Ⅰ 芹菜叶饼的做法
芹菜叶别扔了，教你做早餐饼，香软营养还清淡健康，小孩也爱吃
导语：此菜扔掉太可惜，教你做早餐饼，清热平肝香软营养，小孩也爱吃
芹菜杆人们常会选择用各种方法烹饪着吃，但对于芹菜的叶子，多数人则会选择将其扔掉，其实这样做真的是太浪费了，芹菜叶子的价值其实也非常高，并不输于芹菜杆，而且芹菜叶可以经受的烹饪也比较多，其中做成早餐饼是我常会选择的一种，将芹菜叶子搭配面粉和鸡蛋，简单拌一拌煎一煎，一份香软营养还美味的早餐便可上桌了，每次我用这个方法做的早餐饼，家里的小朋友也特别喜欢，不一会儿便能把一张饼吃完，再者说适当吃芹菜对于清热、平肝等等也都有特别好的帮助，下面我们一起学习做法。
芹菜叶鸡蛋饼的做法：
备用食材：芹菜叶50克，鸡蛋2个，食盐少许，食用油少许，面粉10克；
制作过程：第一步，芹菜叶子准备一大把，将其择洗干净，芹菜叶取比较嫩的部分便可，不要杆，然后将洗干净的芹菜叶子放在通风口将其中的水分控一控；
第二步，将芹菜叶子稍微剁一下，不用太碎了，处理好的芹菜叶子放入一个大碗中，磕入2个鸡蛋，然后再加上一点点食盐，用筷子将其搅拌下；
第三步，蛋液打散，与芹菜叶子可以充分融合，然后再将面粉加入在其中，再次搅拌均匀，这个时候可以分次少许加上一点点清水，将其调成一个可以流动的面糊便可；
第四步，面糊做好了，便可开始煎饼了，将平底不粘锅置于火上，将其烧热后，加上一点食用油，晃动锅体润下锅底，将拌好的面糊倒入在锅中；
第五步，用锅铲将其弄得平整一些，小火开始慢慢煎，待将饼的底部煎至定型的时候，便可翻面，直到将另一面也煎好，便可出锅享用。
小编总结：早餐其实不太适合吃太过油腻的食物，所以吃油条、油饼等，还不如吃这款芹菜叶鸡蛋饼，清淡少油但又不会让人觉得寡淡，早餐配一碗粥，营养美味更健康，做这款饼我们还可根据不同的季节选择不同的蔬菜做搭配，吃着也能更加健康，芹菜叶子很多人会选择扔掉，这样做真的是太可惜了，毕竟芹菜叶的价值还是很高的，对于清热、平肝等等都有好的帮助，我将其做成早餐饼，不仅能让家人更好接受，而且还可充分吸收其中的价值，大家也别错过了，这个做法口感很好，家里的大人和小孩都喜欢。
烹饪小技巧：
1、做鸡蛋饼无需用芹菜杆，所以选择用大家平常不需要的芹菜叶子来做便可，担心其中会有其他杂质的，可以将其放入在淡盐水中浸泡一会，便可将其中的杂质逼出；
2、芹菜叶子洗净后其中的水分需要控一控，稍微剁一下便可，不用太碎了，其中的调味料可以根据个人的口味搭配，食盐、花椒粉、胡椒粉或者是十三香都可以；
3、面糊的稀稠度可以根据个人的喜好来定，喜欢稠一点的便可少加水，煎饼的时候，全程小火慢慢煎，并且看到定型后便需要勤翻面，防止煎糊了。
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Ⅱ 最爱吃的芹菜叶饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
芹菜叶 适量（依个人口味）
鸡蛋 3个
火腿肠或热狗 1根
蟹棒（家里吃火锅剩的，可加可不加） 3根
面粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
最爱吃的芹菜叶饼的做法
芹菜叶洗净
小贴士
其实这种煎饼很适合在食材短缺或者剩菜活用，面糊的量还是要根据吃饭的人的数量来调的
Ⅲ 自制芹菜叶发面饼怎么做好吃又简单，做法
主料
面粉 ：500
芹菜叶 ：适量
酵母 ：5
植物油，盐 ：少许
花椒面 ：少许
第九步
9.9.煎至两面金黄即可。
辅料
具体步骤
Ⅳ 怎样做芹菜叶饼好吃
很多家庭通常会买来芹菜做着吃，却把芹菜叶丢掉，那真是太可惜了，比起芹菜茎，芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒，所以希望我们能够有效的利用起来。接下来我跟大家一起看看如何用芹菜叶做出美味的早餐饼来。
食材
芹菜叶 100g
面粉 100g
鸡蛋 1个
盐 2勺
葱 2根
方法/步骤
首先我们买来芹菜后将芹菜叶摘下，洗净备用。
然后将芹菜叶放进烧开的锅里烫一下，烫软。此时不宜烫的太久，不然营养会损失。烫软后将芹菜叶捞出放到冷水里凉一下。
待芹菜叶凉了以后从水中捞出，将水挤干净后，将其切碎待用。
用一个碗盛不到1/3的水加2勺盐，再拿一个鸡蛋洗净打碗里。
然后将打好的鸡蛋搅匀，再加入原来切碎的芹菜叶，再次搅匀成糊。
准备两棵葱，洗净、切碎，然后撒进上面拌好的糊。
再加入面粉，再次拌匀成稠糊，稍微多加些面粉，否则接下来做饼时翻动时容易破。
打开电饼档，倒入可以抹满锅底的油，待油烧热后，将糊按照一定的量倒进去，然后按照锅的大小均匀的抹开。我个人喜欢抹薄一些。
抹开抹匀后合上电饼档，差不多贴住锅底那一面烤黄了，再翻转到另外一面盖上盖继续加热，待另外一面也烤黄时就熟了。
