炸豆腐怎么做好吃
材料
原料：炸豆腐数块，白萝卜1个，香菇5朵
配料：油1勺，盐适量，淀粉适量，十三香适量，葱两根，高汤（或清水)1碗
做法
1、先将白萝卜削皮，切丝（可用工具削丝）。放入适量的盐，用手将萝卜丝抓出水。
2、香菇切粒，葱白切粒。将适量的淀粉、十三香、葱和萝卜丝搅拌均匀即可。
3、用小刀在豆腐中划个孔；将拌好的馅适量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撑破豆腐就行）。
4、锅里放油，将酿好的豆腐整齐放入锅内，再放入适量高汤（或清水）煮五分钟左右即可。
5、装入碗，撒上剩下的葱叶即可。
‘贰’ 糯米酿豆腐怎么做 糯米
食材明细
糯米、猪肉 100克
瑶柱80克
油豆腐25只
红葱头30克
香菇7只
蚝油1汤匙
生抽1小匙
盐1小匙
鸡精1/3小匙
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
12
出锅前，撒上葱花。
糯米酿豆腐的做法步骤
‘叁’ 豆腐酿糯米怎么做好吃
糯米酿豆腐的做法步骤
1
油豆腐洗净，用刀切开个口；
2
瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3
猪肉剁成馅，香菇切成末；
4
热锅冷油放入红葱头炒香；
5
倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6
加入猪肉馅，继续煸炒；
7
倒入浸泡过的糯米；
8
调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9
用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10
盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11
倒入冷水，大火蒸1小时；
12
出锅前，撒上葱花。
‘肆’ 糯米豆腐酿怎么做好吃
糯米酿豆腐的做法步骤
1
油豆腐洗净，用刀切开个口；
2
瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3
猪肉剁成馅，香菇切成末；
4
热锅冷油放入红葱头炒香；
5
倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6
加入猪肉馅，继续煸炒；
7
倒入浸泡过的糯米；
8
调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9
用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10
盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11
倒入冷水，大火蒸1小时；
‘伍’ 油豆腐怎么做好吃糯米酿豆泡的做法是什么
油豆腐是我们常见的一种豆制食品，很多人都喜欢吃，而且有很多好吃又方便的家常做法。在广东的客家以及某些地区，十分喜欢酿豆腐，大家肯定好奇好吃的糯米酿豆泡是怎么做出来的吧。这么做这两道美食呢，下面我们就来一一介绍给大家。
现在油豆腐和糯米酿豆泡的制作方法，你都学会了吗。
‘陆’ 糯米酿油豆腐怎么做好吃又简单，做法图解
主料
油豆腐 ：20个香菇 ：8个糯米 ：500g瘦肉 ：200g韭菜 ：200g葱 ：50g
辅料
生抽 ：适量食盐 ：适量花生油 ：适量蚝油 ：适量五香粉 ：少许
具体步骤
第一步
第一步
1.自己炸的油豆付，菜市场也有现成的
第二步
第二步
2.糯米用温水泡2一3小时，捞出滴干水
第三步
第三步
3.切碎韭菜备用
第四步
第四步
4.切葱花
第五步
第五步
5.香菇泡软切丁
第六步
第六步
6.瘦肉切丁炒香
第七步
第七步
7.热锅放适量花生油倒糯米、肉丁，加适量寸抽、蚝油、少许五香粉，根据个人口味加食盐，将糯米翻炒成透明状
第八步
第八步
8.将葱花、韭菜加入拌匀
第九步
第九步
9.将油豆腐开一小口，把拌匀的糯米塞进去。一定要撑得油豆腐胀胀实实的，但不要撑破油豆腐皮哦。最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了。
‘柒’ 糯米酿油豆腐的做法，糯米酿油豆腐怎么做好吃，糯米
主料糯米200g油豆腐150g辅料油适量盐适量冬菇80g虾皮20g五香粉适量香油少量味极鲜少量
