‘壹’ 五花肉怎么做好吃
用料
五花肉 650克
大蒜 3瓣
老抽 2勺
超级下饭五花肉~的做法
五花肉买回来以后洗干净切块，用酱油腌制，起锅烧油放大蒜头爆香，再倒入腌制好的五花肉，稍微翻拌一下，因为五花本身还会出猪油，可以先煎一面稍微干一些后再继续翻拌。等稍微都干一些的时候，加一点点淀粉水焖一下收干水分，就可以出锅啦
‘贰’ 五花肉怎么做好吃呢
今天小编就为大家介绍最经典的几种五花肉的做法。喜欢就收藏哟！
一、回锅肉
用料：
五花肉；梅干菜；葱姜蒜
料酒；酱油；八角（大料）；盐；糖；少许淀粉（不用也可）
做法：
1.五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉。（有些地方要将煮好的肉放到油锅里炸至金黄色，猪皮还要炸到有点鼓起了的样子再放梅菜去蒸，这样会更香些。）
3.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后，用油煸炒一分钟后，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火，盛出备用。
4.将冷却的肉块切薄片，皮朝下排在碗内。撒少许盐，铺上梅干菜，放大蒜和八角，入锅蒸40分钟。
5.蒸熟后，将八角和大蒜拣出，再将汤汁倒进炒锅内，肉扣放于盘中，汤汁勾芡再淋回肉肉上即可（如果嫌麻烦，勾芡的步骤可以省略）。
‘叁’ 五花肉怎么做好吃
对于无肉不欢的我来说，五花肉一直是我的最爱，总爱变着花样来吃，我不但爱吃，更喜欢自己烹饪过程的乐趣，每次做出来的美食都光盘见底，比吃还更有满足感。
下面我就来分享几道用五花肉来做的美味。
一、梅菜扣肉
所需食材：
五花肉、梅菜干、生姜、八角、生抽、老抽、料酒、酒酿、蚝油、葱节、花生油。
做法
1、五花肉冷水下锅，放入八角、生姜和葱节，再加点料酒进去。水沸腾后再煮10分钟。
2、锅内下重油，油温5成热下五花肉，在下肉的同时迅速的把锅盖也盖上，防止油爆溅出来。等不爆的时候翻个面再把锅盖盖上。等完全没有啪啪响的时候就可以不用锅盖了，一直把五花肉炸至金黄就可以起锅。
3、起锅后皮朝下放人冷水中浸泡30分钟。
4、梅菜干用开水泡软，有3分钟就可以，捞起沥干水分，捞的时候不要捞底，怕有沙。
5、然后锅里放少量的油，倒入梅干菜加少量的生抽，大概翻炒1分钟就可以起锅备用。
6、把泡过冷水的五花肉切成1厘米左右厚的片状，把切好的五花肉装进一个大一点的碗里，然后加2勺生抽，1勺老抽，半勺盐，少量的鸡精，1勺蚝油，1勺酒酿，然后搅拌均匀。
7、把拌好料汁的五花肉皮朝下码进碗里，然后把炒过的梅菜干铺在五花肉的上面，再把拌五花肉多余的料汁倒在梅菜干的上面，然后放高压锅压制50分钟。
8、压制好后，将碟子扣在装肉的碗上，翻转过来，美味即成。
还有更多的五花肉的美味做法说上几天也说不完。你有超美味的五花肉做法也可以在评论区分享出来哦！
‘肆’ 五花肉是生活中最长吃的食物，怎么做五花肉更美味
现在猪肉的价格已经出现了下降，很多人也表示自己开始吃得起猪肉了，猪肉最好吃的部分就是五花肉，但是也有人表示五花肉太过于肥腻，所以吃起来并不是那么的好，五花肉究竟怎么做才能更加的美味呢？
对于平时喜欢吃烧烤的人们来说，在外面点一串五花肉的话太贵了也是非常不划算的，倒不如自己在家里面买一块五花肉，用烤箱烤着吃划算。
将处理干净的五花肉装入到盆中盆里面，加入适当的调味料，根据个人口味可以选择辣或不辣，咸或不咸。之后腌制一夜的时间，第2天拿出来放到烤箱里面，先用中火烤制30分钟左右的时间之后拿出来刷上一层调味料，再放入到烤箱，用中火复烤20分钟到30分钟左右的时间，这样脆皮五花肉就做好了。
‘伍’ 五花肉都有哪些美味的做法
香煎五花肉是一道非常美味的下饭菜。五花肉煎的焦一些更好吃，煎出来的油可以用来炒菜非常的香；吃的时候如果嫌五花肉的片大，可以将煎好的五花肉用剪刀剪成小块，将五花肉蘸上酱料用生菜包裹着吃，里面还可以放点大蒜、小葱、青辣椒什么的，也可以再放点米饭，总之非常美味好吃。
