1. 牡蛎年糕汤的做法，白菜牡蛎年糕汤怎么做好
材料
白菜··100克，牡蛎80克，年糕50克，姜2片
做法
1.把白菜洗净改刀成块；牡蛎洗净泥沙，用水焯一下
2.水中放入两块姜，水开后放入牡蛎煮5分钟后，放入白菜和年糕片，然后放入少量的盐，等白菜煮软就做好了，很简单吧。
小诀窍
此汤颜色清新，味道鲜美，白菜脆嫩，牡蛎鲜嫩，年糕软糯，营养丰富。
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2. 日式年糕汤怎样做好吃呢
日式年糕汤的做法
1、胡萝卜切小块，洋葱切条，和木耳年糕一起放锅里，加高汤或水煮至胡萝卜熟。
3. 年糕汤怎么做好吃又简单
【白菜肉丝年糕汤】
白菜肉丝年糕完成！
4. 白菜年糕汤怎么烧好吃
①肉丝+料酒2勺+生抽1勺+香油1/2勺+白胡椒粉1/4勺+玉米淀粉2勺+水1勺，混合搅拌均匀腌制15分钟。②胡萝卜半根切片、大白菜1/4颗切适当大小、葱切段分离葱白和葱叶、姜切丝。③锅热倒油放入肉丝翻炒至变色，盛出备用，锅中放入葱白和姜丝炒出香味，放入胡萝卜和白菜翻炒，变软后倒入适量的水煮开。④放入炒好的肉丝、年糕，加入生抽1勺、白胡椒粉1/2勺、盐适量，小火煮5分钟。⑤出锅前撒入葱叶和香油即可。
5. 白菜年糕汤怎么做好
材料
白菜750克，干大虾150克，大冬菇1个，精盐3茶匙，生抽、料酒各0.5汤匙，味精、香油、胡椒粉各1茶匙，姜块1块，葱条10克，淀粉3茶匙，猪油1汤匙。
做法
1、大虾用湿水泡透，用刀片成两半，去掉沙线洗净。大白菜洗净切长条，用开水氽一下，沥干水分；
2、锅放油烧三成热，将姜、葱下锅爆香，放大虾、料酒、生抽、汤、精盐和味精炒一下；
3、冬菇泡洗洁净，去蒂，放在碗底，虾整齐摆放在碗边，白菜放在碗中，锅内汁浇在碗内，上笼蒸15分钟，下屉滗出原汤扣在盘中；
4、原汤放在锅内烧开，勾淀粉薄芡，撒胡椒粉，香油浇在菜上。
6. 汤年糕怎么做好吃
汤年糕的做法步骤
1. 大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。
2. 热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。
3. 放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。
4. 加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。
5. 加入200g热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。
6. 盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。
前言
材料
主料：；
辅料：
辣白菜，冻豆腐年糕汤
1
自己腌制的辣白菜，豆腐也是自己做的，年糕超市买的。
2
自己用青豆做的豆腐，然后放在冰箱冷冻室里。
3
年糕超市买的。
4
培根100克
5
锅里放入少量食用油，先煸炒培根，然后放入洋葱，辣白菜继续煸炒，加汤，放入冻豆腐，年糕，
6
煮制开锅，放一点胡椒粉，起锅之前加入几辨大蒜片即可。汤鲜，味美，微辣，好吃的有些小汗出来了。因为冻豆腐，辣白菜都是自己做的，所以吃的更放心。
8. 白菜年糕汤怎么做
主料
白菜
100g
年糕
200g
辅料
猪油
适量
盐
适量
虾皮
适量
步骤
1.备用的年糕
2.年糕切片
3.白菜洗净切好
4.猪油在锅里加热后倒入白菜
5.加适量盐，翻炒后再加适量水
6.倒入年糕
7.翻炒后烧一两分钟
8.加入适量虾皮
9.装入碗中
9. 大白菜年糕汤的做法
1.把冻年糕放入水中煮沸 （不要加太多水，因为之后每沸腾一次就要添一点冷水，如此添加两三次冷水，年糕口感才会Q弹） 2. 猪肉洗净，切块，加入一些料酒，薯仔粉捏一捏 3.大白菜洗净切段 4.最后一次加冷水之后，将大白菜和猪肉一起加入 5.最后加入酱油和盐少量即可 注：整个煮的过程一定要注意搅拌，不然年糕煮软后会粘底粘锅
10. 青菜年糕汤的做法
年糕的由来 关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了。
主料3人份
年糕250克
鸡蛋100克
小白菜100克
杏鲍菇100克
辅料
盐适量
鸡精适量
步骤1青菜鸡蛋汤年糕的做法大全
杏鲍菇切条
步骤2青菜鸡蛋汤年糕的做法
将年糕切条
步骤3青菜鸡蛋汤年糕的家常做法
青菜洗干净，然后切段
步骤4青菜鸡蛋汤年糕的简单做法
鸡蛋打进碗里，加一点盐打散
步骤5青菜鸡蛋汤年糕怎么吃
起油锅，倒入鸡蛋液
步骤6青菜鸡蛋汤年糕怎么做
用筷子快速划开起锅
步骤7青菜鸡蛋汤年糕怎么炒
然后另起油锅，倒入杏鲍菇炒一下
步骤8青菜鸡蛋汤年糕怎么煮
加一点咸菜翻炒一下后加了两大碗的清水
步骤9青菜鸡蛋汤年糕怎么炖
煮沸后加入年糕、青菜，再次煮沸
步骤10青菜鸡蛋汤年糕怎么煸
再加入鸡蛋块
步骤11青菜鸡蛋汤年糕怎样煸
加盐调味
步骤12青菜鸡蛋汤年糕怎样做
加一点鸡精
步骤13青菜鸡蛋汤年糕怎样炒
起锅啦
烹饪技巧
注：年糕切的比中指略短一点为佳