‘壹’ 石锅拌饭怎么做好吃
石锅拌饭名闻遐迩,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理，对于菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可，下面一起来制作它吧
一、石锅拌饭
主料：韩式辣酱一大勺 豆芽菜一把 胡萝卜半根 西葫芦半根 香菇三颗 牛肉一小块 干辣椒两颗 蒜一颗 米饭一碗
辅料：鸡蛋一个 生粉少许 料酒两勺 盐少许 味精少许 生抽少许 姜少许
制作工艺：
1.蔬菜洗净后切丝 牛肉泡水 备用
2.牛肉加生姜 料酒 生抽 盐 腌制一刻钟
3.水烧开 把蔬菜一次加入 焯水
4.西葫芦和胡萝卜我这边差不多是八分熟 另外俩是全熟
5.接着爆炒牛肉 腌制过就很嫩了
6.米饭装好石锅内
7.菜摆好。不要满了。要留位置放其他的
8.再放上炒好的牛肉 鸡蛋煎一面熟就好啦 把石锅放火上面烤 转动 有吱吱的声音(烤锅巴的感觉) 差不多烤个四五分钟吧。就差不多了 不要太久 会糊
9.起锅 加入一大勺辣酱 拌拌
10.镪腌牛肉时放过盐了 基本上炒的时候就已经不需要了辣酱有咸味。
二、南瓜拌饭
主料：大米200G 南瓜100G 黄瓜半根 橄榄油10ML 盐3G
制作工艺：
1.南瓜去皮洗净，切片碎粒。黄瓜去皮洗净切碎备用
2.大米淘洗干净，倒入电饭煲，倒入清水(米到水位的距离：没到食指的第一关节处)，盖上盖煮沸后加入南瓜粒，再盖上盖至煮熟
3.在煮熟的米饭中放入南瓜粒，橄榄油，盐搅拌均匀即可
以上就是石锅拌饭的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
‘贰’ 拌饭怎么做好吃 拌饭的4种好吃做法
食材用料
米饭1碗相克食物
肉丝适量
胡萝卜适量相克食物
角瓜适量
木耳适量相克食物
圆葱适量相克食物
辣白菜适量
鸡蛋1个相克食物
韩式辣酱适量
拌饭的做法
1.肉切丝，各种食材根据需要改刀；
2.油热后依次放肉丝及各种蔬菜，适量添加花椒粉、生抽，盐；
3.起平底锅小火敲一个蛋在里面，怕粘可少量点一些油，全程小火煎至自己喜欢的程度；
4.炒好的菜倒在热米饭上，再放上煎好的蛋，撒些熟芝麻点缀增香；
5.根据喜好放辣酱或者辣白菜汁；
6.拌匀即可食用；
7.阳光下，一碗简单的拌饭是如此可爱。
用手机看这道菜做法
小贴士
蔬菜可依据自己喜好随意更换；煎蛋时注意全程小火煎至自己喜欢的程度即可。
‘叁’ 石锅拌饭怎么做好吃呢
在家也能做出超好石锅拌饭，家庭版简单省事，收藏起来学习下吧。老公爱吃石锅拌饭，每次出去玩发现有韩式料理店的时候都会儿去吃。有次在外面吃石锅拌饭时，他问我在家能做出来吗？我说试试呗！石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米去 饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各种青菜，菜的种类没有一定标准，可以根据个人爱好口味搭配，简单又美味，非常适合现在因疫情宅在家中不能出门的我们。自从我试着在家里做了一次后，老公就再也不去韩式料理店吃了。
1、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。2、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。3、看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
‘肆’ 怎样做好吃的拌饭
怎样做好吃的拌饭？
好吃的饭饭需要准备新鲜的蔬菜，品种丰富的肉食，再加上最关键的酱料。酱料用的好，决定了拌饭好吃的程度。
‘伍’ 茄子在家怎样做拌饭好吃呢
茄子拌饭的做法
用料
茄子 2个
薯仔 1个
杭椒 2根
小米椒 1根
大葱 一颗
辣椒酱 1大勺
茄子拌饭的做法
杭椒洗净切丁
大葱洗净切丁
好吃到停不下来！