Ⅰ 如何把米饭做的好吃呢
用料
米饭（三碗的量） 2 cup
水 2.3 cup
白米饭的做法
量好2cup米，放入筛中。rice-cooker cup，1cup约等于180mL
Ⅱ 无糖大米可以做稀饭吗
无糖大米可以做稀饭，也可以蒸米饭，做什么都可以。
所谓无糖食品，一般指以代糖品作为甜味剂，吃着甜，但其中并不含糖分，所以对想吃甜食的糖尿病人来说是可以吃的，如不含蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等的食品等。现在来说一下无糖大米，大米其主要构成成分是碳水化合物即广义的糖类，既然是碳水化合物进入人体胃肠道经过消化吸收后同样会使血糖升高，如果糖友没有相关的知识可能会误导其以为无糖就不会引起血糖升高，可以放心大胆的吃，结果导致血糖过大波动；所以是糖尿病人的这种误区一定要予以纠正。即所谓的无糖大米，其实都是含糖份的，区别只在于升糖指数的高低。
糖友也不必过分限制蔗糖，因为蔗糖引起的升血糖效应并不比淀粉更高，糖尿病关键要控制总热能，也就是控制食物总量，虽然无糖蛋糕不含糖，但其中的面粉还是有的，而且是主要成份，所以不能随意吃，要折算成主食加以适当控制。
所以选择缓升糖，低升糖指数的大米很重要，有区别于传统的粳米，泽糖米是国务院特殊津贴专家研发的“二高一低”型新品种大米(武育梗2812号)。有如下特点：1、不易被人体吸收的醇溶蛋白含量高126.1%； 2、易被人体吸收的谷蛋白含量低24.4%； 3、对心脑血管疾病等的防治有益的亚麻酸含量高75%。
Ⅲ 电饭锅怎么煮米饭
水的比例大概就是：从米以上位置开始算，到中指靠近指尖的第1道线位置
开锅以后转中火就可以，不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。
再介绍几个蒸米饭的方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
2、加酒蒸米饭法
当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。
3、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟。
4、加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时，放入少量食盐水，能去除重新蒸的米饭之异味。
5、加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5－1克茶叶，用500－1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可
Ⅳ MB-HS4069低糖饭怎么煮
小黄米1杯
大米2杯
凉水
低糖养胃饭的做法
1.
主料：大米2杯、小黄米1杯，也可以是两者兑换（看你的口味了），小黄米特别的养胃，有慢性胃炎的可以多吃
【厨具】：臻米脱糖养生饭煲
2.
把大米和小米洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓
3.
把泡好的大米，小火米都倒入电饭锅中，再加入清水，注意，因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了
4.
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“米饭”模式；系统默认时间是22分钟，这算是超快速的电饭煲了。如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
5.
臻米脱糖养生饭煲开始工作
6.
时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，也可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香软和。米粒粒粒分明，吃起来弹牙有嚼劲，简直就是儿时的味道。既有大米，又有小米，营养口感更加丰富。又低糖养胃。
7.
把米汤盒抽出来，看有一半盒沾稠的米汤，这是因为米汤和大米彻底分离，带走大量的淀粉，蒸出来的米饭，低糖更健康。
8.
