⑴ 家里做奶茶的方法
准备食材：茶叶、白糖、牛奶。第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
⑵ 自己家里怎么煮奶茶
准备材料：红茶8g白糖 60g热水：320g牛奶目：500ml还有珍珠
1.将红茶十白糖中小火炒至焦糖色，加入热水煮开，再加入牛奶目中小火煮3~5分钟
2.将煮好的奶茶门过滤茶叶总，放凉备用
3.水开放入珍珠煮熟，煮5分钟，关火闷5分钟，捞出来过一遍凉水，口感更 Q 弹
4.拿你的杯子装奶茶啦！可根据自己的口味十红豆，珍珠，葡萄干，花生碎等
5.装好的奶茶先放入冰箱冷冻40分钟左右，再放入冷藏几小时， 或者可以加冰块
白糖和牛奶可根据 口味自行调节
⑶ 在家里奶茶该如何制作呢
秋天已经悄悄地来了，那么作为一个女孩子，秋天最需要的是什么呢？我觉得我们最需要的可能都不是男朋友，而是一杯热乎乎的奶茶吧!因为前一阵子在朋友圈里看到大家都在秀秋天的第一杯奶茶，看得我这个没有男朋友的单身狗超想喝呢!那么外面的奶茶那么好喝，价格也摆在那里，如果我们把它挪到家里来做，是不是可以节省很多？并且外面的奶茶又很容易发胖，我们在家里可以做低糖低脂的奶茶，喜欢什么料就加什么料呢!下面我就用三个步骤来教大家在家里怎么做一杯好喝的低脂奶茶吧。首先,首先我们要准备的就是红茶10克，纯牛奶300克，再加上300克的纯净水,然后,我们再可以准备一些自己喜欢的小料，例如椰果红豆珍珠等等;其次,我们需要一个清洗好的干净的锅，不要有其他味道哦,然后我们就要准备好一个可以加热的电磁炉，再加上一个细一点的漏勺。最后,就是一个漂亮的奶茶杯和一个慵懒的下午啦.
步骤三:过筛
这时我们的牛奶会烧得很快，慢慢的我们就可以发现牛奶和茶色融为一起，再等个一两分钟，我们用准备好的漏勺把茶叶过滤一遍，也可以过滤两遍，这样会更细腻一些，然后我们就可以把它倒入我们喜欢的杯子啦，也可以放入小料儿，或者放入冰箱冷藏一下，就是我们喜欢的奶茶味道了，绝对要比奶茶店里的更棒呢。
⑷ 怎么做奶茶简单的方法在家
奶茶的制作方法
奶茶的种类繁多，大家可以在家做 仙草冻奶茶、丝袜奶茶、珍珠奶茶。下面给大家介绍十分容易做的珍珠奶茶。
材料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。
1.煮好珍珠，放在一边备用
2.冲好红茶水，静置3分钟左右。
3.杯中放入白砂糖。冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
4.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。再放入煮好的珍珠即可。
喝奶茶的好处与坏处
喝奶茶的好处：
1、如果用奶茶代替咖啡或者茶等，可以加快睡眠。
2、喝奶茶可以保暖。
3、泡一杯奶茶可以缓解一下负面情绪，让大脑放松。
4、奶茶含有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。
喝奶茶的坏处：
1、奶茶中的糖分比较高，蛋白质也比较高，喝多了不运动容易发胖。
2、街边的奶茶中的一些色素与香精添加比较多，其中色素防腐剂对人体的伤害很大
3、街边的奶茶是用奶精做的，奶精的质量一般都低劣，喝多了容易使人发胖，身材走形。
4、街边的奶茶使用塑胶杯，而塑胶杯遇高温就会分解出有害物质，有可能导致致癌。
喝奶茶的注意事项
奶茶虽然好喝，但是街边小店里的奶茶并不是很健康的。大家在饮用的时候，要多注意，不要贪杯。
1、尽量不要在路边摊买奶茶。
2、奶茶还是不要经常喝。
3、最好在家自己做奶茶。
⑸ 家庭自制奶茶怎么做如何做好吃
主料
珍珠
香芋粉
奶粉
牛奶
辅料
白糖
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法步骤
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解11.
准备一锅开水
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解22.
买一些专门做珍珠奶茶的珍珠
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解33.
把珍珠放入沸腾的开水中继续煮。大概需要10分钟左右，期间要不停的搅拌防止珍珠粘结
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解44.
当珍珠都黑黝黝的浮面的时候基本上就快好了
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解55.
把煮好的珍珠放到小盒里冷藏一会，冷藏的时候可以放入一些蜂蜜免得结块
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解66.
准备奶粉和普洱茶
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解77.
因为要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉，这是专门做珍珠奶茶的香芋粉
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解88.
煮开普洱茶
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解99.
放入奶粉和香芋粉
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1010.
准备牛奶和杯子
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1111.
