许、橄榄油少许。
2烤箱预热215度上下火。
3薯仔清洗干净沥干水份,底部放两根筷子将薯仔切片,底部不要切断。
4薯仔用锡箔纸包裹住
5送入预热好的烤箱进行烤制,215度上下火烘烤25分钟。
6培根切小块、芝士片切小块。
7加黑胡椒碎
8加孜然粉,橄榄油拌均匀备用。
9取出烘焙好的薯仔,在切口处夹上培根、芝士。一片培根一片芝士片如此反复,直到所有切口都夹好
10表面刷薄薄的一层橄榄油,即可送入烤箱进行烤制。
11上下火215度烤制5分钟即可。
12美味又营养的“芝士培根焗薯仔”出炉啦~无论怎么搭配着食用都是极好的。
Ⅱ 芝士怎么吃最好吃
一般芝士都会拿来当成配料,很多美食加了芝士之后变得更加的好吃,最常见的几种搭配:1、切片后,夹在三明治中间,非常很好吃2、做焗饭,海鲜、蔬菜、牛羊鱼肉饭上加上一片芝士,放进微波炉里盯一下超好吃3、搭配烤肉,在一家韩式烤肉店里吃烤肉,烤炉旁边放着芝士以及鸡蛋液,然后烤炉热了之后旁边的芝士就融化了,把烤好的肉和泡菜生菜还有鸡蛋芝士放在一起,超级满足!4、披萨,满满的食物,不论是水果、鸡肉、牛肉搭配大量的芝士,拉扯间,芝士丝在牵扯,微咸浓厚香醇的芝士味缓缓散开超喜欢,例如:北海道半熟芝士,现在还有很多别处心裁的芝士甜点,上次听云南的小伙伴说她家门口的嘉华饼屋出了个新品芝士玫瑰饼也非常好吃,喜欢芝士的人可以去了解一下~
Ⅲ 芝士烤肉排堡的做法,芝士烤肉排堡怎么做好吃
步骤
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤11.汉堡包面包胚制作:按照一般做面包的方法,把所有材料混合后揉到能拉出膜的扩展阶段,在28度环境内做基本发酵约1小时,发酵到2.5倍大。用手沾面粉按发酵好的面团,不回缩即发酵完成。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤22.第一次发酵完成后,排气,平均分成6份,揉圆,码在案板上做中间发酵,约15分钟,避免表面干裂,最好盖上保鲜膜。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤33.二次发酵好后,揉圆揉到表面光滑无褶皱,放入烤盘内。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤44.把烤盘放入烤箱上层,底下放上烤架,烤架上放两碗开水,关上烤箱门,进行最后的发酵,约40分钟左右。发酵到2倍大即可。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤55.把发酵好的面团取出,表面刷鸡蛋液。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤66.撒上少许芝麻,一共6个包,我分别撒了2种芝麻。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤77.放入预热好的烤箱烘烤,烤12分钟左右,表面上色金黄后取出。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤88.烤好的包包,不要放进冰箱,室温保存即可,如果不是隔天吃,最好放入冰箱冷冻。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤99.鸡腿堡制作:鸡腿去骨洗净。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1010.用刀背剁几下鸡肉,剁的松散好入味,不要剁鸡皮那面,要剁鸡肉的那一面。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1111.剁好的样子,不是用刀刃,是用刀背哈。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1212.放入黑胡椒粉,糖,盐,耗油,老抽搅拌均匀。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1313.放入葱、姜腌制入味,我腌制了一天,如果着急吃的话至少要腌制2小时。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1414.腌制好后,取煎锅点火,不用倒油,直接把鸡皮那一面朝下放到锅中。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1515.小火煎鸡腿肉,一面定型后翻面煎鸡肉的那一面。慢慢的煎出油来,煎熟,煎透。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1616.