熟了就可以按照个人喜欢的形状折叠成型，然后就可以出锅了。很美味很营养的早餐哦！
Ⅳ 芹菜叶塌饼最正宗的做法
前言
没吃吃芹菜只吃径，其实叶子一样很有营养，平时比较懒，叶子没怎么留，这次我把叶子留下了做了塌饼，很好吃，特别香
材料
主料：芹菜叶100g、鸡蛋1个、面粉50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量
芹菜叶塌饼
1
芹菜叶洗净，拿刀稍微断开些
2
芹菜叶盛入盆中，加面粉适量
3
加入面粉后打入鸡蛋一个
4
加适量的水搅拌均匀，放入盐
鸡精
五香粉搅匀
5
搅匀后开电饼铛，电饼铛抹油，倒入芹菜叶，摊开
6
烙饼一样烙完一面烙另一面，两面金黄即可
小贴士
爱吃面多的可多方面，不爱吃面可少放
Ⅵ 芹菜叶烙饼怎么做好吃，芹菜叶烙饼的家常做法
主料
面粉
150g
芹菜叶
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.芹菜叶洗净，用开水炒熟
2.面粉和好，揉成光滑的面团，放一边醒着
3.焯好的芹菜叶切末
4.放入盐
5.放入香油，调匀
6.调好的芹菜叶
7.面团再次搓揉
8.擀成大饼
9.均匀的铺上芹菜叶
10.从一头卷起
11.然后弄成螺旋状
12.擀成饼子
13.电饼铛加热，入油烧热
14.烙熟即可
15.烙饼，要经常翻翻面，然后转转圈，均匀受热
Ⅶ 芹菜叶烙饼的做法
芹菜是大家常食用的蔬菜，我们一般是吃芹菜的茎秆部分，叶片大多数都被扔掉了。其实，芹菜的叶子含有丰富的维生素而且鲜嫩可口，具有浓郁的芹菜香气，最好的做法是煎芹菜叶饼。下面来说一下如何去做芹菜叶饼。
工具/原料
芹菜叶，面粉，精盐 植物油
方法/步骤
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芹菜叶洗干净，拿菜刀稍微切碎一下，不用切得很碎。盛到大碗里，洒少许精盐，拌匀静置五分钟。
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这时候可以看到芹菜叶腌出了水分，再加少许清水，加入面粉用筷子搅拌均匀。
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电饼铛或者炒锅加油烧热，把芹菜叶面糊倒入，摊成薄层。
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中火煎制几分钟，来回翻面，使两边都煎均匀。
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表面呈现黄褐色的时候就可以出锅了。可以卷煎饼食用，特别有风味。
注意事项
面粉不要放得太多。
Ⅷ 芹菜叶烙饼怎样做好吃
材料
芹菜叶100克，鸡蛋1个，面粉150克，盐、植物油各少许
做法
1、芹菜叶洗净，切碎，鸡蛋磕开放入同一器皿。
2、器皿内加适量水，放入食盐，搅拌均匀。
3、再加入面粉，搅拌成菜末糊。
4、电饼铛内刷油，烧热后将菜糊均匀倒入锅内。
5、加热三分钟后翻面，继续加热至熟。
6、切块、装盘、食用。
小诀窍
菜叶、面粉和水的比例，我觉得是比较难描述的。我做的时候，搅拌到面糊顺着筷子流下来的程度，喜欢的朋友根据自己的喜欢确定吧。
Ⅸ 芹菜叶早餐饼怎么做好吃
食材明细
芹菜一大把
面粉300克
胡萝卜半根
鸡蛋三个
盐适量
清水适量
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤
1
芹菜叶去掉老叶，洗净
2
面粉入盆
3
将面粉分三次入蛋液中，混合均匀
4
如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩
5
胡萝卜半根，洗净，削皮
6
用擦子擦成细丝，再用刀切几下
7
芹菜叶切碎
8
胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态
9
用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐
10
煎锅坐火上，中火烧热，转小火
11
锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅
12
用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13
半分钟左右，翻面
14
继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅
15
放案板上，切块装盘
16
趁热吃吧，又香又酥又软又热乎