拿出已经冷藏好的珍珠，之前煮好的香芋奶茶已经冷藏过了~
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1212.
放入喜欢分量的珍珠在杯子底
家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1313.
加入牛奶和之前做好的香芋奶茶就完成啦
⑹ 怎么做奶茶 在家里简单又好喝
奶茶的口感非常好，营养价值也非常高，因此很多在人闲暇之余爱上了喝奶茶。奶茶的种类有很多，有很多半成品，其实自己在家也可以做，首先根据自己的口味准备好食材，然后根据步骤进行操作，做出来的奶茶和奶茶店里的几乎一样好喝。
一、制作奶茶的方法
1、详细配料：30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤，茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。
2、茶叶选用：锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。
3、先把水烧开，熄火至90度左右，放入茶叶泡15-20分钟，然后把茶叶过滤出来，放入奶精充分溶解，1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，加火至将开的时候熄火，10分钟后加入以上配料搅拌均匀，待凉后放入冰箱就可以使用了。
3、这个时候的奶茶，已经可以饮用了，加上珍珠，就是传统的珍珠奶茶，如果想增加花色品种，可以配以果粉、果露、果汁等，配制成不同的口味奶茶。一般情况下，10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶，是果粉的先用适量开水冲开再加奶茶，为了节省成本，可以每杯加适量冰块(约1/3)，同时增加冰凉度。
4、原味奶茶的做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
二、奶茶功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
⑺ 家里自制奶茶的做法
学会了就再也不用出去买了，快来看看具体是怎么做的吧！
做法;
1，无水无油的锅中加入一勺红茶，两勺白糖，开小火慢炒，把白糖炒化。
2，白糖融化炒成焦黄色加入少许清水煮开，再倒入大约300毫升纯牛奶，煮开后1分钟关火。
3，把煮好的牛奶红茶用滤网把茶叶过滤出来，倒入杯子中晾至温热。
4，开始做珍珠：锅中加入一碗清水，倒入一小碗红糖，用铲子搅拌使红糖融化，煮开后关火。
5，马上再加入一碗木薯淀粉，用铲子搅拌混合均匀，趁热下手揉成团。
6，揉好的红糖木薯淀粉团放到面板上撮成细长条，切成大小均匀的小剂子，再撒上一点木薯粉防粘，把每一个小面剂团成小圆球备用。
7，起锅烧水，水开后倒入搓好的小圆球，开小火煮15分钟，煮好捞出过一下凉水，我们的小珍珠就做好了。
8，把煮好的珍珠放入奶茶杯中，我们的珍珠奶茶就做好了，做法简单，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝。
今天就给大家分享到这，秋天的第一杯珍珠奶茶你学会了吗？
⑻ 家里奶茶的做法
我很少买奶茶喝，想喝了从来都是自己动手煮。各种口味的奶茶，几乎都有涉猎。尤其是在冬日里，听着音乐，在饭香氤氲的厨房里，悠闲地给自己煮上一小壶奶茶，热汽腾腾，奶香中还飘荡着浓郁的茶香，煮好，坐在窗前，倒上一杯，慢慢品，放空大脑，身心都无比轻松畅快。惬意的冬日午后，慵懒的小幸福，一个人仔细认真地享受着这些，感觉真好。
希望所有的女性同胞都经济独立的同时，愿大家都有自己的幸福生活，努力工作，优雅生活。学会用一杯自煮的奶茶，温暖自己的肠胃，温暖自己的冬天。今天先分享大家第一款自煮奶茶，简单几步，几分钟就能煮好，比买的还要香，学会了再也不用买奶茶喝了。
【自制锅煮奶茶】
【食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
【具体做法】：
1、做这款奶茶，大家要务必使用品质好的红茶。至于哪些红茶品质佳，可以问问身边喝茶的人。
2、取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色）。
3、然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。
4、直到煮至牛奶的颜色不再发生变化，就可以关火了。
5、然后拿网筛把奶茶过滤一下，奶皮和茶叶会被过滤掉。
6、把奶茶倒进一把小壶里，随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很。
【有话说】：
用脱脂牛奶与全脂牛奶做都没问题，看个人喜好而定。白糖不要多，一小汤匙就可以，要的是它受热后产生的糖色，焦糖色焦糖味会给这款奶茶增色不少。我傍晚拍的，没拍好，但它的味道是极好的，大家有时间试试看。
⑼ 简单的奶茶做法(家庭做法)
家庭简单的奶茶做法，拿纸杯装一杯红茶，放进两升的水里，开火把水煮开，煮开后再煮10分钟，然后再准备一升的牛奶，倒进去茶水中，搅拌均匀，再把茶叶滤出，等凉了就可以喝了。其实就是红茶水加牛奶，怎么做都可以。
⑽ 家庭自制奶茶怎么做好吃
做法
1、先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。
2、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。
3、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。
4、按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。
5、搅拌好之后加入少许冰块，一杯香醇的奶茶做好了。