Ⅰ 新鲜海带怎么保存
海带怎么保存需要看保存的时间长短，如果是短时间保存，可用保鲜盒装好海带，再加水没过海带，放入冰箱的保鲜层中，每1-2天换一次水，这样可以保存一周左右；如果是长时间保存，则需将海带控干水分，然后卷成海带卷，码放好以后冻在冰箱冷冻室中，随吃随取就可以了。
Ⅱ 海带丝是一种十分普遍的食材，海带丝怎么保存
序言：海带是我国目前销量很高的海藻之一，很多家庭中都可以看到海带丝的身影。海带的吃法有多种多样，有凉拌海带丝，海带排骨汤等等，味道都是非常不错的。如果刚买回来的海带丝保存不好的话，很容易发霉变质，下面小编就和大家分享一下如何保存海带丝。
三、食用海带时需要注意的事项
海带味道虽好，但是我们在吃的时候也要非常注意。海带中含有丰富的碘，所以对于甲亢病人来说，不要食用海带，这样会加重自己的病情。孕妇和乳母也不要多吃海带。海带中还含有铁，吃完海带之后不要立刻喝茶和吃酸涩的水果，这种食物会阻碍体内铁的吸收。如果是生活在沿海的地区，那么要尽量的少吃海带，这样会预防碘过量。如果食用海带过量的话，那么可能会导致甲状腺癌症。
Ⅲ 海带如何保存
1、日常保存可以用纸箱保存好，放置比较干燥的地方，切记别放潮湿的地方。
2、将干海带用剪刀剪成半尺左右的段，用水冲掉海带表面的杂质，再用淘米水泡上，待海带充分泡开后再重新洗净，放高压锅煮30分钟，放凉后切成宽细不等的条，分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来。
3、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
4、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来。
5、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
6、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
7、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
Ⅳ 泡好的海带吃不完怎么保存
泡过的海带怎么保存
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如铺盖卷一样的样子卷起来。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
相关知识
海带泡发的技巧
1.把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩，也没有腥味。用水煮海带时煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软，或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。
2.海带在水里泡软洗净后，在开水里快速烫一烫。如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看很适合凉拌来吃。
3.海带营养丰富可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水。然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软。还可以在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软立即停火。
调查中发现，最能留住营养的是先蒸后泡的海带，其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。
Ⅳ 海带如何存放
干海带不能长时间存放，拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间存放。
其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
干海带的泡发
1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜。
2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净。
3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖。
4、凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。
泡发后的保存
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
Ⅵ 一次泡了太多海带，吃不完，该怎样保存
保存方法如下：
1、保鲜膜
首先把这些泡过的海带沥干水分，之后再放入保鲜膜内，这样能够使海带隔绝空气中的氧气和细菌，防止海带出现了变质现象，但是还是要尽快食用完。
Ⅶ 海带泡多了吃不完怎么保存
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。现在的市场中，多以脱水的海带居多，市民们自行到菜市场中购买海带之后，就要泡发和使用。
如何泡发及储存：
1、干海带在清洗之前直接上锅蒸，250 克海带上汽后蒸十分钟左右，至海带由硬变软为宜。 清洗之前直接上锅蒸
2、蒸完后，凉水清洗。然后凉水浸泡，水为没过海带为宜。通常吃之前泡半小时左右最好。
3、如需储存，干品直接放至阴凉处。或蒸好的海带清洗后转起放至袋内冷冻。切记无论是 干品还是处理过的海带，夏季一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。
4、蒸过的海带冷冻后拿出食用时，需在切好后先用热水焯一下 切好后先用热水焯一下再凉拌或热炒或炖。 切好后先用热水焯一下
注意事项：
1、将干制海带放入淘米水中浸泡，半小时后冲洗干净再用于烹饪，口感爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉
2、在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋及少量的糖，可以使口味更好。
3、海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
4、海带同样不要使用化学清洁剂清洁其表面的污垢，尽量使用物理清洁的方法，如使用专用的牙刷来刷干净一点。
问题三：海带泡多了剩下的怎么存放？
晒干了最好再 撒上点盐 包起来放 冰箱里
问题四：一次泡了太多海带，吃不完，该怎样保存？
泡发过的海带，不需要特别保存。
只要继续泡着即可，注意每天至少换一次水，否则会发臭。
也可以切成丝，撒些盐，放冰箱冷藏即可。
需要吃的时候，拿出来冲掉盐，水煮熟，凉拌即可。
Ⅷ 海带洗干净了怎么保存
海带泡了后怎么保存呢?我相信生活中喜欢吃海带的大有人在，但是有多少人知道它怎样保存呢?要探究海带是如何保存的得先了解一下它，从根本下手，还能有效的避免一些麻烦。
一、海带泡了后怎么保存
泡了的海带相对于干海带的保存就比较复杂了。
1.首先拿出泡好的海带，以及可承载海带的工具——保鲜膜，没有保鲜膜食品袋也可以;
2.然后拿一片海带将其切成任何你想要的形状，然后用保鲜膜包裹起来;
3.第三，若是比较大的海带，可以先将海带卷成卷后再用保鲜膜卷一层，放进地窖或冰箱里就可以了。
泡了的海带建议保存在温度较低的环境下，温度过高很容易引起变质，最长能保存2天左右。
干海带：直接用塑料袋装好放在干燥环境下即可，这里不建议放在冰箱里。
二、什么是海带
海带小文库——海带(kelp)是一种大型可食用性藻类，主要分布于北半球;其主要产地是太平洋和大西洋，不过南半球也有少部分。受温度，湿度的影响，常生长于海底岩石2m深处。其营养丰富，成本低，在海生植物中有较高的地位。
三、海带的营养物质及其作用
海带中含有多种微量元素，还有各种多糖;海带热量低、蛋白质适中，是减肥的好产品之一;其所含矿物质非常丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带还具有抗辐射，可以阻止锶元素进入人体，对人体造成伤害，长期食用海带还可气到排铅的作用。
为了能够良好的保留海带的营养物质，让其能充分的被人体所吸收，正确的保存和烹饪是必不可少的。
四、干海带的泡发方法
如果是干海带需要浸泡的话，要掌握浸泡的时间和方法，有助于留住最高营养成分的保留。
浸泡时间和方法：清水15分钟左右，可以适当的加一点白醋(为了破坏其礁藻环)和面粉能够促进泡软的时间，当然要是使用米汤水泡的话更好。
浸泡的时间不能过长，浸泡时间太长回导致营养成分的流失，还会影响其口感，最多不能超过两天。一般建议泡好即时食用。
今天的生活小网络，简短的向大家介绍了海带的一些基本信息，它的营养物质及作用，还有海带泡了之后怎样保存的一个方法，以及简单的跑海带的方法步骤。喜欢吃海带的你有没有get到。将这些方法利用起来，做出口味更好，营养价值更高的海带，同时向身边的亲朋好友分享这些生活小妙招。
Ⅸ 鲜海带怎么保存
鲜海带的保存方法有两种：
一、将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。
二、用盐水腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下除盐。
地理分布
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。
Ⅹ 海带怎么储存好
把煮熟的海带卷成卷，然后把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就可以了。
海带煮烂的3个窍门：
1、在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。
2、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
3、在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。
(10)如何保存海带最好吃扩展阅读：
功效作用：
1、抗辐射
海带能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。
2、瘦身功效
海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处 。 海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75% 。
3、美肤美发
海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益 。
4、海带除含多种维生素及微量元素外，还有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维具有很高的比例。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用，主要有吸水膨胀增加饱腹感，加速胃排空，促进胆汁酸代谢，降低血中胆固醇，提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖。