❶ 俄罗斯鱼头怎么做
用淀粉裹上后过油炸，然后炖汤，汤会像牛奶一样白，然后喝汤
❷ 蒸俄罗斯鱼头的做法
主料
俄罗斯鱼头一个
辅料
老干爹豆瓣酱半碗 葱适量
姜适量 蒜
红鲜辣椒 绿鲜辣椒
香菜 料酒
盐
俄罗斯鱼头的做法步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。
❸ 俄罗斯鱼头怎么做如何做好吃
食材用料
俄罗斯鱼头1个
老酒适量
油10克
盐一勺
味精一勺相克食物
鸡精一勺
朝天椒2个
生姜适量相克食物
蒜头适量相克食物
十三香适量
俄罗斯鱼头的做法
1.先将鱼鳃拿出来扔掉，再把鱼头洗干净
2.放入油跟老酒，辣椒放在碗边
3.再放调料，最后放十三香！
4.放在电饭煲蒸，等到饭好的时候，俄罗斯鱼头也就好了
❹ 俄罗斯鱼头的做法，俄罗斯鱼头怎么做好吃，俄罗
食材
主料 :胖头鱼鱼头- 1个
辅料:老干爹-10小勺;油炸辣子-5小勺;食盐-5克;生姜-6片
步骤
1.先把鱼头切成两半
2.在鱼头切开面上撒少许食盐
3.将切好的生姜片均匀摆放在鱼头上
4.将老干爹和油炸辣子均匀涂在鱼头上
5.将鱼头放入蒸锅，大火蒸10～15分钟即可
❺ 塔城俄罗斯鱼头的做法
鱼头云煲
材 料 : 1 个鱼头
1 块粉皮
3 片姜片
1 粒蒜头
1 只鸡蛋
2 只冬菇
6-8 只豆卜
1/2 棵西兰花
调味料 : 1 汤匙豆瓣酱
盐及生抽各少许
做 法 : (1) 把粉皮和冬菇浸软后切成小片待用。
腌过后，沾上鸡蛋及生粉，然后落镬炸至金黄
色。
一分钟。
头，以中火炆两至三分钟即成。
备 注 : (1) 觉得炸鱼头太油腻的话，可以减少用油份量，
以半煎炸方法煎至金黄，但色泽会稍欠均匀。
❻ 俄罗斯鱼头怎样去腥
一般用花雕酒，姜片和葱可以去腥，还可以做成辣椒鱼头，咖喱鱼头就不会很腥了。
❼ 俄罗斯鱼头红烧怎么做
主料：俄罗斯鱼头一个
辅料：老干爹豆瓣酱半碗、葱两根、姜四片、蒜四瓣、红鲜辣椒一个、绿鲜辣椒一个、香菜一根、料酒3ml、盐5g
俄罗斯鱼头的做法步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。
❽ 砂锅俄罗斯鱼头怎么做
俄罗斯鱼不知道咯，推荐砂锅鱼头的制作方法：
食材：
鲢鱼头，1个，大白菜，1颗，金针菇，熟笋片，鸽蛋，各少许，腐竹，2条，香菇，3～4朵，扁鱼，2～3片，蒜末，2大匙，青蒜丝，1/2碗，香菜，少许，地瓜粉，少许，酱油，适量，盐，适量，米酒，少许，胡椒粉，少许。
砂锅鱼头的做法详细步骤
(1)鱼头先腌10分钟，再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。
(2)把所有鸽蛋油炸至金黄，接着用沸水烫一下腐竹，以去除油脂。
(3)厚锅内放少许油，将蒜末、扁鱼爆香，再把大白菜铺在锅子里，摆入鱼头，加入其余配料，然后加开水或高汤，并以盐、胡椒粉调味，煮开后加盖继续焖煮10分钟，最后加入青蒜丝与香菜即可。
❾ 怎么做俄罗斯鱼头
主料：俄罗斯鱼头一个
辅料：老干爹豆瓣酱半碗、葱两根、姜四片、蒜四瓣、红鲜辣椒一个、绿鲜辣椒一个、香菜一根、料酒3ml、盐5g
俄罗斯鱼头的做法步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。