❶ 角瓜怎么炒好吃又简单
天上有八角瓜切好了，放里头放点香肠，咸盐味素清淡些就可以了，炒出来就非常的好吃
❷ 角瓜怎么炒好吃又简单的做法
1.不宜生吃；
2.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
做法
角瓜鸡蛋饺子做法
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
4.包饺子
5.煮[1]
角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液
凝固后盛出备用
4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
角瓜胡萝卜蒸饺
主料：角瓜250g 胡萝卜200g 面粉500g
辅料：油适量 盐适量 五香粉适量 鸡精适量 鸡蛋1个 圆葱适量 香油适量
做法：
1、面粉里放入一个鸡蛋和一点盐。
2、和成柔软的面团醒着。
3、角瓜去瓤去皮，胡萝卜洗净，圆葱备好。
4、角瓜擦成丝用盐腌渍一下。
5、角瓜攥去多余的水分剁碎。
6、胡萝卜、圆葱剁碎。
7、角瓜、胡萝卜、圆葱收放到一起，加入适量盐、五香粉、色拉油、香油、鸡精。
8、和匀。
9、面醒好，做成小面剂子，大小随自己喜好。
10、擀皮包成大饺子。
11、入蒸锅，水开后蒸12分钟，即可开吃了。[1]
纠错
参考资料
❸ 角瓜怎样炒最好吃
和排骨肉炒好吃
❹ 炒角瓜怎么做好吃，洋葱炒角瓜的家常做法
主料
角瓜
300克
洋葱
50克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.角瓜去皮
2.洋葱适量
3.角瓜切片，洋葱切丝。
4.热锅凉油起锅，放入洋葱丝煸炒。
5.加入角瓜片变色后放入食盐
6.煸炒片刻即可
小贴士
角瓜去皮不用去籽，热锅凉油，洋葱变色后加入角瓜，食盐，煸炒变色即可出锅。
❺ 角瓜炒什么好吃
石锅拌饭做法
用料：胡萝卜，葫芦瓜（角瓜），菠菜，黄豆芽，米饭，韩式辣酱，生抽，雪碧，白芝麻，海苔，香油
做法：西葫芦洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，切成细丝。菠菜洗净，切成小段。小碗中放入一勺韩式辣酱，倒入小半勺的生抽，一点香油，再加入一勺雪碧，搅拌均匀。
往调好的料汁中，加入一点白芝麻，搅拌均匀，锅内烧水，将其烧沸，随后将西葫芦、菠菜、胡萝卜、黄豆芽分别下锅焯水。焯好水后捞出，加一点盐和香油，搅拌均匀。
锅内倒入一点点油，打入一颗鸡蛋，小火煎制。可以往鸡蛋周围淋入一点水，这样可以促使鸡蛋快速煎好。煎到鸡蛋蛋白凝固，蛋黄还是流动状，即可出锅。
往石锅内壁刷上一点香油，把米饭盛入石锅中，用勺子压实。
最后把焯好水的蔬菜摆放于米饭上面，中间放入煎好的鸡蛋，淋上调好的酱汁，撒上一点白芝麻和海苔丝。将石锅放在火上，加热2到3分钟，取下，用勺子拌匀即可享用了。
❻ 角瓜怎么炒好吃又简单
角瓜炒鸡蛋好吃又简单。
主料：西葫芦300克、鸡蛋2个3人份
辅料：花生油适量、鸡精适量
制作方法：
1、首先将角瓜洗净，切片备用，如下图。
❼ 角瓜能与什么菜搭配
角瓜能与以下菜搭配
西红柿、虾仁、木耳、香菇、西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
角瓜炒西红柿
做法步骤
1、我们会选择，比较嫩的角瓜，和比较嫩的西红柿。
2、把角瓜切成片状，之后放在盆里，放上一点点盐，这样可以杀出角瓜的水分。
3、烧开水，把西红柿，顶部切两刀，放在热水里，那煮一会儿，拿出来过凉，很快就把西红柿褪皮了。
4、西红柿切块，大蒜切末。准备备用。
5、起锅烧油，放入角瓜，炒出香味儿，放入大蒜，放入西红柿，炒出西红柿汤汁，放入盐。
6、就可以出锅了！非常好吃！
角 瓜 炒 虾 仁
用料：主料角瓜1个、虾仁150克、
辅料：油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、葱适量、
角瓜炒虾仁的做法
1、虾仁洗净
2、角瓜洗净切成片
3、锅里油热加入虾仁滑油取出
4、另起锅加入葱花炒香
5、加入角瓜翻炒
6、加入味极鲜酱油翻炒
7、加入蚝油翻炒
8、加入虾仁翻炒
9、最后加入盐调味即可。
烹饪技巧大火快炒，炒至角瓜断生即可。
角瓜炒木耳香菇
准备用料：西葫芦1个、木耳100克、香菇5朵、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、鲜姜适量、红椒适量
做法步骤
1、准备角瓜。2、将角瓜洗净，切成粗丝。3、将香菇洗净。4、将香菇用水焯一下。5、将焯好的香菇洗净切成条。6、将木耳洗净泡发好。7、将泡发好的木耳切丝。8、锅中放入适量的油，加入姜丝和葱花煸出香味。9、放入角瓜条翻炒。10、放入香菇丝。11、放入木耳丝，然后放入生抽。12、放入盐大火翻炒。13、最后放红椒丝点缀即可出锅。14、成品。
角 瓜 炒 西 兰 花
材料：西兰花、角瓜 半根、油面筋
调料：盐、鸡精
做法
（1）将西兰花掰成小朵洗净，捞出待用。
（2）将角瓜洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入西兰花翻炒一下。
（4）随后，加一些水煮开。
（5）接着，合入油面筋，加点盐调味煮至西兰花断生熟软。
（6）然后，合入角瓜翻炒至断生。
（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。
角瓜西兰花炒鸡蛋
用料：角瓜鸡蛋西兰花1个
角瓜西兰花的做法
1、角瓜切成非常薄的圆片；西兰花切成碎丁；鸡蛋打散；
2、在小不粘平底锅中抹少许油，微火加热，并吧角瓜片码放一到两层；再放才华丁；最上面再放一层角瓜片。
3、盖上盖子小火焖3-5分钟后倒入鸡蛋液（蛋液中可以放少许盐），等到蛋液凝固就可以出锅了。
4、扣到盘中就是一个金黄的大元宝了。
角 瓜 炒 胡 萝 卜
做法步骤
1、准备好食材：胡萝卜、角瓜、猪肉；
2、角瓜洗净，切成片；
3、肉切成片，胡萝卜洗净切成片；
4、锅烧热，放入植物油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至变色；
5、放入胡萝卜翻炒片刻；
6、再放入角瓜翻炒；
7、同时放入食盐和味精；
8、淋入米醋，继续用大火翻炒；
9、翻炒至角瓜熟出醋香味，装盘即可食用。