‘壹’ 怎样做凉拌火腿肠
准备材料：黄瓜一根、火腿一根、盐少许、香油少许、蒜末少许、醋少许
制作步骤：
1、大蒜切称蒜末。
‘贰’ 火腿肠怎么凉拌好吃
首先把火腿肠去皮切成片。
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准备好葱姜，并切成末。
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把葱姜末和火腿肠放在一起。
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倒入适量的酱油，醋和香油。
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喜欢吃香菜的话加点香菜，然后搅拌均匀就可以了，不喜欢吃香菜就不要加了。
‘叁’ 火腿肠怎么凉拌
食材明细：火腿肠200克、盐少许、生抽、鸡精粉1克、蒜6克、醋2克、香油适量
凉拌火腿肠的做法步骤
1准备食材备用。
2蒜放入盐捣成泥。
3火腿肠切片状。
4蒜蓉里倒入白醋。
5倒入生抽，鸡精粉，香油。
6搅拌均匀。
7把蒜蓉倒入火腿肠里。
8搅拌均匀入味即可装盘。
‘肆’ 火腿怎么凉拌好吃
我们都知道火腿炒起来特别美味，今天就教大家凉拌火腿的做法
工具/原料
火腿 (一根)
葱 (适量)
蒜 (5瓣)
香菜 (适量)
生抽 适量
白醋 适量
香油 适量
方法/步骤
1/6 分步阅读
准备一根火腿
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将火腿均匀切片
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将蒜捣成蒜泥，加入适量凉白开
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将香菜切成小段
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火腿浇上蒜泥，加入适量白醋，生抽，香油，食盐及香菜
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拌匀后即可食用
注意事项
蒜泥加入适量凉白开会增加蒜的辣度
根据自身喜好选择加入香菜
‘伍’ 简单凉拌火腿肠怎么调
洋葱凉拌火腿肠这道菜只需要混合就能做好，超级简单特别适合夏天享用，如果有买到好吃的洋葱，还有火腿肠的话不防在家试试这道菜，新鲜洋葱比口感比较的甜，用来做成沙拉最合适。制作时先做好酸酸甜甜的腌渍洋葱，然后只需要将材料切一切混合就能完成。当然除了用洋葱及火腿之外，你也可以加入鲑鱼生鱼片、章鱼或番茄都是不错的选择。
洋葱凉拌火腿肠材料明细
主料：洋葱1颗、火腿6片
腌渍液：白醋3大匙、橄榄油2大匙、柠檬汁1茶匙、砂糖1茶匙、盐巴1小撮、黑胡椒1/2茶匙
洋葱凉拌火腿肠的做法：
1、首先将洋葱逆纹切成薄片(切洋葱时最好含一口凉水，不流泪)。
2、如果洋葱很辣的话，可以先切好泡水去除辛辣味。
3、接着将火腿切喜欢的大小。
4、将腌渍液(白醋、橄榄油、柠檬汁、砂糖、盐巴、黑胡椒)一起混合。
5、最后将所有材料放在一起拌匀就完成了，倒入腌渍液搅拌均匀即可
‘陆’ 火腿肠凉拌怎么做好吃
时光匆匆如流水，猪年要走鼠年马上要来，漂泊的人归心似箭在往家赶，拖家带口陪老人过个幸福团圆吉祥年。一顿年夜饭，吃的是亲情，品的是团圆，玩的是高兴。年夜饭来盘拌火腿肠，下酒好菜有滋有味美添，过了年撸起袖子加油干。
年夜饭火腿肠最好是凉拌，和黄瓜那是绝配，大红大绿喜庆！上得厅堂，下得厨房武二郎，教你几种火腿肠最好吃的家常做法:
一、火腿肠拌黄瓜
食材:火腿肠，黄瓜，葱，姜，辣椒，花椒，香菜，味达美，醋，盐，鸡精
做法:1.肘花火腿取半根，切片装盆儿备用
2.两根黄瓜洗净，斜刀切片，装盆
