A. 想做饼干送人，要快递，想知道冬天可以放多久呢 会不会坏了潮了 怎样才能保存得好些
面食的保质期不是很长，冬季一般是7-10天，夏季是3-5天！！因为是自己做的食物，一般不会放防腐剂，所以时间会更短一些！！还要看你做的饼干是哪类的，如果带果酱、水果之类的，时间也会缩短。还有就是饼干是脱水情况，看做的是硬饼干还是软曲奇类的，脱水多的硬饼干会放的时间稍微多一些！
建议你用微博袋装好饼干，再放一袋食品干燥剂，封口用透明胶布缠好，如果怕挤压的话，外面可以再套一个盒子！！
快递一般看是什么位置，1-3天是近距离的！如果远的话，比如到黑龙江或者海南之类的，是5-7天！由于先天天气凉，食物冷藏不会坏的！
B. 手指饼干怎么保存
手工饼干的保质期是比较短的，因为手工饼干没有添加剂以及腐蚀剂，这样保存的时间一般是只有三天左右的，而且饼干不能放在冰箱中，只能放在阴凉通风处，这样才可以让手工饼干的保质期变长。自己做的手工饼干最好是尽快食用，主要是刚制作出来的饼干是比较香的，而且口感也会比较脆。
一、自制饼干可以放多久
自己做的饼干和外面卖的其实是一样的，区别在于保存方法。如果自己做的饼干足够好(不含水分)，用密封袋密封好，再在密封袋里放入干燥剂或者防腐剂(这两种市场上都有卖)，这样就可以延长饼干的保存时间，至少两个礼拜以上。
二、饼干如何保存
1、烤好的饼干放凉后应该放入干净干燥的密封袋或者盒子等。
2、饼干要放在阴凉干燥通风的地方，温度为5-26度为宜。
3、购买干燥剂或者防腐剂装在饼干的袋子里，能够延长保质期。
4、冰箱的温度虽说非常适合饼干保存，但是冰箱里除了饼干还会放别的东西，将饼干放在冰箱，会容易造成串味，而且其他食物挥发出来的水分会使得饼干回潮。
三、自制饼干小窍门
1、先好好观察一下自己的烤箱的火力和温度是否均匀，因为很多烤箱在烘烤时的温度要比自己调到的温度要高一些。饼干都是小片状的，如果烤制温度没有控制好，不仅烤不熟还会烤焦。因此，大家需要好好了解一下自己烤箱的脾气，以便在烘烤的时候适当调整下温度和时间。
2、做饼干的所有粉状原料都需要过筛，因为粉状原料在保存的过程很容易吸收水分，从而产生结块，过筛可以筛掉结块，以便更好地和其他原料混合均匀。
3、鸡蛋液不要一次性全部加入，要少量多次地加入，这样可以使得其他原料更好地吸收鸡蛋液，搅拌得更均匀。
4、搅拌面团或者面糊，不要搅拌得太过，防止起面筋，不然会影响饼干口感，只需要把面糊拌匀即可。
C. 曲奇怎么保存
只要密封保存，还是可以放一段时间的，一般的曲奇饼干在20度的常温下，保存个半个月是不成问题的，之后口感就会慢慢变差，主要是空气中的水分进入会使它受潮，影响口感，因此密封是比较关键的。
其实大家还可以选择把曲奇饼干放在冷藏中保存，这样可能会稍微影响曲奇的口感，但是可以保存得久一些，减少接触氧气的机会，不至于太快变质。在曲奇中，不同口感的其实保存的时间也是有区别的，曲奇饼干一般半个月之内就要赶紧吃完，但是黄油曲奇和抹茶曲奇之类的就可以放得久一些，一个月都可以。当然还是建议大家在DIY曲奇之后能够尽快吃完，因为自己做的毕竟没有添加防腐剂，是放不了那么久的。如果保存时添加干燥剂则会保存一个月
自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10-15天左右,如果保存时添加干燥剂则会保存一个月。
饼干的保质期因配方，操作，原料，包装等不同而保质期不同。袋装一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。具体参照生产厂家制定的日期，从天到月为单位都有。通常这类食品的保存期限应该至少是3个月，因为只要你保存在干燥，封闭不易招虫的地方，保存时间较长。
袋装一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。饼干建议大家开封后越快吃越好了，但是如果实在吃不完的话你只要把饼干用保鲜袋包好然后放在冰箱的冷冻室里想吃时再拿，最起码将来吃起来的时候口感会好一点。
饼干回脆的方法：
1.冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
2.电吹风法：饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
3.微波炉法：把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。
4、太阳晒：天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰。不过，这种方法不适合大风天气。
饼干潮了怎么回脆，自制饼干能够保存多长时间？
自制饼干可以保存多久？
一般来说，自制饼干在常温下不加干燥剂的情况下可以保存10-15天左右。如果保存时添加了干燥剂则会保存一个月。
建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。
D. 商家的曲奇饼干的保存方法
曲奇饼干是我们常见的一种零食，今天5号网小编要为大家介绍的就是曲奇饼干的保存方法，曲奇饼干可以放冰箱吗?曲奇饼干怎么保存?
曲奇饼干可以放冰箱吗
曲奇饼干可以放在冷藏中保存，这样可能会稍微影响曲奇的口感，但是可以保存得久一些，减少接触氧气的机会，不至于太快变质。在曲奇中，不同口感的其实保存的时间也是有区别的，巧克力曲奇饼干一般半个月之内就要赶紧吃完，但是黄油曲奇和抹茶曲奇之类的就可以放得久一些，一个月都可以。
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曲奇饼干可以放冰箱吗?曲奇饼干怎么保存?
曲奇饼干怎么保存
1、曲奇要完全冷却后才能放入冰柜保存。如果曲奇在还有余温的时候就放入密封容器中，曲奇会放出热量，产生冷凝水，这样曲奇会变得湿软了。
2、又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软，可以放到烤盘上，以121℃烤焙5-7分钟，这样可以让曲奇变回松脆。
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曲奇饼干可以放冰箱吗?曲奇饼干怎么保存?
3、湿软的曲奇可以用密封容器保存。要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果(用苹果则需要每天更换一次)。发硬的曲奇可以用微波炉变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15-20秒即可。
4、冷藏的曲奇需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。
5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可。也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上，同样的用铝纸或保鲜膜包好即可。
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曲奇饼干可以放冰箱吗?曲奇饼干怎么保存?
为什么要叫曲奇饼
曲奇，来源于英语COOKIE(英音：'kuki美音：'kukɪ)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片，细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。
E. 吃不完了饼干糖果有什么好的保存方法
饼干保存方法：
1.将一块方糖放入吃剩的饼干袋中，然后用大一些的夹子夹住，就可以防潮了，而且效果较持久。
2.铁皮盒子里保存。放一块方糖在里面更能帮助饼干防潮。
3.用夹子夹住袋口放在阴凉处。如果夹不紧，密封不严，饼干还是很容易变潮，因此，夹住时应当将饼干袋的封口卷起几层，避免漏气受潮。
糖果保存方法：在糖罐中放置一小块木炭，用纸包好，纸上扎几个小孔即可。 或将糖果存放于冰箱中即可。
F. 自己在家做的饼干可以存放多久怎么存放
自己做的曲奇饼干和外边卖的实际上是一样的，差别取决于储存方式 。假如自己做的曲奇饼干充足好(不水分含量)，用自封袋密封性好，再在自封袋里放进防潮剂或是添加剂(这二种销售市场上都是有卖)，那样就可以增加曲奇饼干的储存时间，最少2个星期以上。
