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糯米粉饼怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-05-29 04:25:55

① 红暮糯米粉饼做法

1.
将红薯在蒸锅中蒸熟放凉待用
2.
将蒸熟的红薯在盆中弄碎
3.
放入适量糯米粉,根据自己品味放入适量的白糖,和均匀
4.
将和好的红薯面弄成小饼,放到电饼档中

② 糯米饼怎么做才松软

准备食材:15克白糖,260毫升温水;300克糯米粉;甜品;

1、在碗里加入15克的白糖,用260毫升的温水化开,用勺子搅一搅。

③ 糯米粉饼怎么做有营养

主料糯米粉100g。
1、倒入适量的糯米粉到汤碗中,加水,用筷子从中间慢慢向四周搅拌。
2、最后,把糯米粉和成一个光滑的面团,炕糍粑时,面可以和得适当软一点。搓圆宵就要和得硬一点。
糯米粉饼怎么做有营养
3、平底锅中放入薄薄的一层油,把面团分成一个一个的小剂,先搓成一个球,再用两个手掌压成一个饼状,放入锅中慢慢炕。
4、看,把粑粑炕得边缘有点发黄了,就赶紧翻一下再炕,翻过来已经金黄的了。
5、炕得两面都金黄了,而且,你会发现粑粑明显增厚、长胖了,那就是熟了。

6、这时候就可以装盘,再准备些白糖醮着吃,外脆里软,甜甜的、糯糯的,孩子尤其爱吃。有的喜欢吃软的,也可以用白糖化在水里浇在锅里炕好的糍粑上。

④ 糯米粉怎么做好吃

糯米粉可谓是制作美食的好食材, 如果你还是只会汤圆,那就赶紧试试这种做法吧!老人小孩都爱吃, 让你零失误,轻轻松松就能做出美味佳肴。

制作步骤

1、碗里倒入100克的糯米粉,一边倒入开水,一边搅拌,用开水是因为糯米粉粘性好,需要用开水将糯米粉弄熟一些,受热后的糯米粉会具有粘性。搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团

2.砧板撒点糯米粉,面团再次揉一下,揉的硬一点,然后搓成长条,用刀切成3厘米的长度。

3揉圆,这时候你会发现揉圆后的小糯米团特别像棋盘里的棋子

4.生姜拍一下,切碎,放入装有清水的锅中,大火煮开后。

5过滤掉生姜碎,放入一勺红糖,搅拌至融化

6.热锅后,倒入食用油,转小火,依次放入小糯米团子,然后倒入红糖姜水。

7.盖上锅盖,煮两分钟,翻一个面,煎至微黄,撒点黑芝麻,捞出。

8.就可以享用了,朋友们是不是很简单呢?喜欢的朋友可以在家试一下。

⑤ 糯米粉饼的做法步骤图,糯米粉饼怎么做好吃

糯米粉饼的做法
1.糯米粉加入水
2.搅拌成糊状(以刚好是稀糊为准)

3.取一小勺,倒入油锅中炸至金黄色取出
4.炸好糯米饼后,再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好,这样一份简单的早餐就成了

⑥ 怎样做糯米饼好吃

首先准备:糯米粉200克,玉米面100克,鸡蛋1颗,温水200毫升,豆沙馅适量。

第一步,准备一个大碗,加入玉米面,再加入糯米粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀,分次倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧面半小时。

第二步,饧好的面团,放在面板上,双手抹一点食用油防粘,揉一揉面团,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子。

第三步,把面剂子整理成圆形,用手摁扁,用手转着圈捏成圆饼,舀一勺豆沙馅放在中间,像包包子一样收口捏紧,收口朝下,揉圆,按照这个方法全部做好,盖上保鲜膜,再饧发十分钟。

第四步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后放入饼丕,用手摁扁,小火慢烙,烙至底部定型,翻面烙另一面,反复多翻几次,饼面鼓起,两面金黄,这个糯米饼就熟了。

这个糯米饼里面有玉米面,它的面皮呈淡黄色,烙制熟了之后,格外金黄漂亮,掰开一个,柔柔糯糯的,里面的馅料香甜可口,非常好吃,喜欢的小伙伴可以试试做一下,味道真的很不错,营养也特别丰富。

⑦ 糯米粉饼怎么做

糯米粉饼的做法
糯米粉留一碗备用,其他的放盆里。准备好滚开的热水。准备好馅料。
热水倒入糯米粉里,用筷子搅拌均匀,然后用手揉成团。成团后的糯米粉团倒在案板上,一边揉一边加备用的糯米粉,揉到硬度适中(这样描述真的好么。。。)
揉好的糯米粉团揪成差不多大小的剂子,用袋子装好(不装好的话吹风了会很难做成饼)。然后一个个包进馅,按扁。
吃的时候拿出来,锅里放少量油,放饼煎,等一面焦黄了翻一另一面煎。然后倒入两汤匙水,盖锅盖焖,水干了之后再加两汤匙水盖锅盖。等水干了饼皮煎得脆脆的时候就可以出锅吃啦~~
小贴士
1.用热水烫一下糯米粉然后揉,这样做出来的饼不会开裂而且也好做。热水不要太多,,不然后面要加很多糯米粉才能揉好。怕不能控制量的话可以一次少一点,分几次揉。
2.馅的话想吃什么样的都可以,按自己口味

⑧ 糯米饼怎么做的好吃

檽米饼的做法有很多,我们能够配搭不一样的食物作出不一样口味的糯米饼,普遍的作法便是南瓜糯米饼,薯仔糯米饼 及其蓝莓干糯米饼,下面我们实际看一下多种多样檽米饼的做法。

白芝麻南瓜糯米饼

原材料

冬瓜100克,蒸熟的,粘米粉150克,蜜红豆少量,白芝麻少量

作法

1.冬瓜煮熟后秤重100克

2.随后倒进粘米粉,先倒120克(假如水分太多再倒剩下的粉)

3.一直和到结团才行(这儿的冬瓜用的是刚蒸好的有温度,揉面也会较为粘,假如你用冷的冬瓜,要用小量面糊用烧开再搓成大面糊)

4.随后分为10份

5.取一个小面糊从正中间按成小盘子状

6.包入蜜红豆(蜜红豆自身就较为甜了,因此面糊中无需放糖,假如你没裹皮,依据每个人口感在面糊中决策是否加些白砂糖)

7.包裹后收边

8.翻面后按扁

9.随后正反两面都沾上白芝麻

10.锅中放少量油,将芝麻饼放进,渐渐地用火煎。留意锅内最少的是刚放进的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都是烂熟,因此一定要文火慢烙,别着急

南瓜糯米饼

原材料

冬瓜一整只,白砂糖,粘米粉

作法

1.将冬瓜削皮去籽再切一小块,立即放到蒸蒸屉上,上锅煮熟.大约需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.

2.把煮熟的冬瓜放到大器皿中,添加白砂糖,用炒勺碾成糊状.这个时候试着糖度,要比平时口味略微甜一些,由于也要添加粘米粉.

3.往南瓜泥里加粘米粉,一直加到能够揉生成面糊一样的水平.尽管冬瓜里没有加一切液体的东西,可是,很令人惊讶地,能够消化吸收非常多的粘米粉.

4.随后,把冬瓜面糊分为小剂子,搓圆了后挤扁,锅中一点点素油,低火双面煎透就可以了.

苋菜糯米饼

原材料

糯米面,苋菜,生鸡蛋

作法

1 一小把苋菜,剁碎,放盐拌一下,

2 糯米面加一个鸡蛋,用温开水合好,取一部分,用热水烫一下,再和到面里。醒20分钟。

3 面好啦,揪好多个小剂子,按成饼,把苋菜抹在上面。

4 炒菜锅加点油刚开始煎饼果子

5 熟透就可以

以上便是有关糯米饼的做法大全的详解,一般的糯米饼太过度简单,并且味儿不足丰富多彩,外型不足鲜丽,仅有配搭了其他食物做出去的糯米饼才算是美味可口保健养生的糯米饼,上文详细介绍了几类檽米饼的做法,各位看后自身能够在家里自做糯米饼。

⑨ 糯米大饼怎么做好吃

红薯糯米饼
材料:红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。
做法:将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团。将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼状。将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,这些就是制作红薯糯米饼的方法了,当然,我们一次性是可以做许多红薯糯米饼的,然后下锅做熟就可以食用了,味道非常不错。

功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,红薯蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,红薯糯米饼具有非常好的补中益气和健脾养胃的功效,并且对于帮助我们缓解虚汗的效果也是非常好的,另外,如果我们出现了腹胀腹泻的症状,也是可以吃一些红薯糯米饼来缓解病情的。

相信大家现在对于红薯糯米饼的做法也是有了一个大概的了解,我们可以知道,红薯糯米饼的做法是非常的有讲究的,所以我们大家就需要将上面的这些关于红薯糯米饼的做法记住了,这样以后在生活中就可以经常做着吃一些红薯糯米饼,还能够帮助我们补充营养,促进脾胃的健康。