主料
馒头：一个
鸡蛋：两个
盐 ：适量
蒜苗：少许
海天味极鲜 ：少许
第一步
1. 鸡蛋打碎，搅拌好。
第二步
2.馒头切成小方块
第三步
3. 把鸡蛋和馒头放在一起，使每个馒头都裹满鸡蛋。
第四步
4. 锅中放油，油热后放入蒜苗爆香，放入裹满鸡蛋的馒头翻炒，放少许味极鲜，快出锅时放盐。就好了
如果喜欢吃黑胡椒，放些黑胡椒也不错哦。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
❷ 用鸡蛋炒馒头怎么炒
用料
主料
烹饪技巧
1、馒头不要选择刚刚蒸好的，那样太软了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩馒头比较好；
2、馒头切成丁后要炒一下，让其外皮边的焦脆，里面仍旧是软软的，所以为了让这道菜更加健康，炒馒头的时候可不放油；
3、炒鸡蛋时先在鸡蛋里加点水可以让炒出的鸡蛋更加鲜嫩；
4、记得炒好的鸡蛋在鸡蛋液没有完全变干时放入，那样火候正好，炒出的鸡蛋鲜嫩。
❸ 鸡蛋炒馒头的做法步骤图，鸡蛋炒馒头怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、馒头不要选择刚刚蒸好的，那样太软了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩馒头比较好；
2、馒头切成丁后要炒一下，让其外皮边的焦脆，里面仍旧是软软的，所以为了让这道菜更加健康，炒馒头的时候可不放油；
3、炒鸡蛋时先在鸡蛋里加点水可以让炒出的鸡蛋更加鲜嫩；
4、记得炒好的鸡蛋在鸡蛋液没有完全变干时放入，那样火候正好，炒出的鸡蛋鲜嫩。
❹ 鸡蛋炒馒头味道怎么样
整体来说味道还是不错的，最主要的还是看做法了，推荐一下一个做法，仅供参考：
材料
主料：馒头2个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量
鸡蛋炒馒头
1
自家做的馒头两个。如果是剩的发硬的馒头，可以上锅先热一下，吸收一下水分。
小贴士
1、余下的时间长的硬馒头，可以先上锅热一下，吸收一下水分。或者是在炒的时候，加少量水，炒出来的馒头也会很软。
2、油热后关火，油稍微放凉，再倒入蛋液，再倒入馒头块，轻微的搅动几下，可以使大多数馒头块都沾上蛋液。这样炒出的来的馒头块，软香。
❺ 鸡蛋炒馍馍的家常做法
鸡蛋炒馒头大伙儿能够 作为是一道菜，还可以作为是正餐，根据姓名就可以看得出所需要的食物便是生鸡蛋和馍馍，因为其做法十分的简易，因此 合适在早上服用，生鸡蛋是能够 具有滋阴润燥及其润肺益气养血这些作用，但是制做鸡蛋炒馒头也是需要把握方法的，那么鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢
第一，鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?馍馍切一小块，生鸡蛋2个加适当盐粉碎，葱切段儿预留。将切完的馍馍块倒进鸡蛋液里轻轻地拌和，让馍馍都沾上鸡蛋液。锅内给油放进葱段炒出香味。倒进拌好的馍馍块煸炒至双面金可。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢
第二，生鸡蛋茯苓功效甘、平，归脾、肝胆经，可润肺益气养血、滋阴润燥，用以气血两虚、热症渴不欲、胎动不安等，是扶持气正的常见食品。能滋阴益血，除烦安神助眠，健脾和胃。用以气血两虚引发的奶水降低，或眩晕，夜盲;病后气血虚，营养不良;阴血不够，失眠心烦，心悸;肺胃阴伤，失音咽喉痛，或呕逆等。食用方法许多 ，煎、炒、蒸、煮、冲或煮鸡蛋花等均可。除单单使用外，也可以搭配运用。如阴血不够，失眠心悸，能用生地黄、麦门冬、百合花各12g，煎汤取汁，冲进生鸡蛋搅拌服。肾阴虚，失音，咽喉痛能同老冰糖服用。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢
第三，馍馍切切丁。把生鸡蛋打撒并加一点冷水，放进馒头丁，使馍馍匀称粘满鸡蛋液。切葱段、西红柿、白菜叶预留。热锅中先炒馒头丁，盛出。接下去炒西红柿、葱、白菜叶。快速的情况下放进炒好的馒头丁，加入盐、味精、五香粉、芝麻盐，起锅。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?做鸡蛋炒馒头，要提前准备生鸡蛋和凉馍馍。将生鸡蛋打进碗中，将馍馍切割成匀称的一小块。将切完的馍馍块放入生鸡蛋碗中，添加适量的盐调料。锅中放进多一些的植物油，烧开后，将蘸好鸡蛋液的馍馍块放进锅中，用铁铲煸炒，等馍馍块煎至金黄色松脆时，就可以起锅了。吃的情况下，能够 立即吃，还可以撒上一点葱段或辣椒粉，更美味。
❻ 用鸡蛋炒馒头你们是先放鸡蛋呢还是馒头
哥们告诉你！1、把锅里的油烧热2、放入葱花炝锅3、把打好的鸡蛋（最多2）放入锅里翻炒（鸡蛋里最好+点盐）4、待鸡蛋8成熟后放入切好的馒头（片，块均可），翻炒5、翻炒1分钟后放入适量盐6、盛入盘内即可食用！这就是炒馒头最普通的做法！哈哈，如果火候适当，炒出的馒头超级好吃！哈哈，祝你炒出好吃的馒头
❼ 鸡蛋炒馒头的做法，鸡蛋炒馒头怎么做好吃，鸡蛋
食材用料
馒头1
鸡蛋2相克食物
咸鸭蛋黄2
香油适量
盐适量
油适量
小葱适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
鸡蛋炒馒头的做法
1.准备食材
2.准备调料
3.二个鸡蛋分别打入二个容器中，其中一个装纯蛋黄，分别放点儿盐、几滴香油，然后分别打散。
4.把馒头切丁，倒入打散的纯蛋黄液中拌匀，让每一个馒头丁都裹上蛋黄液。
5.炒锅加油煎剩下的蛋液。
6.把咸鸭蛋黄用勺子碾碎，要碎碎的，然后倒入香油继续碾散搅拌，搅到蛋液中无颗粒状即可。如图
7.开小火，炒锅中不需加油，倒入搅拌好的咸鸭蛋液，不停的翻炒，当出现泡泡时立即倒入馒头丁和胡萝卜丁翻炒。
8.馒头丁和胡萝卜丁翻炒几下后便倒入炒好的鸡蛋块共同翻炒几下便可出锅盛盘。不能炒太久，否则就易糊锅或变苦！
9.装盘后撒上小葱即可
❽ 鸡蛋炒馒头怎么做才松软好吃
❾ 鸡蛋炒馒头
上班族的简易早餐__鸡蛋炒馒头
身为上班族，早上的时间总跟打仗一般，若不统筹安排时间，怕是天天要迟到的哦．如何使早餐吃的既营养又快捷呢？偶超喜欢中西结合的搭配．
简单快捷的鸡蛋炒馍馍～
需要准备的材料有：
馒头一个＼笨鸡蛋两个（笨鸡蛋个小，若是普通鸡蛋一个就够了），韭菜几根＼葱花适量
具体做法超简单：
1．将鸡蛋磕于碗中，在鸡蛋里加入适量食盐(炒馒头时无需再加盐了,否则炒出的馒头会咸淡不均匀的哦),大葱切葱花，韭菜切碎，与鸡蛋混合顺时针搅拌均匀＼馒头切丁（最好选用不是刚出锅的馒头，而选头天剩的馒头，略微发干的馒头更容易炒成金黄色）．
2．锅内倒食用油，爆香葱花．
3．倒入馒头丁大火迅速翻炒至金黄色．
4．均匀地将鸡蛋液倒入馒头丁上，继续翻炒至蛋液完全包裹馒头丁，撒少许鸡精即可盛盘．
再搭配上牛奶，OK，短短几分钟的时间就可轻松搞定一顿营养早餐～
顺便说一句哦＿＿早晨起床后，饭前半小时先吃个水果吧，实在不行咱就把水果带单位，饭后两小时再食用，据说这样的吃法更健康哦．
偶一直觉得鸡蛋炒馒头时，选用配菜韭黄比韭菜更鲜美，这是有韭黄的时节偶做滴，翻了翻电脑还存着呢，捎带也弄上来一张．
怎样吃省时又健康？这是快乐的上班族永远追寻滴