Ⅰ 茄汁丝瓜拌面怎么做
用料
面条一把 丝瓜1根
番茄2个 平菇或者姬菇半斤
木耳适量 feta奶酪适量
茄汁丝瓜拌面的做法
丝瓜去皮切滚刀，番茄切小块，木耳泡发洗净，姬菇洗净
起油锅，下丝瓜，番茄，木耳翻炒。待半熟，下姬菇，盖盖焖煮10分钟，会出不少汤汁。加盐，糖，番茄酱调味
清水下面，熟后沥干捞出，装盘，倒些奶酪瓶里的油，拌匀，加菜拌匀，撒奶酪丁。OK
Ⅱ 丝瓜面条的做法
吃瓜面条的做法，可以把丝瓜擦成丝，做成馅儿，然后和面粉然后合在一起做成面条，味道是非常好吃的，而且营养价值也是很高的。
Ⅲ 丝瓜面怎么做
1.面粉和水拌成絮状（为了照顾家里的河南人 ，所以自己做面条，其实挂面也可以的哈）
2.揉成面团
3.丝瓜切成长条的滚刀块，蟹味菇去掉根部洗净，火腿肠切条，姜切丝，葱切丝，蒜切末
4.面团用压面机压成细面条
5.锅里放油，多放些，丝瓜吸油，下姜丝和蒜末，花椒粒炒香
6.下蟹味菇、丝瓜、火腿肠翻炒
7.加适量水煮熟，水不要烧太干，汤汁多些好拌面
8.差不多熟了就下葱丝和盐翻炒，虽然火腿肠里面有盐，但要伴那么大碗面，还是必须要放一些的。
9.翻炒均匀就可以了
10.炒菜的同时煮面
11.面煮好放大碗里，淋上一些面汤，把炒好的丝瓜和汤汁淋在面上就可以了
Ⅳ 面和丝瓜怎么做才好吃
主料
面条
250g
丝瓜
1条
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
油辣椒
适量
步骤
1.原料图
2.丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。
4.捞出放到冷水里过凉。
5.锅烧热下油爆香蒜和姜。
6.加入丝瓜翻炒。
7.加入适量水。
8.水开下入瘦肉。
9.调 入鸡精。
10.加入盐
11.下入凉好的面条。
12.加几滴酱油润色。
13.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
Ⅳ 丝瓜蒜香拌面线怎么做
材料
好劲道天禧面线100公克姜片适量蒜末适量葱花适量丝瓜一条辣酱油适量香油适量酒适量盐适量
做法
1
准备食材。丝瓜洗净去皮，切成长条手指状。
丝瓜去皮和鸡蛋炒一炒，放点辣椒老抽一炒，吵完之后放在边上面条煮熟之后再把菜倒在上面就可以了，非常好吃，祝你越吃越肥
Ⅶ 凉拌丝瓜怎么做好吃法大全窍门
制法：将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用！
做法二
材料：丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。
做法：
1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；
2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
营养成分：
本款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。丝瓜本身有很好的消暑作用。 [1]
做法三
材料：丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。
做法：
1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；
2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；
3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。
烹饪指南：
丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。 [1]
做法四
材料：嫩丝瓜，木耳，油，蒜汁，盐，糖，香油，少许醋。
凉菜做法：
1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片；
2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉；
3.控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽。 [2]
做法五
原料： 丝瓜、香菇、香油、酱油、醋
做法： 将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。
丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。 [3]
做法六
1. 选择最鲜嫩的丝瓜(一般挑个头细小的为嫩)
2. 丝瓜洗净刮除表皮、蒜瓣一般5颗备用。
3. 切斜片备用，薄厚自己斟酌。
4. 蒜瓣捣碎，放入小碗中添加辅料食盐、醋、味精、香油。(调拌均匀)
图老师凉拌丝瓜的做法
图老师凉拌丝瓜的做法
将调好小料倒入切好的丝瓜片中拌匀，即可成为一道蒜辣酸爽口的凉拌丝瓜片
Ⅷ 丝瓜怎样做好吃，拌面条用
丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。
4.捞出放到冷水里过凉。
5.锅烧热下油爆香蒜和姜。
6.加入丝瓜翻炒。
7.加入适量水。
8.水开下入瘦肉。
9.调 入鸡精。
10.加入盐
11.下入凉好的面条。
12.加几滴酱油润色。
13.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
小贴士
最开始煮面时不要太熟了，以免后面再煮时就太软不好吃了。
Ⅸ 丝瓜鸡蛋拌面的做法窍门
简单的丝瓜鸡蛋面，清爽好吃，食材简单用料少，低成本
这个季节的丝瓜总是特别鲜嫩，吃起来清香带有一点甜，不管是清炒，煮汤还是煮面条，口感都是非常不错的。今天分享一道丝瓜鸡蛋面的做法，调料除了食用盐没有用其他的，但是确实特别好吃，做早餐再合适不过了。自己在家里煮上那么一碗，不用早起出门买早餐了，也不用吃超市买的速食了，营养又健康。
【丝瓜鸡蛋面】
[准备材料]：丝瓜1根，鸡蛋3个，挂面1把，食用盐1勺。
[制作步骤]：
1、锅里放入食用油，油热后将鸡蛋打进去煎成荷包蛋。我煎了三个鸡蛋刚好家里一人一个，喜欢吃焦香一点的可以多煎一会，单面煎还是双面煎都随意。
2、丝瓜洗净刮去表面的一层老皮。买的新鲜的嫩丝瓜不要用削皮刀，不然会把丝瓜口感最好，最脆嫩的一部分削掉。
3、切掉两头后切成长条状，也可以切成片或者滚刀块。
4、锅里放少许油，放入切好的丝瓜炒至丝瓜变色变软即可。
5、一次性加入煮面足量的水，大火煮至沸腾。
6、水开后放入煎好的鸡蛋继续煮1分钟。这样出来的荷包蛋口感不油腻，喜欢吃香脆一点的荷包蛋直接面条煮好后放上去就可以了。
7、然后放入合适数量的面条，根据自家人的饭量选择。水沸腾后再加入一大碗凉水，这样煮出来的面条更劲道。
8、将面条煮至自己喜欢的软烂度，放入适量食用盐调味就可以了，因为有了丝瓜的鲜甜，只需要放一点点盐我就觉得很美味了。
一份简单美味的丝瓜鸡蛋面就做好了，带有丝瓜特有的鲜甜，吃起来棒极了。
[小贴士]：
1、鸡蛋可以不煎荷包蛋，可以跟丝瓜一起炒然后加水煮，也可以丝瓜炒蛋汤汁多一点那种，直接倒到清水煮好的面条上。
2、丝瓜一定要嫩，丝瓜一定要嫩，丝瓜一定要嫩！