接下来就让我们一起看看这道美味的香煎五花肉究竟如何制作吧！
香煎五花肉做法：
食材：精五花肉、生菜
辅料：蚝油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、糖、葱、姜、辣椒
第一步：将买来的五花肉放在水中浸泡最少30分钟，然后将浸泡好的五花肉切成薄片，再将生姜用清水冲洗干净切成片备用，再将香葱清洗干净切成片备用，最后在将生菜清洗干净沥干水分备用。
第二步：将切好的五花肉放在一个大碗中，在碗中加入耗油、 豆瓣酱 、生抽、 五香粉 、料酒、 香油、 糖用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后再加上葱片、姜片，放入冰箱腌制3小时以上。
第三步：将腌制好的五花肉从冰箱拿出来搅拌均匀，起锅在锅中注入适量的油，下入辣椒，不用切洗干净就行，再下入腌制好的五花肉片与辣椒一起进行煎制，小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。取一生菜叶放入煎好的五花肉卷起来，就可以享用了。
‘陆’ 怎样做五花肉才好吃
近些日子，一则“怎样做五花肉才好吃？”的问题，有不少的人都在问，我来说下我的看法。那么，怎么样做五花肉才好吃呢？第一是比较受年轻人喜欢的，就是烤五花肉。在烧烤店相信大家是经常有烤过五花肉吃的。第二，是黄豆焖五花肉。拿着高压锅，加入黄豆，五花肉还有其他的一些基本配菜等，焖一段时间，入口即化。第三，煎五花肉。把五花肉拿去煎，这样会减少油脂，整个脆脆香香的。那么具体的情况是什么呢？我来给大家分享一下我的看法。
一.烤着吃五花肉烤着吃五花肉是比较受年轻人喜欢的，在烧烤店相信大家是经常有烤过五花肉吃的。烤的五花肉，在撒上一些孜然，辣椒粉，或者是沾上一自己喜欢吃的调料，吃起来非常的香嫩。
还有一些经典的做法，比如梅菜扣肉之类的，更是一些名菜。煮出来要肥而不腻的状态，那个吃起来的口感是最好的。
以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。大家看完，记得点赞，加关注哦。
‘柒’ 五花肉怎么样做好吃
如何做红烧猪肉，怎么样才能把肉烧得色香味俱全，下面给你介绍具体做红烧肉的方法：
首先就是把买回的五花肉切成两至三公分见方的肉丁，然后再用盐、料酒腌制十分钟去除杂味，然后凉水下锅放料酒、姜片、把肉焯一下。开锅之后，撇去血沫。然后把肉捞出来洗净。这时炒锅上油。加适量的冰糖。小火翻炒待冰糖变成棕红色的时候。把焯好水好的肉块放入锅中。开大火使肉完全上色，然后再加一瓶渒酒把肉块淹平，不足部分可以加适量的温水，然后再加整根的大葱两根，八角，少量的香叶，桂皮，老抽，生抽，蚝油，盖好锅盖大火烧开，然后改成小火。炖一个小时到一个半小时左右。待肉烂的时候捞出葱，然后加适量的盐、味精。然后大火收汁。最后洒点葱花，淋点香油，这样做出的红烧肉会更加美味，请采纳吧。
‘捌’ 怎样做的五花肉比较好吃呢
怎么做五花肉好吃，自己平常比较喜欢研究怎么做肉，尤其是猪肉自己不喜欢吃海鲜，觉得做起来比较麻烦，腥气比较重。当然这仅仅是个人口味的问题，不代表海鲜不好吃，自己比较喜欢做猪肉，尤其是红烧肉，自己喜欢甜口的。
进行上一步的目的是为了把猪肉里面的血沫煮出去，煮完之后煮个3~5分钟能看出来有很多飘起来。这个沫子在炖肉的时候就会影响口味，已经搞定了。起锅烧油微微冒烟，放入冰糖转成小火，炒成粘稠状的液体，把猪肉放进去葱姜蒜炒个3~5分钟，加水没过，猪肉炖它半个小时到一个小时，新鲜的猪肉炖半小时，冻过的猪肉炖一个小时，基本就差不多了。
‘玖’ 让五花肉鲜甜软嫩，好吃到舔盘子的制作秘诀是什么
憋了好几天没有吃肉了，一来是为了减肥，二来是现在的猪肉太贵了，对于我这样无肉不欢的人来说，吃肉都得三思而后行了，可是几天不吃肉，就浑身难受，我妈说我这是肚子里的''馋虫''又在作怪了。
