① 张家口口蘑好吃么
应该还是不错的吧！！口蘑产于河北省张家口地区的坝上和蒙古草原，口蘑的种类很多，其中有白蘑、珍珠蘑、香杏、青腿、黑片、华片等十几种，以白蘑质味最佳。各种蘑经过在张家口精心加工后，统称为"口蘑"。口蘑含有大量的菌酯、谷胺酸钠、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维以及钙、铁、磷、钾等矿物质。
② 清香园的中坝酱油和千禾酱油哪个做菜好吃
清香园中的中坝酱油和千禾酱油，哪个做菜好吃。首先看下它两的配料表。如果是粮食酿造的酱油。最好买这种的。吃了不仅好吃，而且对人身体也好。
③ 中坝酱油的介绍
中坝酱油产自于四川江油，据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。明末清初，已为闻名遐迩之特产。用口蘑为配料精心酿制的酱油汁稠色艳，咸甜适度，天然鲜香，营养丰富，故取名为“中坝口蘑酱油”。
④ 口蘑怎么吃好吃
1.西兰花烩口蘑
材料：
口蘑100g、香菇100g、金针菇100g、北豆腐1块（或油豆腐）、鲍鱼汁2汤匙、蚝油2汤匙
制作过程:
1. 香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。
2. 锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。
3. 煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。
4. 倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。
5. 炒至蘑菇变软。
6. 加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。
⑤ 口蘑好吃吗
口蘑，我们这叫白蘑菇，也是为了同香菇区分而叫的，避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚，并含较多的甘露糖，海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道特别鲜美，营养也很丰富。它的营养比一般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之称。今天的这道素烧的菜，连味精都不放哦，任何多余的佐料只会适得其反。简单做就能激发出食材最原始的“鲜”美口感。一起来看看这道素烧口蘑是怎么做的吧，喜欢的话，可以试试，真的很鲜美、好吃。
【素烧口蘑】
需要准备的食材：
白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖
制作方法：
1、将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。如若是很白，去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏，卖相不是很好的。
2、口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末（如果不吃辣的可以不放），葱叶切葱花。
3、炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香
4、放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以。
5、放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色
6、倒入半碗温水，中小火焖煮，注意观察锅里的水，别烧干了。
7，烧口磨的时间，我们来调个芡汁：一空碗，小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开
8、待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁。
9、最后盛盘，撒上葱花，配一碗米饭，慢慢享用吧！通常我一个人吃饭的话，只做一个菜，嘿嘿！懒到极致啦！
⑥ 口蘑酱油与普通酱油的区别
在保证酱油天然鲜味的同时，加入口蘑作为配料（因其产于张家口外，故称口蘑）。这种蘑菇营养丰富，顶圆肉厚，状似圆钉，又称钉子蘑菇，其味醇香浓郁。主要作用是增鲜，当然有口蘑，不可避免有些蘑菇的好处，只是量不大，不如直接吃口蘑@
类似于鸡精（味精+鸡肉粉等的复合）区别于味精一样。
⑦ 鲜嫩多汁营养高的口蘑怎样做得好吃
今天我和大家分享一道素食类的快手菜：素炒口蘑。口蘑营养价值丰富，特别适合减肥人群食用。常吃口蘑还可以增强免疫力，有限的防止癌症的发生。买新鲜口蘑一斤，买回来带泥土的根部去掉，从中间对切两瓣，清洗干净。西芹把叶摘掉清洗干净，切成菱形小块。红柿子椒去根，切成菱形小块清洗干净。锅中加水，放入少许盐。水开后分别放入口蘑和西芹焯水。锅中加油，放入葱、姜炒出香味儿。放入口蘑、西芹、柿子椒，加少许盐、东古酱油，小火翻炒均匀。加适量淀粉水收汁，出锅装盘。