香浓可口，粒粒分明的米饭，经过脱糖处理，放心食用，再不用担心吃多了会发胖了。特别的适合糖尿病人和需要减肥的吃。家中有糖尿病的可以用这种臻米脱糖养生饭煲，加上小米的养胃功效，怎么吃都不会发胖，也不会使血糖升高，真是敞开吃，没负担，不用担心长胖和血糖。
Ⅳ 米饭怎么蒸不含糖
可以使用脱糖电饭煲来蒸米饭，这样蒸出来的米饭就不含糖。
花生米脱糖米饭
▋【食材】：大米3杯（电饭煲自带的量米杯），花生米一小把，清水适量
▋【制作步骤】：
第一步：准备好需要的食材，都很简单，花生米香脆可口，是家中常备的 ，一年四季不断。大米更是天天都要吃的。大米放入淘米篮，淘洗2遍，最多不超过3遍，大米的表皮中含有多种微量元素，也不要用力清洗，以免损失。
第二步：将淘洗干净的大米放入脱糖饭煲的滤糖甑中，加入适量纯净水。我做了3杯米，5个人的量，所以加水要加到锅壁刻度“3”的位置就好。
第三步：有一点需要注意，脱糖蒸汽饭煲的滤糖甑是由919个细密的蒸汽小孔组成的，加水的时候会有些水分漏不下去，所以需要用小饭铲搅拌搅拌，米中的水量足够才能煮出一锅软嫩适中、筋道Q弹的脱糖米饭。
第四步：然后再加入清洗两遍的花生米。花生米可以剥去表皮，也可以不剥皮，我偷懒，没剥皮。
第五步：盖上盖子，选择“脱糖饭”，点击“开始”，好了，静静等待22分钟就可以吃到一锅低糖低热量的脱糖米饭了，节省了一大半的时间。
第六步：时间到了，打开盖子，一锅香喷喷的脱糖米饭就做好了，花生米在清洗的时候，有些皮已经掉了，有些还完整。米香裹着花生米的香扑鼻而来，用米饭铲搅拌一下，就可以盛饭开吃了。
这样的脱糖米饭，一粒一粒的，每一颗米饭晶莹透亮，筋道Q弹，吃起来非常香，但不甜，因为它脱去了米饭中的糖分和淀粉，所以这脱糖米饭只有香味而没有甜味。
Ⅵ 大米饭怎么做最好吃
首先，先要准备适量的大米，将这些准备好的大米放到一个小盆中，然后用手将其淘洗一遍。大米淘洗1~2遍就可以了，淘洗的次数不要太多，因为如果次数太多的话会将大米表面的营养物质给洗没了。在淘洗的时候也要注意一下，不要用力去搓，这样也会把大米表面营养物质给搓洗掉。
用手轻柔地搓洗了一遍之后咱们把淘米的水倒掉，淘米的水倒掉之后再一次放入清水给它淘洗一遍，同样是轻柔一点，淘洗完了之后把淘米的水继续倒掉，然后把大米放到电饭煲中。接着向电饭煲中倒入适量的清水。很多人做大米饭不好吃，主要原因就是水和大米的比例掌握不好，一般来说清水高于大米1指就可以了。
倒入清水之后咱们再向锅中加入适量的食用油，很多人可能就会问了，加入食用油之后不会让大米饭吃起来很油腻吗？当然咱们不会倒入很多食用油，倒入大概一勺左右，这样不仅不会让大米饭吃起来很油腻，而且可以让大米看起来晶莹剔透，非常有食欲。
锅中倒入食用油之后咱们再向大米中放入一根香蕉，香蕉可以不用切，去掉皮后直接整根放进去就可以了。放入香蕉之后可以使米饭吃起来更加香甜，更加可口。接着咱们盖上电饭煲的盖子按煮饭键就可以了，等到煮饭键跳到保温键的时候，不要着急地把锅打开，先给他闷上10分钟再打开锅盖。
打开锅盖之后不需要搅拌，直接将大米盛到一个碗中就可以吃了，香喷喷的大米饭就这样简简单单地做完了。非常香甜，非常软糯，而且粒粒分明。
Ⅶ 怎样才能做出低糖饭
俗话说“民以食为天，食以饭为先”，白米饭是中国人的主食。但大米中淀粉的含量高达70%-80%，经过身体消化吸收后，会逐步分解成葡萄糖小分子，最终进入血液，导致血糖升高。
因此很多担心高血糖的朋友，或者对低糖有需求的健身人群经常纠结，一边是心心念念的白米饭，一边是低糖的健康生活，难道就没有两全其美的方法吗？答案是有，今天小编就来叫大家如何做低糖饭，助你健康生活每一天。
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选择合适电饭煲
随着生活水平的提高，现在大多数家庭都会选择用电饭煲来蒸米饭，所以要想做出健康的低糖饭，首先就要挑选一台合适的电饭煲。那么什么样的电饭煲可以蒸出低糖饭呢？通常可从下面这3点来考虑。
1）虹吸沥米技术
具有虹吸沥米技术的电饭煲，内部通常会配备一个低糖甑，低糖甑与内胆之间的密封空间受热后会产生压力，将内胆中的水向上挤压，冲刷低糖甑中的米粒，借助虹吸原理反复冲刷大米，以此将多余的淀粉溶解到米汤中去。
带有淀粉的米汤会从低糖甑下方小孔流出，这样蒸出的米饭就是低糖的。不仅如此，这种电饭煲中还有智能防溢探针，当向上挤压的水接触到探针时，它就会立即向智能芯片发送信号，饭煲停止加热，水面下降，能有效避免溢水问题。
由此可见，具有虹吸沥米技术的电饭煲是在淘米过程中实现降糖，而且无需手工干预，只需把正常大米和水放进去就行，操作起来比较方便，大家可以优先考虑。但这种技术还未发展成熟，建议选择大品牌的产品，质量更有保障。
2）IH加热技术
除了沥米，我们还可以在煮米的过程中实现控糖。例如具有IH加热技术的电饭煲，它大大提升了加热效率，减少不必要的热能损失。此外它还能通过大火力电磁环绕，让内胆底部受热面积更大，同时产生细腻的循环热对流。
与普通电饭煲相比，IH加热电饭煲可以精准控温，以此改变米饭中淀粉的消化特性，将抗性淀粉提升约23%，这种淀粉在小肠中不易被酶解吸收，因此降低了米饭的升糖水平，吃同等量的米饭，既有饱腹感，还不会摄入过多糖分。
3）球釜内胆
传统电饭煲基本采用的都是筒形内胆，而现在很多新型电饭煲会用球釜内胆，其形状是圆形的，具有62°黄金双对流角，能够形成超强热对流，并产生环流大沸腾，让每一颗米粒都“喝”饱水，达到1.62倍黄金膨胀率，以此溶解淀粉。
除此之外，球釜内胆都是多层机构的，所以它可以高效吸收IH大火力，就像柴灶中的大火包裹铁锅底部一样，热量能瞬间穿透米芯，激发大米原有的香味，让米饭均匀受热，充分糊化，即使降低了糖分，蒸出来的米饭也依旧可口。
总结：要想蒸出低糖饭，选择合适的电饭煲是关键，如今市面上还有专门的低糖饭煲，它同时具备上述3大特点，使用起来非常方便，建议血糖高的老人或减肥健身人士可以选择。
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掌握淘米小窍门
普通电饭煲如何做出低糖饭呢？那就得掌握淘米的小窍门。很多人以为把大米洗干净就可以了，其实这样并不能有效去除原料里面的淀粉，而且还可能会使大米水分过重，引起糊锅的现象，所以大家要掌握正确淘米的方法。
1）淘米次数
淘米的次数很关键，如果只淘一次的话，会很难将里面的淀粉溶解出来；但淘米次数过多也不可以，负责会使大米中的维生素、蛋白质等其他营养物质流失，同时还会使得米饭的味道变淡，吃起来没有谷物原始的口感。
通常建议大家淘3次左右即可，如果买回来的大米包装精致，没有太多泥沙的话，可以只淘两次，这样就可以将里面的大部分淀粉溶解出来，从而起到一定的降糖作用，同时还不会流失其他有益营养成分，有控糖需求的朋友可以放心吃。
2）淘米手法
此外，大家还要掌握正确的淘米手法，不要拿手随便搅动，而是要顺着一个方向搅动，这样不仅能把大米洗干净，还能使里面的淀粉脱离出来。不过搅动的时候不易用力过大，或者用手去揉搓大米，不然可能会破坏米粒完整性。
3）淘米时间
淘好的大米不要立马放在锅里蒸，而是要把大米放在水中浸泡15分钟左右。这样可以让更多的水分进入米芯，从而溶解出更多的淀粉和糖分，蒸出来的米饭既低糖，又Q弹饱满、颗粒分明，而且还不容易粘锅哦。
为了提高淘米的效率，我们还可以借助滤水盆等工具，它的表面有很多小于米粒直径的小孔，可以快速将溶解淀粉的水分倒出来，同时又不会让米粒掉出，避免造成不必要的浪费，使用起来方便多了。
但米饭是吃进身体里的食物，所以大家一定要选材质安全健康的淘米盆，例如不锈钢、PP材质等等，这些材质达到食品级要求，不含任何有害物质，更不会污染米粒，用它淘出来的大米，家人可以放心食用。
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总结：淘米工作看似简单，其实也有很多讲究。要想做出低糖饭，大家不仅要将大米淘2-3次左右，淘完以后还要在水里浸泡一会。同时，我们还可以接触沥水盆之类的工具，将米汤完全倒掉，不残留淀粉在大米上，以此起到降糖作用。
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水米搭配要科学
做好上述准备后，最后一步就是要合理搭配水米了，这样在蒸煮过程中才可以让米粒完全受热，慢慢蒸出里面的淀粉。那么我们该如何搭配水和米呢？具体需要大家注意下面这3点。
1）水米的比例
首先我们要学会添加合适的水量，如果水加多了，米饭就会变得软烂，里面的淀粉也不易被溶解，吃起来没有一点口感；如果水加少了，则可能使米饭口感过硬，或出现夹生的现象，所以无论哪一种都是不正确的。
那么蒸米饭要加多少水合适呢？通常来说米和水的比例大约在1:1.2-1.4左右，或保证水高出2-4cm就可以了。如果在大米里面添加了紫米、小米等粗粮，那么水就可以稍微多加一点，这样才能将食材全部蒸熟。
2）水量把控的方法
很多新手蒸米饭的时候，都不能精准把控水里，所以下面给大家介绍几个水量把控的小窍门，方便又简单，一学就会哦！
➢手指估算法
顾名思义，就是用手指来估算水量的方法。将大米淘好以后，我们可以把手指头轻轻压在米上，然后开始加水，当水漫过中指中间的指节时，就说明水量刚刚好。此外，还可以把整个手掌轻压在大米上，水量刚过手背就可以停止加水了。
➢量杯测量法
第二个方法有点麻烦，就是用量杯测量，大家可以按照刚才介绍的水米比例，计算出自己每次蒸米饭需要的水量，然后用量杯接好正确水量即可。
这个方法虽然精准，但每次蒸饭前还要用量杯接水，确实有些繁琐。所以建议大家前几次用量杯量好水量，倒进电饭煲后，再把手指轻压在大米上，看看水位到自己手指哪个地方，并记在心里，后面就可以不同量杯，直接用手测量了。
➢舀米杯测量法
很多家庭都有舀米杯，我们也可以利用它来测量水量。通常两杯米加一手掌厚度的水量就可以，厚度大概在1cm左右，然后大家就可以根据舀米的数量要推算水量了，简单又快捷。
3）水质的净化
如果条件允许的话，大家最好用净化过的水来煮米。比如先把水烧开，冷却以后再用来煮饭，这样可以有效降解米中的氯和淀粉含量，使米饭口感鲜美且营养健康。但切记不要用热水或开水煮饭，不然会让米粒变得软烂，出现粘锅的现象。
图省事的朋友也可以利用净水器，它里面有多层过滤网，同时还有先进的过滤体系，可以将原水中的大多数杂物、细菌的滤除干净，用净化水蒸米饭，可以更有效的将米粒中的营养分解，对大家的身体健康很有帮助。
Ⅷ 九阳蒸饭锅低糖饭怎么做
将大米，三色藜麦加入容器中，大米的用量多一些，三色藜麦的份量少一些，这样做出来的口感更好。
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煮好的藜麦饭粒粒分明，颗颗Q弹，不会湿哒哒的，吃起来弹性足，香而不甜，非常好吃。
Ⅸ 健胃养脾不口臭的低糖饭是怎样做出来的
精米白面大鱼大肉吃得多了，就会后来发展成高血
糖，这也不敢吃，那也不敢吃的。那今天我就来给大家分享个低糖饭，这样吃就再也不怕食物中的糖分高了。
1、里面的杂粮是可以自己调整的，可以放点藜麦，玉米碴，糙米，黑米，荞麦米等等，粗粮也是要偶尔地吃一吃的，对自己的肠胃都有好处。
2、放进锅里面的水量要是不确定的话，就不要超过1厘米就好了。
3、如果用其它的一些粗粮的话也一定不要忘记食材都是需要提前泡一下的，这样的口感会更加的好。