实在是太想吃肉了，于是决定今天开荤，满足口欲的同时就要可的钱包了，猪肉33块钱一斤，买了一块五花肉就花了30块大洋，为了吃还是不要计较那么多了，回去可得好好做，要不然对不起我这银子。
【烹饪贴士】：
1、五花肉这样做，肥而不腻，孩子也是特别喜欢的，但是小孩子不要一次吃太多，肉食类不是很好消化。
2、想做这道菜还有一个节省时间的办法，就是在提前一天晚上就把五花肉放入调味料腌制好，放入冷藏中，第二天拿出来就可以直接做了，非常节省时间。
3、蜜汁叉烧也可以用烤箱做，烤箱做出来的味道也是很不错的。
4、五花肉一定要腌制2个小时以上，这样完全入味才好吃，放入调味料腌制的时候用手抓拌一下，抓拌均匀。
‘拾’ 五花肉应该怎么做了好吃
五花肉是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道五花肉怎么做好吃吗，五花肉有哪些家常的做法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
一、炒
干煸五花肉
材料：带皮的五花肉、青椒、食盐、糖、老抽、料酒、姜片、蒜末。
做法
1、首先将准备好的将五花肉用清水洗净后切片，然后沥干水分，放在碗中留着备用;
2、将准备好的青椒洗净后，然后将其斜斜地切成段备用;
3、起油锅，放姜片和蒜末进锅里爆香;
3、把五花肉倒进锅里，然后煸炒至肉片的边缘部位泛起微卷，散发出香味;
4、淋上老抽、料酒翻炒均匀，再放进青椒，盖上锅盖焖一会，等到青椒熟透后撒上食盐、糖，煸炒均匀后就可以了。
韩式炒五花肉
原料：五花肉、辣白菜、生菜、柠檬汁、植物油、胡椒粉、辣椒酱、姜汁、烤肉酱。
做法
1.五花肉用辣椒酱、烤肉酱、胡椒粉、孜然、姜汁、少许柠檬汁，抓匀后腌制3个小时;
2.平底锅中放少许油烧热，放入腌制好的五花肉，中小火将五花肉两面煎黄，加入少许辣白菜炒匀即可。
二、烧
板栗烧五花肉
原料：五花肉、板栗、洋葱、姜、葱、酱油、八角、料酒、冰糖、桂皮。
做法：
1.姜去皮，切成丝，葱洗干净，切成段，洋葱洗干净，切成小粒，八角、桂皮用清水泡洗干净，五花肉洗干净，切成块;
2.锅中注入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮15分钟左右，并不断用勺子把表层的浮沫撇去，捞起沥干水分备用;
3.锅洗净热锅，下油，将五花肉翻炒一会，以逼出部分油后铲起备用，开始炒糖色，热锅下油，油烧到6成热时，加入冰糖，中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入五花肉;
4.翻炒，使五花肉均匀地沾上糖色，加入小许逼出的油，加入八角、桂皮、姜、洋葱，翻炒，加入生抽料酒，翻炒至闻到香味，加入板栗;
5.最后加入清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右，煮至汤汁浓稠，洒入葱段，盐，翻炒均匀即可。
五花肉烧冬瓜
材料：冬瓜、五花肉、蒜、辣椒、食盐、料酒、油、味精。
做法
1、将准备好的五花肉用清水洗净然后切块，然后装进大碗里，用加入料酒和食盐一起腌制十分钟，留着备用;
2、将冬瓜去皮洗净，然后切成厚片，再把蒜和辣椒剁碎;
3、起油锅，放进蒜末和辣椒爆香，炒出香味之后，倒入五花肉，把五花肉炒到泛起了焦黄色的时候，再把冬瓜倒入锅里;
4、炒软冬瓜之后，将调料、食盐、味精和腌肉剩下的料酒倒进锅里一起翻炒，炒匀之后就可以出锅啦。
三、炖
红焖五花肉
原料：五花肉、生抽、老抽、冰糖、沙姜、八角、桂皮、香菇。
做法
1.四方块五花肉用油稍煎一会儿，盛出来后拿油爆沙姜、八角、桂皮、香菇，倒一碗水，加入肉块，添加冰糖，生抽，老抽，高度料酒少许，大火煮沸，翻一下肉块;
2.倒入砂锅，添加盐。烧开后改小火炖一小时，其间翻两三次肉块浸入汤汁入味;
3.想肉色漂亮就看情况添加一次生抽，老抽，冰糖，再熬10分钟左右上色即可。