⑴ 炖羊肉放什么调料最好
冬天天气寒冷，吃一点温补的牛羊肉就是最好的选择。我特别喜欢在冬天吃羊肉，因为不仅吃完暖和，而且还特别滋补。不过羊肉想要做得好吃，可不是个容易的事情。那么怎么做的羊肉，能更鲜嫩爽口不腥膻呢？
第三：香料
如果觉得原汁原味的羊肉有腥膻味，可以加一些香料进去一起煮。炖肉的香料其实大同小异，基本上就是大料、花椒、桂皮和八角。这些东西加进去，肉的香味就立马提上来了。最重要的是，加了炖肉香料的羊肉，口感会更丰富。对于那些对羊膻味比较敏感的人来说，加香料炖肉就是最好的选择。
另外，想要煮出来的肉鲜嫩不腥膻，买好的羊肉也是一个很重要的因素。羊肉的产地不同，味道其实也是不同的。所以买羊肉最好买好的羊肉，价格虽然贵一些，但是口感和味道都是最佳的。如果觉得羊肉怎么做都腥膻，可以考虑涮羊肉的吃法，也就是羊肉熟了以后蘸料吃，这样基本上就吃不出腥膻味了。
⑵ 煮羊肉放哪些调料好吃
冬天喝羊肉汤最为滋补，但对于没有炖煮羊肉汤经验的人来说，不知道在羊肉汤里放些什么调料较为合适，那下面就来说说炖煮羊肉汤所需的调料都有哪些吧。
羊肉汤里要放什么调料
一般为料酒、味精、食盐即可。
调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等，通常做羊肉汤会用到盐和味精，不用其他调味品，这样才可保证羊肉汤更纯正的味道。
⑶ 清汤羊肉怎么炖，需要什么调料
清汤羊肉的用料
羊肉 1500克姜 1块花椒 10粒左右桂皮 1小块香叶 5片大葱 1根枸杞 10粒盐 适量克
清汤羊肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好配料，还有姜和大葱忘了上图，自己准备
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
羊肉砍成小块用清水泡一下，半小时左右，然后清洗干净
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水上锅煮开3分钟，把里面的浮沫血水倒掉把羊肉冲洗干净
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重新接一锅水烧开，把洗好的羊肉放入，加入姜，香叶，花椒，桂皮，大火煮开后转文火炖4个小时
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅前半小时加入大葱和枸杞，盐调味
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
美美的羊肉汤
⑷ 炖煮羊肉用什么调料好清汤羊肉怎么做
炖煮羊肉的时候，用什么调料才好？羊肉相信70%的人都吃过吧，我们在做羊肉的时候，因为有不少人嫌弃羊肉有很大的膻腥味，所以往往会在里面加入比较多的调料。这样虽然达到了去膻的效果。但是羊肉里面本身原汁原味的口感就没有啦。所以我们在炖煮羊肉的时候，既要放调料，但是又不能放得太多。这样做出来的羊肉才好吃。
⑸ 煮羊肉汤需要那些调味料,怎么配料
佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例。
⑹ 炖煮羊肉用什么调料好清汤羊肉的做法是什么
引言：人们吃羊肉主要就是吃羊肉的鲜美感，所以在调料方面，简单就行，不用太过于复杂。在买羊肉的时候，挑选质地较好，品质过关的羊肉，只需要简单的葱，姜，食盐，胡椒调味即可。今天小编想分享的话题就是，炖煮羊肉用哪些调料比较好？清汤羊肉的做法是什么？用大火烧开，然后转中小火慢煮，半小时后再加入准备好的枸杞，再放锅中煮10~20分钟。煮好后等出锅之前，再放入一些食盐，白糖，鸡精调味。加入一些香菜或者葱提香，即可出锅食用。
⑺ 炖煮羊肉用什么调料好清汤羊肉怎么做呢
炖煮羊肉用什么调料好？清汤羊肉怎么做才好吃？答案终于来了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
好啦，以上就是关于每篇文章的具体分享了。
⑻ 清汤羊肉放什么调料
配料准备：葱3棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个
步骤——
1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫；
⑼ 炖煮羊肉用什么调料最好清汤羊肉该怎么做
其实在炖煮羊肉的时候，只需放入花椒、生姜葱段以及食盐这四种调味品就可以了。越简单的食材，做出来的羊肉味道才更加美味。
清炖羊肉做法:1、将买来的羊肉，将其剁成小块。然后放在冷水里焯水一下。2、然后将羊肉重新放在蒸锅中，在里面放入花椒、葱段以及生姜三种调料。3、一小时过后，我们在羊肉彻底煮熟的时候再加入适量的精盐调味就可以出锅了。