自制饼干怎么保存酥脆
1、保鲜袋保存法：
烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中，挤出空气，用小夹子或是封口器密封好即可。
2、密封袋保存法：
将晾凉的饼干放入密封袋中，排出空气，捏紧密封条。
3、保鲜盒/密封盒保存法：
将保鲜盒或是密封盒底部垫上一张或数张花纸（依制作饼干含油量而定，一般酥松性的饼干我都会垫上N张花纸），放入烤好后晾凉的饼干盖好密封盖即可。
饼干保存注意事项
自己烤好的饼干，一定要放凉之后再保存。因为没有放凉就收纳的话，很容易产生水汽使得饼干受潮，如果室温放置太久，饼干也会因吸收水汽而变软，所以要等饼干完全冷却后立刻收纳，正常情况下保存2-3周是没有问题的。
收纳好的饼干室温放置即可，无需冷藏，如果在保存过程发现饼干有变软迹象也别担心，将其放在烤盘上，入烤箱烤几分钟后取出晾凉即可恢复松脆的口感。
G. 曲奇饼干如何保存才不容易受潮
饼干受潮，主要是受水分的影响。我们保存饼干的时候，一般用密封袋密封好，再在密封袋里放入干燥剂或者防腐剂，这样就可以延长饼干的保存时间，至少两个礼拜以上。
H. 烤好的曲奇饼干怎么保存
一、曲奇饼干需要冷了才能保存
曲奇饼干跟别的东西不一样，它需要等到完全冷却了之后才能保存到冰箱里面。如果还有余温的时候，我们就用用容器装好，用保鲜膜封好，那等它冷下来了之后，保鲜膜上面会结一层水珠。在这些密封产生冷凝水的影响下，曲奇饼干会变得湿软，不利于保存。
二、冷藏的曲奇饼干需要单层保存
曲奇饼干的成分中含有糖分，具有粘合度。如果是堆在一起去保存的话，很有可能等你拿出来的时候，这些曲奇饼干就都粘在一堆了。因此，我们在冷藏曲奇饼干的时候，最好是单层摆放，层与层之间可以使用铝箔纸隔开，这样比较好分离。有些人烘焙的曲奇饼干形状是不规则的，比如小熊形状的，月亮形状的等，也可以使用单层分隔冷藏的方法进行保存。
值得注意的是，跟普通饼干相比曲奇饼干的热量要高很多，而且含糖量和油脂也更高。因此，适度原则最重要，曲奇饼干是可以充饥，但不可过量食用。想要保持良好身材或者想要瘦身的小伙伴们，尽量一次不要吃太多，适量最重要。
I. 烤好的饼干怎么保存才能保持酥脆
烤好的饼干冷却后如果直接暴露在空气中，很容易吸收空气中的水分，从而变软，失去酥脆的口感。所以，饼干冷却后要及时放入密封盒里保存。有条件的话，还可以在密封盒里放一包干燥剂或几块方糖以帮助吸收空气里的水分，避免饼干受潮。
已经受潮变软的饼干放入烤箱烤几分钟（温度可设定在150℃-170℃），就可以重新变得酥脆。
J. 自制曲奇饼干怎么保存
曲奇饼干可以放在冷藏中保存，但是会影响口感，保存曲奇主要是要注意减少接触氧气的机会，才能不至于太快变质。
而且不用口味口感的曲奇能保存的时间也是不一样的，巧克力曲奇饼干一般半个月之内就要赶紧吃完，但是黄油曲奇和抹茶曲奇之类的就可以放得久一些，一个月都可以。
1、曲奇要完全冷却后才能放入冰柜保存。如果曲奇在还有余温的时候就放入密封容器中，曲奇会放出热量，产生冷凝水，这样曲奇会变得湿软了。
2、又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软，可以放到烤盘上，以121℃烤焙5-7分钟，这样可以让曲奇变回松脆。
3、湿软的曲奇可以用密封容器保存。要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果(用苹果则需要每天更换一次)。发硬的曲奇可以用微波炉变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15-20秒即可。
4、冷藏的曲奇需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。
5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可。也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上，同样的用铝纸或保鲜膜包好即可。