㈠ 蒲瓜炒肉的做法，蒲瓜炒肉怎么做好吃，蒲瓜炒肉
主料
蒲瓜
2个
猪肉
120克
辅料
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
10.清淡，夏季最爱瓜炒肉
小贴士
肉先炒姜，不会有猪骚味，带血的时候盛出，炒瓜的时候再放入，猪肉会比较嫩哦
㈡ 炒蒲瓜怎么做好吃
前言
蒲瓜是一种常见的瓜类蔬菜，形状似葫芦，看起来比较可爱的。
蒲瓜有一定的食疗作用，它能消暑生津，清肝明目，
治心烦失眠、口舌生疮等等。无聊用它来做汤还是炒着吃，都比较美味。
材料
主料：蒲瓜1个；
辅料：猪肉1小块、食盐适量、食用油适量、白糖少许、姜少许、清水适量
炒蒲瓜
1
将猪肉切成小块；姜切成丝
2
蒲瓜削皮
3
然后切成片状
4
将蒲瓜清洗干净，并沥干水分
5
起油锅
6
放入姜丝煸炒
7
然后加入猪肉煸炒
8
炒到猪肉开始变色时，倒入蒲瓜继续翻炒
9
然后加入适量食盐
10
加入少许白糖
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然后加入适量清水，继续翻炒几分钟就可出锅装盘食用了
小贴士
喜欢喝汤的朋友可以多加点清水做成蒲瓜肉丝汤；我比较喜欢炒着吃，所以加的水比较少。
㈢ 蒲瓜怎么做好吃
蒲瓜炒猪肝原料：
蒲瓜一根，约500克， 猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。
做法：
1.将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片（不用太薄）， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。
2.取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。
3.锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。
4.将猪肝下锅，加盐，鸡精，胡椒粉。煮三分钟，尝一块猪肝，熟了即可。
点评：TESCO 现在有蒲瓜卖，蒲瓜味道和丝瓜差不多，做汤炒菜都很美。
㈣ 咸菜炒蒲瓜，咸菜炒蒲瓜怎样做才好吃
食材明细
蒲瓜165克
咸菜120克
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
10
出锅，装盘。
咸菜炒蒲瓜的做法步骤
㈤ 浦瓜怎么做好吃
蒲瓜做法一，蒲瓜肉丝饼
材料
"蒲仔 160克","肉丝 60克","蛋 1颗","中筋面粉 60克","水 30克","盐 少许","白胡椒 少许","酱油 少许"
做法
1:蒲仔切丝加盐，抓匀等出水2.切好肉丝
2:煎肉丝可加一点酱油
3:蒲仔把水挤干2.加入中筋面粉和蛋拌匀3.加水调整湿度4.加入肉丝拌匀
4:平底锅加油2.倒入铺平3.单面煎2-3分钟可翻面再煎2-3分钟
5:煎至双面金黄即可
做法二，蒲瓜海鲜粥
材料
"蒲瓜 半颗","肉丝 50g","香菇 2朵","樱花虾 少许","虱目鱼肚 1片","鲜虾 10只","白饭 2.5碗","酱油 2大匙","高汤 适量","盐 少许","高鲜味精 少许","芹菜末 少许","香菜末 少许","白胡椒粉 少许"
做法
1: 香菇，虾米或樱花虾煸香后加入肉片炒熟，加入蒲瓜丝一起拌炒(鲜虾剥壳后先川烫备用..虱目鱼肚片切块备用)
2:加入2大匙的酱油炒一下，把适量的高汤加入
3:加入白饭熬煮至你要的软度
4:粥快煮好时放入虱目鱼肚片煮至熟后再把虾仁放入..