3.大葱斜刀切丝装盆，姜切片，小孩不吃姜就切片好啦能一眼看到。干辣椒切段，香菜一棵洗净切段装盆儿
4.坐锅开火，倒50mg燕庄东方之味冷榨芝麻烹饪油，油温5至6成时放花椒辣椒姜片爆香，盛出装盆
5.都弄好了开始调味:盆里放适量盐，再倒点儿东方之味冷榨芝麻烹饪油，这个油煎炸烹炒也可凉拌，芝麻清香满满～放鸡精，倒味达美，醋，掂盆拌匀即可完成
二、火腿肠拌粉丝白菜芯
食材:肘花火腿，白菜芯，粉丝，黄瓜，东方之味烹饪油，大葱，辣椒，姜，味达美，醋，盐，鸡精
做法:1.粉丝一把，热水泡发，然后过遍凉水，捞出备用
2.扒两三个白菜芯，切丝
3.肘花火腿先切片，再切丝
4.黄瓜洗干净取半根，先切片再切丝
5.大葱剥皮，斜刀切大丝
6.切辣椒，姜丝
7.坐锅开火，倒燕庄东方之味烹饪油，油温5至6成时
放辣椒姜丝爆香
8.到切好的白菜芯炝两下，赶快关火，凉凉。白菜芯生吃都可以，甜甜的，脆脆的，可以不炝直接凉拌，根据个人喜好
9.盆里放粉丝，黄瓜丝，肘花火腿丝，葱丝，倒白菜丝，开始调味:倒味达美，食盐，醋，鸡精，掂盆儿拌匀即可完成
火腿肠凉拌，年夜饭飘香！这两种火腿凉拌菜，味道鲜美，香辣怡人，开胃爽口，老少皆宜。下酒好菜有谁不爱？来！再喝两口～美滋滋！另外还有火腿肠拌金针菇等，金针菇烧开水焯下就好了，赶快试一下吧！给你火腿肠你会怎么做？
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‘柒’ 火腿怎么调好吃凉菜
首先将肘花火腿切成薄片。（切得越薄，口感就会越好！）
取四个蒜瓣剁碎，葱切丝放入料碗备用。
在料碗中放入适量陈醋。
再加入少许酱油。
适量的盐和白糖。
然后充分搅拌备用。
随后起锅烧油。
将热油倒入料碗中充分搅拌即可。
然后将火腿放入盘中，倒入料碗中调好的料汁。
这道下酒开胃的凉拌火腿就做好了，是不是特别简单
‘捌’ 凉拌火腿肉的做法
凉拌火腿肉的做法
1 火腿切条，摆盘
2 蒜，姜，葱白切末，装小碗
3 锅中倒入食用油 少熟后，爆香姜蒜末
4 然后在小碗中加醋调味，少量盐， 搅匀后，浇到火腿上即可。
‘玖’ 火腿怎么凉拌最好吃，关键说一下怎能放调料
凉拌火腿的做法
1.将芹菜老叶去净切成段，香干切丝，火腿切丝，大蒜成蓉
2.锅内烧开水，放入香干煮1分钟捞起
3.再投入芹菜汆烫10秒即可捞起
4.姜汆烫好的芹菜及香干丝浸入冰开水中约5分钟，取出沥干水份
5.放入火腿丝、芹菜段、香干、蒜蓉及所有调味料拌均，放置腌制10分钟即可
烹饪技巧
1、我买的是"雨润牌青岛火腿"比普通的三明治火腿要好吃。
2、芹菜很容易熟，只要烫10秒就可以捞起了，烫的太久就失去爽脆的口感了。
3、浸过冰水的材料要彻底沥干水份再加入调味料。
‘拾’ 香肠凉拌怎么做好吃
1.选择新鲜的猪肉，瘦肉要比肥肉更多一些的，然后选择剁成馅。
2.把红肠料化水之后直接加入到肉馅中，想要增加弹性，可以加入淀粉。
3.把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅之后，加入适量的盐，腌制一晚就可以入味了。
4.选择天然肠衣，用灌肠器直接把肉馅灌入到肠衣中，每过一段就要打上一个结。
5.用牙签在肠衣的表面扎上一些小孔，用来排气，可以防止爆炸的情况产生。
6.将灌好的红肠放入沸水锅中，煮熟之后捞出放凉备用。
7.在锅中垫上一层锡箔纸，撒上干米，香叶，桂皮等香料，再撒上一层白糖，最后再放上篦子。
8.直接把蒜香红肠放在篦子上，开大火，等出烟的时候选择调成小火，熏制30分钟左右就可以了。
9.再熏制的时候可以选择翻个面，这样能够保证蒜香红肠熏制的均匀。
直接凉拌吃吗
1.把蒜香红肠蒸30分钟，出蒸锅之后放到冷却。
2.把冷却好的香肠切成片，姜，蒜，葱，香菜全部切成末。放上生抽，些醋。加入大蒜、生姜末之后，搅拌一遍。
3.加入剁辣椒，油辣椒，搅拌好之后再把香菜和香葱末加在其中，搅拌好就可以吃了。