煎好后,用到切成汉堡胚大小的块。取一个汉堡胚,用面包刀片开2半,放入鸡肉,鸡肉上放一片生菜,再放一块鸡肉,再加一片生菜即可。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1717.烤肉排的制作:准备洋葱切成碎末,大蒜压成蒜蓉,把黄油溶化。准备好瘦肉馅,我是超市买的肉馅,也可以买了肉自己绞成肉馅,建议一定要瘦肉馅,要不烘烤的时候会很爱出油。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1818.加入洋葱末,蒜蓉。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤1919.加入溶化后的黄油搅拌往一个方向搅打均匀。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤2020.加入料酒,面粉。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤2121.加入黑胡椒粉,盐,辣椒粉。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤2222.再加入打散的鸡蛋液继续往一个方向搅打均匀,要搅打上劲,打成粘稠状。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤2323.把肉馅平均分成7份,取一份搅拌好的肉馅,用手拍成厚约1cm的圆形肉饼,放进烤盘。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法步骤2424.放进预热好的烤箱,烤12分钟取出来翻面,再继续8分钟即可。
Ⅳ 烤芝士怎么做好吃
用料
主料
Ⅳ 芝士边烤肉披萨怎么做
步骤
1.先做好饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。
2.按揉面程序,揉成光滑面团。
让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。
3.准备好香肠、玉米粒、青椒。
香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。
4.准备好马苏里拉芝士。
5.不粘锅里不放油,将易出水的材料放锅里炒干水份,不用炒熟。
建议分开来炒,材料可以分层来放。
6.面团发酵至原来的两倍大即可。
7.将发酵好的面团取出,揉压排气。
8.将面团擀成跟批萨盘大小相当的圆形面片。
9.在批萨盘上扫一层玉米油。
10.将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
11.醒发后,用叉子在面饼上扎一些小孔(避免在烘烤时鼓起来)。
12.在饼底上涂上一层批萨酱或番茄酱,在上面撒上马苏里拉芝士。
13.入烤箱190度,烤5分钟左右。
14.将饼底取出,放上香肠。
15.铺上马苏里拉芝士。
16.铺上青椒片、马苏里拉芝士。
17.铺上玉米粒、青椒片。
18.上面铺上一层马苏里拉芝士,挤上香甜沙拉酱。
19.烤箱预热180,放中层,烤15分钟左右。
20.烤好后取出。
21.美味的批萨做好啦!
Ⅵ 芝士边烤肉披萨的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面皮
高筋面粉 130g
糖 10g
盐 2g
酵母 3g
温水 60g左右,按粉的多少调整
黄油 20g
酱料 按顺序比例3:2:1
番茄沙司
香蒜辣椒酱
手抓饼甜辣酱
韩式烤肉粉 适量
材料
鸡肉 适量
彩椒,洋葱 适量
芝士 200g
芝士边烤肉披萨的做法
将面皮类的都搅合成絮状,揉成光滑的面团,室温发酵2个小时,或者烤箱40度40分钟发酵
小贴士
大约9寸用量的
想放什么就放什么
最好要在烤箱旁边看着
芝士不能烤了时间太长
Ⅶ 芝士烤肉的做法步骤图,芝士烤肉怎么做好吃
芝士烤肉的做法
材料准备好
先将芝士片切条,竖着细切,再横着切3刀
然后将切好的芝士片放进塔皮里,先放2条打底
放好后再放肉丝,4g~5g即可,注意别让肉丝掉半截在塔皮外,会烧焦的
然后挤上一些蕃茄酱用来提味,建议用裱花袋挤,效果会更好
再挤上些蛋黄酱,同样是为了提味
下一步在肉丝上面放芝士条,铺满即可
再挤点蕃茄酱,这是用来装饰的
如果你喜欢胡椒粉,可以撒写上去,若不喜欢,跳过这步就好
然后直接进烤箱,可以不用预热,温度设在180℃~200℃,烤10分钟~15分钟,烤盘放中层或底层
在此期间,若你想装饰一下盘子,并且是用一次性油纸或一次性糕点桌巾,可以把纸放在盘中后用相同的碟子压住,让纸在短时间内定型