5:加入盐，高鲜味精调整咸度……关火后洒上白胡椒粉，芹菜及香菜末，香油即可！
做法三，蒲瓜饼
材料
"中筋面粉 1杯","鸡蛋 2颗",
做法
1: 将蒲瓜、红萝卜刨丝，菇类切小块，青椒、培根切条状，小管切条状，牛肉切小块。
2: 将分组1和2全部食材混在一起，倒入中筋面粉和蛋，和调味料，拌匀。1.减重者：请把培根拿掉，小管、牛肉择一。2.无惧者：通通加吧。
3: 热油过，锅中小圈，可省略。1.油多好煎，没体重困扰的可参考。2.油少比较不好煎，相对的，减重者可选择。
4: 将蒲瓜浆倒入，稍压紧，必免翻动时松散，煎至金黄色即可呈盘。
5: 完成
做法三，蒲瓜虾米面线
材料
"面线 1束","蒲瓜 半颗","蛋 1颗","蒜末 少许"
做法
1: 将蒲瓜去皮挫成丝备用
2: 虾米泡水备用
3: 起油锅~蒜末爆香放入虾米炒出香味
4: 蒲瓜丝拌炒后加入适量的水
5: 待煮滚后倒入蛋液
6: 最后放入面线煮熟即可
做法四，蒲瓜四色蒸饺
材料
"蒲瓜 半颗","绞肉 200g","酱油 1大匙","樱花虾 半匙","油葱酥 1小匙","糖.盐 适量","香油 几滴","胡椒粉 适量","水饺皮 适量","葱末.姜末.蒜末 适量","彩椒.小黄瓜.胡萝卜 适量"
做法
1:绞肉先用调味料，酱油，胡椒粉。香油先搅拌后，静待入味备用...蒲瓜削皮刨成丝再洒上1/2匙的盐略抓一下，让蒲瓜出水后再拧干水分...樱花虾切碎先爆香，再跟所有的食材(除了彩椒，小黄瓜，红萝卜)搅拌均匀
2:水饺皮包入馅料，中间捏紧再捏成四个开口
3:小黄瓜，彩椒。红萝卜全部烫熟再切成末......等蒲瓜蒸饺蒸熟后，再把这几样食材依序放入...吃的时候再沾酱料即可
㈥ 食材_蒲瓜窍门
蒲瓜的营养成分也很高，具备润肺止咳有利排尿的功效。蒲瓜的食用方法有很多，炒海，煲汤都能够。下边就来详细介绍二种蒲瓜最普遍的食用方法。
蒲瓜炒猪肝原材料： 蒲瓜一根，约500克， 牛肝一盒约350克。小辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，味精一勺。米酒一茶匙，油三勺，玉米面粉一勺，白胡椒粉少量，水500升。 作法：1.将蒲瓜刨削皮，切成片。牛肝也切成片（无需过薄）， 随后用米酒，小勺盐，小勺味精，玉米面粉腌上十分钟。朝天椒，大蒜瓣切成片。2.取一大铁锅，放进450ml的水，煮沸，放进牛肝，滚30秒，捞起来预留。3.锅下油，将朝天椒大蒜放进炒出香味，添加蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。4.将牛肝入锅，放盐，味精，白胡椒粉。煮三分钟，尝一块牛肝，熟透就可以。
蒲瓜汤做法
1. 准备工作：烧一壶沸水。蒲瓜去蒂清洗去皮，一片片割下来，再对半切，切割成半圆型，渗入冷水10分钟去除木薯淀粉，弄干备用。胡萝卜切片。切蒜泥葱段。打鸡蛋。
2. 热锅，入油，油烧后入式蒜泥、醋、丝袜高跟鞋，炒出香味，入蒲瓜、红萝卜、平菇。至蒲瓜炒软时起锅，无需洗锅。
3. 在同一个锅中入鸡蛋液，快速炒出鸡蛋汤（半流状），时间务必短，不然会炒老，无需起锅。
4. 在盛着鸡蛋汤的锅中再次倒进流程2抽出锅的食物，加葱、糖、盐，煸炒一会儿，倒进煮沸的水，拌和。
5. 开启盖子，入味精或鸡精，可加榨菜丝，拌和，盛出。
㈦ 蒲瓜怎么做菜适合炒吗
切丝炒猪肉.猪肉切丝,滴料酒,放盐,裹芡,炒八成熟.再放蒲丝,放味精,一起炒熟.
蒲瓜蛤蜊材料
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜丝6公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/5小匙
做法
1.蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。
2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。
3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蚕豆米烧蒲瓜
材料
蒲瓜1个，蚕豆米适量，糖适量，酱油适量，生抽适量，盐，胡椒粉
做法
1.蒲瓜去皮洗净切成滚刀块，蚕豆米洗净备用。
2.锅里热油，放蚕豆和蒲瓜一起煸炒，然后放除了胡椒粉以外的所有调料，再加些水，烧至蒲瓜软烂，蚕豆米开花时，再放胡椒粉，煸炒一小会即可。
㈧ 胡萝卜炒蒲瓜的做法，胡萝卜炒蒲瓜怎么做好吃
主料
胡萝卜
145克
蒲瓜
255克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
13.出锅装盘。
㈨ 蒲瓜怎么做好吃，蒲瓜的吃法
材料
蒲瓜(小)一颗虾米适量红萝卜适量青葱一支盐巴适量水适量
做法
step11
蒲瓜削皮切成条状，虾米过水洗净，红萝卜切片，青葱切段备用，
step22
锅里放适量油，中火爆香虾米，再放入蒲瓜，马上加水，蒲瓜不易焦，稍微拌炒下，**有时孩子们喜欢汤多一些，水量就多些**
step33
再放入红萝卜，盐巴，盖锅盖中大火煮7分钟，期间开盖翻一下蒲瓜使均匀熟透，
step44
起锅前加入葱段即可。
step55
完成。