Ⅰ 黄瓜炒薯仔丝怎么做
原料：薯仔1只，黄瓜1根，蒜瓣4粒，红尖椒适量、葱一颗、白醋一勺、花椒粒适量。
步骤：
薯仔切丝后清洗，再放入清水中泡5分钟左右，泡好以后再捞出沥水待用。
嫩黄瓜洗净切丝，蒜瓣拍碎待用。
炒锅烧热后倒油，用小火爆香花椒，放葱花爆香后倒薯仔丝、放入一勺醋、红尖椒丝大火快炒。
把薯仔丝炒至微微有些透明时，放黄瓜丝、蒜碎入锅。
最后就放盐调味炒匀即可出锅。
Ⅱ 黄瓜薯仔怎么做好吃
薯仔是我们生活中最常见的蔬菜，含有淀粉、维生素等营养物质，具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等作用。薯仔的做法有很多，口感极佳受到人们的喜爱。不过，很多食物都有相克的说法，在跟黄瓜一块吃的时候，就害怕出现相克的后果。那么，薯仔黄瓜能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。
黄瓜和薯仔能一起吃。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，薯仔和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
黄瓜和薯仔一起吃的做法
黄瓜炒薯仔丝
原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、薯仔350克、胡萝卜
做法：
1、薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;
2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;
3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4、少时，加少许水，加盐、味素调口;
5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
吃黄瓜的注意事项
吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。
Ⅲ 家常薯仔丝炒黄瓜丝怎么做好吃又简单，做
薯仔丝炒黄瓜丝
用料
主料
黄瓜1/2根
食盐
1茶匙
葱
5克
蒜
4瓣
花椒
10粒
白醋
2汤匙
植物油
2汤匙
红尖椒
1个
调料
黄瓜炒薯仔丝的做法
1.将薯仔去皮洗干净，切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝
2.将薯仔丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入白醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出薯仔丝控去多余的水分
3.将黄瓜带籽的瓤去掉，只用黄瓜脆的部分，切成和薯仔丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，葱蒜切成末
4.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒
5.倒入薯仔丝、葱花和红辣椒丝后开大火快速翻炒，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒炒出香味再放薯仔丝
6.薯仔丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以)，倒入黄瓜、蒜末，再放入盐(如果没用醋泡，还要放适量的白醋)，快速炒匀关火即可
Ⅳ 薯仔炒黄瓜的做法
先把切好的薯仔用热水吊一下捞出来。然后锅里放油，放上该放的调料先把薯仔丝放进炒一会放进黄瓜。捯点味极鲜，耗油老抽炒上一阵就可以出锅了。
Ⅳ 黄瓜和薯仔可以一起炒着吃吗
黄瓜和薯仔可以一起炒着吃，食物没有相克。
【黄瓜炒薯仔丝做法】
用料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、薯仔350克、胡萝卜
做法：
薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分；
黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了；
起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒；
少时，加少许水，加盐、味素调口；
待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
食用黄瓜的注意事项
不宜生食不洁黄瓜；
不宜加碱或高热煮后食用；
不宜弃汁制馅食用；
不宜多食偏食；
不宜和辣椒、菠菜同食；
不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
Ⅵ 黄瓜能和薯仔一起炒吗
黄瓜能和薯仔一起炒，例如黄瓜炒薯仔丝。
黄瓜炒薯仔丝的制作方法如下：
主料：黄瓜200克，薯仔300克
辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、生抽酱油适量、五香粉适量、
步骤一、薯仔去皮切丝，用清水浸泡，去除表面的淀粉。
Ⅶ 黄瓜薯仔片怎么炒好吃
主料2人份
老黄瓜半根
小薯仔4个
红椒1个
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
生抽适量
步骤1老黄瓜炒青椒薯仔片的做法大全
老黄瓜去皮洗净，切开去籽去瓤；小薯仔去皮洗净，红椒洗净备用
步骤2老黄瓜炒青椒薯仔片的做法图解
小薯仔切片，冷水浸泡出淀粉后捞出控净水分，老黄瓜切片，红椒切片
步骤3老黄瓜炒青椒薯仔片的家常做法
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入薯仔片翻炒
步骤4老黄瓜炒青椒薯仔片的简单做法
加入红椒翻炒，炒至薯仔片变软
步骤5老黄瓜炒青椒薯仔片怎么吃
加入老黄瓜片翻炒
步骤6老黄瓜炒青椒薯仔片怎么做
所有食材炒熟，加入盐、生抽调味，将泡薯仔片的水清水部分倒掉，留下底部含有淀粉的部分淋入锅中勾薄芡
步骤7老黄瓜炒青椒薯仔片怎么炒
出锅装盘上桌
成品图
烹饪技巧
购买老黄瓜的时候，首先要注意瓜皮全黄，说明熟透可以入汤，其次用手轻轻捏一下，肉质如果松懈就可能已有腐败变质，应选择肉质均匀有韧劲的
薯仔片一定要泡出淀粉再炒，不粘还爽口，泡出来的淀粉刚好用来勾薄芡
Ⅷ 黄瓜丝炒薯仔丝的做法，黄瓜丝炒薯仔丝怎么做
原料：大薯仔1只，黄瓜1小段，蒜瓣4粒，红尖椒丝、葱花、白醋、花椒粒适量。
准备：
1、薯仔切丝后用清水多洗上几遍，再放入清水中泡10分钟左右，泡的时候倒入白醋搅匀，泡好以后再捞出沥水待用。
2、黄瓜去瓤后洗净切丝，蒜瓣拍碎待用。
黄瓜丝炒薯仔丝的做法与步骤：
1、炒锅烧热后倒油，用小火爆香花椒粒后捞出扔掉，放葱花爆香后倒薯仔丝、红尖椒丝大火快炒。
2、把薯仔丝炒至微微有些透明时，放黄瓜丝、蒜碎入锅，随后就放盐调味炒匀出锅。
Ⅸ 黄瓜炒薯仔丝的做法，黄瓜炒薯仔丝怎么做好吃
黄瓜炒薯仔丝的做法
主料
黄瓜
1根
薯仔
1个
步骤
1.黄瓜切细丝
2.薯仔切丝，下入锅中煮熟
3.起油锅，爆香蛤蜊
4.然后下入黄瓜丝和薯仔丝，大火翻炒
5.出锅装盘
Ⅹ 炒薯仔丝的做法，黄瓜炒薯仔丝怎么做好吃
1.黄瓜切细丝
2.薯仔切丝，下入锅中煮熟
3.起油锅，爆香蛤蜊
4.然后下入黄瓜丝和薯仔丝，大火翻炒
5.出锅装盘