‘壹’ 带皮三层肉怎么做好吃
1把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳）。
2把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用
3在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒。
4三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。
5加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香）。
6把炒好的三层肉装入盘中，即可上桌O(∩_∩)O~！香香的肉，很下饭哦~
腌制时，可以加一点点糖，做出来口感更佳！不过糖味道不能重于盐哦~
第五步可以根据个人喜好，选择做法。怕上火就加点水（这种更辣）。不加水就更香。
‘贰’ 炒三层肉的家常做法
鲜姜炒三层肉的做法流程
1. 三层肉清洗后切成片;葱郁切适度长段，预留。
2. 嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌，腌约10分钟，再抓拌数下，以凉水冲洗干净，控干预留。
3. 热锅，倒进2一茶匙沙拉油，放进做法1的三层小肉炒至掉色，再放进葱段与做法2的嫩生姜片炒出香味。
4. 续添加全部调味品炒至进味就可以。
相关知识
三层肉不清楚大伙儿听闻过这家常小菜没有，它是一道十分美味可口的菜式，也是许多 的小伙伴们都较为喜欢吃的，可能大家都不清楚三层肉应当如何来做，不清楚怎么做好吃，实际上三层肉的做法是许多 的，今日就要我们一起来看一下有关三层肉的做法大全是啥吧。
三层肉的做法流程
1. 将三层肉先冲水清洗预留。
2. 取锅，添加红曲卤料煮至滚沸，再放进做法1的三层肉，改转文火卤约45分钟就可以歇火。
3. 服用前再切成片盛盘就可以。
烤粤式三层肉的做法流程
1. 将粤式三层咸肉切成约0.6厘米厚片、韭菜苔切条预留。
2. 将烧烤架清洗后，排进粤式三层咸肉烤串，一开始白肉烤串后会展现全透明状，并将油烤成，这时就可以涂上少量调味品，等进味后就可以放进韭菜苔段一起烤，翻过来烧熟后就可以服用。
‘叁’ 炒三层肉的家常做法窍门
准备用料：三层肉500g、栗子200g、料酒适量、青葱数根、姜片1块、蒜头适量、冰糖1汤勺、食油适量、生抽适量、食盐适量、清水1碗。
1、锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。
‘肆’ 三层肉怎么做好吃
三层肉洗净、锅加入卤汁煮至滚沸，放入三层肉，改转小火卤约45分钟即可熄火。
‘伍’ 三层肉怎么做好吃
教一教您怎么做嫩姜炒三层肉
此菜所需要的材料: 五花肉400公克 嫩姜150公克 青葱1支
此菜所需要的调味料: 盐少许 酱油3大匙 米酒1大匙 乌醋2大匙 糖1/2大匙
如何做嫩姜炒三层肉的制作方法如下：
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水冲洗干净，沥干备用。3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三层肉片炒至变色，再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。4.续加入所有此菜所需要的调味料炒至入味即可。
‘陆’ 酱烧冷盘三层肉怎样做好吃呢
做法
将三层肉分段下约170度油锅炸3分钟可起锅、蒜头炸约金黄色即可。
将作法2酱汁倒入锅中、炸好三层肉、辣椒放入锅中闷煮三层肉两面各4分钟，即可起锅。
放凉后切盘，加上小番茄装饰，完成。
‘柒’ 请教一下德国三层肉怎样做
德国三层肉的做法图解1
1.培根切碎、洋葱切块、红萝卜切块、番茄对切、高丽菜切丝，三层肉洗净备用。
2.将三层肉川烫熟成捞起备用。
3.以铝箔纸将锅盖与锅子包覆，放入熏料(面粉3匙、糖3匙、月桂叶7片、综合意式香料适量、茶叶适量)以大火熏，冒烟时盖上锅盖约5分钟取出。
4.取炒锅倒入香油爆炒培根碎及洋葱。
5.同锅放入杜松子、月桂叶、丁香、白酒、红萝卜、作法3及适量鸡高汤煨煮，滚开后小火煮45分。
6.作法3后续泡15至20分，将三层肉捞起、汤汁过滤备用。
7.热锅将作法6的三层肉煎至表面微焦。
8.烤箱预热5分钟，将作法5放入烤箱烤约30分钟。
9.将酱料混合，以煮猪脚的汤汁煮酸菜与高丽菜丝，略以糖调味备用。
10.将作法7的三层肉、酸菜、酱料盛盘即可。
‘捌’ 三层肉炒什么好吃
不知道大家在生活中有没有吃过三层肉，其实三层肉也就是我们常说的五花肉，如果经常吃瘦肉的话，会感觉到瘦肉比较柴吃起来没有香的感觉，如果是肥肉的话，又会比较油腻，因为肥肉里面富含的脂肪多，吃肥肉还会使人发胖，所以肥瘦搭配是最好的，那么三层肉怎么做好吃呢？
嫩姜炒三层肉
此菜所需要的材料:五花肉400公克嫩姜150公克青葱1支
此菜所需要的调味料:盐少许酱油3大匙米酒1大匙乌醋2大匙糖1/2大匙
如何做嫩姜炒三层肉的制作方法如下：
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水冲洗干净，沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三层肉片炒至变色，再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。
4.续加入所有此菜所需要的调味料炒至入味即可。
爆炒回锅肉
原料：三层肉300克,青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段
1、将三层肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干
2、将肉切成约4厘米宽的大薄片
3、豆瓣、豆豉剁碎4、青蒜拍碎，切段
5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷6、下豆瓣酱
7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖
8、放入青蒜段炒至断生即可
‘玖’ 爆炒三层肉怎么炒好吃
爆炒三层肉怎么炒好吃
用料
三层肉 300克
生抽 适量
白菜 200克
爆炒三层肉的做法
奶白菜洗净，备用。
步骤1
三层肉，我的就是下火锅用的那种，解冻，清洗一下。
步骤2
油锅烧热，可以不用放油，因为三层肉炒一下，本身就会出油，再加生抽调味。
步骤.
三层肉盛出后，油锅加少量油，继续炒白菜，快熟时，加盐。
步骤4
在炒好的三层肉旁边，摆一圈白菜。