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水果披萨如何做的好吃

发布时间: 2022-05-31 11:40:06

A. 水果披萨怎么做才好吃

做法一
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一、准备材料
主料:小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
辅料:葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
调料:盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
二、水果披萨的做法
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;
2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
3. 将苹果洗净、去核切片;
4. 奇异果洗净、去皮切片,备用;
5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;
9. 于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。

做法二
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用料
小麦面粉150克
苹果1个
芒果1个
猕猴桃3个

辅料
酵母粉5克

调料
食盐3克
牛奶70克
白糖5克
奶酪20克
卡夫独立片装芝士片1片

水果披萨的做法
饼皮材料:面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克
馅料:苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个
调料:奶酪20克、芝士1片
1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉
2.牛奶加热,酵母用温牛奶化开
3.面粉、糖、盐混合,加入酵母液
4.和好成光滑面团,置温暖处发酵,水果去皮,切小块
5.平底锅抹上一层油,面团发酵好,揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮,放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼
6.煎锅放炉上,小火煎至饼皮底部焦黄
7.放上一片奶酪芝士,水果一层层铺好
8.撒上奶酪,用小火煎制5分钟,将煎好的披萨饼移入盘中,放入微波炉,微波组合烧烤焗5分钟,表面微黄即可

B. 香甜水果披萨怎么做才好吃

食材用料:
面粉200g
盐3g
白砂糖5g相克食物
黄油15g
干酵母5g
牛奶100ml相克食物
番茄酱2汤匙(约30ml)相克食物
马苏里拉奶酪100g
新鲜小草莓6个对切
芒果1个切粒相克食物
葡萄干50g
苹果1/2个切片相克食物
菠萝片约50g
菜谱做法:
1.在牛奶中加入40ml清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。
2.(面包机版)——在面包机面桶中依次加入酵母水、面粉、盐、白砂糖,按程序7“和面”10分钟后在不停止程序的情况下加入黄油继续搅拌10分钟断电。重新启动机器,选择程序8“发面”,待揉面程序完成后从可视窗里观察面团发酵至2倍大,用手指沾面粉在面团上戳洞不会回缩即完成(约1小时),如果戳洞后周围面团塌陷则表示发酵过度。
(纯手工版)——将面粉、盐、白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉,至面团光滑,盖上保鲜膜醒发2小时即可。
3.发酵好的面团排气,用擀面杖略擀后铺入披萨盘,用手把面饼向四周推,推至和模具大小相等即可。
4.用叉子在饼坯的内圈叉孔,批萨饼底即制作完成,如想要略酥脆的口感,可把烤箱180度预热,入内烤8-10分钟拿出备用。
5.马苏里拉奶酪切条或擦丝,如在冷冻室内储存需提前取出解冻。
6.葡萄干在朗姆酒中浸泡20分钟后沥干备用,草莓、芒果粒、苹果片、菠萝片备用。
7.在饼底叉孔部位涂番茄酱,涂抹均匀,外圈不要涂。
8.在番茄酱上撒一层奶酪条。
9.铺入各种水果后再把剩余奶酪条全部铺在上面,尽量铺均匀。
10.烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可(由于各厂家烤箱温度略有差异,请根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度,在烘焙时尽量通过操作窗口观察批萨的颜色变化,周围饼底变金黄,顶层奶酪融化并有浓香传出即可)。

C. 水果披萨的做法 披萨怎么做好吃

食材用料:
面粉[图]面粉150g
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
玉米油20g
青豆[图]青豆1小把相克食物
小苹果1个
小西红柿[图]小西红柿3个相克食物
木瓜[图]木瓜1/4个相克食物
香蕉[图]香蕉1根相克食物
盐一小勺
白砂糖[图]白砂糖三小勺相克食物
发酵粉一小勺
清水适量
马苏拉里奶酪适量
菜谱做法:
水果披萨的做法图解11.面粉里加入盐、白砂糖、鸡蛋、玉米油、发酵粉、清水搅拌成絮状。
水果披萨的做法图解22.揉成光滑面团放到温暖地方发酵。
水果披萨的做法图解33.准备水果都切小片,青豆用开水焯一分钟捞出。
水果披萨的做法图解44.把发酵好的面团揉一揉排气然后擀成比8寸大一圈的圆饼。
水果披萨的做法图解55.披萨盘中刷一层玉米油然后把面饼放进去压压边。
水果披萨的做法图解66.在面饼上用叉子扎出小洞防止烤焦。
水果披萨的做法图解77.烤箱200℃预热把面饼放进去烤8分钟。
水果披萨的做法图解88.在烤好的披萨皮上先刷一层番茄酱。
水果披萨的做法图解99.铺一层苹果。
水果披萨的做法图解1010.铺一层香蕉。
水果披萨的做法图解1111.铺一层木瓜,把青豆也均匀撒好。
水果披萨的做法图解1212.铺一层小西红柿。
水果披萨的做法图解1313.最后铺一层马苏拉里奶酪。
水果披萨的做法图解1414.放入烤箱烤20分钟。
水果披萨的做法图解1515.出炉。
水果披萨的做法图解1616.切开,非常不错哦。

D. 水果披萨怎么做好吃

披萨是美味好吃的西式馅饼,水果与面团结合,有一种独特的魅力。本次给大家介绍如何做水果披萨,快来看看吧。

方法/步骤

  • 所需食材:葡萄干60克,盐12克,鸡蛋黄20克,白砂糖35克,酵母12克,面粉200克,油40毫升。

E. 怎么做水果披萨

下面以菠萝披萨为例,做水果披萨。

准备材料:
高筋面粉280克、鸡蛋一个(蛋液约50克)、牛奶130克、马苏里拉奶酪200克、菠萝半个、小西红柿10来个、秋葵6根、香蕉一根、橄榄油10克、高活性干酵母3克、盐1克、番茄沙司约10克、白砂糖10克

【制作步骤】

1、准备好原材料,菠萝提前用盐水泡半个小时。

2、面粉里加入酵母、鸡蛋、牛奶、约5克橄榄油,约5克白糖、1克盐,揉成光滑的面团,然后抓住面团的一端反复摔打一会,多摔打几下就出膜了,然后整理成圆形,盖上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小。

3、香蕉和小西红柿切成片,秋葵切成小段。

4、锅里不放油,将菠萝切成块放入锅里,加入约5克白糖,中火翻炒,多炒一会,将菠萝的水分去除一部分。

5、面团发酵好后再次揉匀排气,然后擀成圆片,披萨盘刷上适量橄榄油,然后放入饼胚,边缘裹起来,中间用叉子均匀扎一下。

6、刷上番茄沙司,撒上一层马苏里拉奶酪。

7、加上备好的几种水果和秋葵段。

8、然后再撒上马苏里拉奶酪。

9、放入预热的烤箱中层,上下火200度,20分钟左右,烤到15分钟左右时,表面再撒点马苏里拉奶酪。

这样美味的菠萝水果披萨就做好了,其他的水果也是类似的制作方法。

F. 缤纷水果披萨怎么做才会好吃

水果披萨怎么做都可以根据自己的个人口味以及爱好来做就可以了。喜欢吃甜的,可以加上少许糖,喜欢吃别的味道的也可以在网络上买一些别的味道的酱料,因为现在也比较方便,不用出门就可以买到我们喜欢的,所以做水果沙拉可不是一件非常容易的事情吗?如果觉得自己做是一件很享受的事情的话,那么建议自己做,但是其实这个成本还是比较高的。简单的做法,谁还学不会呢?