步骤
糯米酿油豆腐的做法步骤11.糯米提前一晚泡前取出滴干水
糯米酿油豆腐的做法步骤22.冬菇用开水泡好
糯米酿油豆腐的做法步骤33.冬菇切成碎粒
糯米酿油豆腐的做法步骤44.冬菇粒加到糯米里
糯米酿油豆腐的做法步骤55.再加虾皮
糯米酿油豆腐的做法步骤66.加盐
糯米酿油豆腐的做法步骤77.加五香粉
糯米酿油豆腐的做法步骤88.加味极鲜
糯米酿油豆腐的做法步骤99.加香油
糯米酿油豆腐的做法步骤1010.加油（自家做菜用的花生油就可）
糯米酿油豆腐的做法步骤1111.所有材料都搅拌好
糯米酿油豆腐的做法步骤1212.准备好的油豆腐
糯米酿油豆腐的做法步骤1313.在边上开个口（开口处不要超过3分之2）
糯米酿油豆腐的做法步骤1414.装满糯米馅
糯米酿油豆腐的做法步骤1515.装满的表面刷走米粒
糯米酿油豆腐的做法步骤1616.锅里倒入少量的油烧热后转小火排入酿好的糯米豆腐
糯米酿油豆腐的做法步骤1717.在面上撒上少量的盐
糯米酿油豆腐的做法步骤1818.加入水（水的量需到豆腐的3分之2位置）
糯米酿油豆腐的做法步骤1919.盖上锅盖转中火一直焖煮到水份收干
糯米酿油豆腐的做法步骤2020.水分收干后可以再煎1分钟左右让底部成金黄脆皮
糯米酿油豆腐的做法步骤2121.美味的糯米酿油豆腐
‘捌’ 油豆腐酿糯米怎么做好吃，油豆腐酿糯米的家常做法
准备食材：糯米、猪肉、瑶柱、油豆腐、红葱头、香菇、耗油、生抽、盐、鸡精
1、油豆腐洗净，用刀切开个口； 2、瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒。
3、猪肉剁成馅，香菇切成末； 4、热锅冷油放入红葱头炒香
5、倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟 ，加入猪肉馅，继续煸炒；
6、倒入浸泡过的糯米，调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀，用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内。
7、盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐。倒入冷水，大火蒸1小时
8、出锅前，撒上葱花。
‘玖’ 糯米酿豆腐的做法步骤图，糯米酿豆腐怎么做好吃
糯米酿豆腐的做法步骤图，糯米酿豆腐怎么做好吃
食材
主料
糯米
50g
豆腐
300g
猪肉馅
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
味精
适量
开水
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材，糯米需要提前浸泡一夜。
2.肉馅里加入料酒。
3.加入生抽。
4.加入少量盐。
5.葱姜蒜切碎，倒入适量开水浸泡10分钟，将此水分次少量的加入到肉馅里，每加一次，肉馅都要搅打均匀。
6.将泡好的糥米和肉馅混合。
7.豆腐切成大块，下油锅煎至两面金黄。
8.用小刀和勺子帮忙，将豆腐中间掏空。
9.将刚才混合好的肉馅塞入。
10.中火蒸20分钟。
11.油锅里倒入少量水，加入生抽。
12.加入蚝油。
13.加入适量盐。
14.将淀粉和少量水混合，一边加热一边搅拌至汤汁变稠。
15.加入切碎的香菜。
16.关火加入味精。
17.最后把料汁浇到豆腐上面。
小贴士
1.豆腐一定要切成大块，才容易在里面挖洞埋馅，要不馅就放少了。
2.煎豆腐的时候要小火煎久一些，表面才会金黄皮硬，这样最好塑形了。
‘拾’ 糯米酿豆腐怎么做好吃 糯米需要炒吗
【主料】五花肉半斤、糯米一斤、芋头一个、木耳适量、红萝卜适量、香菇适量、芹菜适量、蒜叶适量、油果适量
【辅料】十三香适量、盐适量
步骤：
1.把配菜都清洗干净；
2.五花肉绞碎，如果手剁的话很要力气喔，最好给卖肉的帮绞肉；
3.把配菜全部都切小粒小粒的；
4.我用的是这个料，超级香；
5.开始炒料，油一定要多，热锅下油，放五花肉炒出香气，放芹菜和蒜叶炒一分钟把芋头放下去一起炒，一边炒一边撒些十三香和盐，芋头炒出香味后把红萝卜和木耳和香菇一起加入锅中炒，一直炒到香气扑鼻；
6.糯米用清水洗之后，用水泡3小时，把料炒香就可以把泡过水的糯米放下锅一起炒啦；
7.一定要翻炒，发现锅干了，加水，先加少量的水，一般炒，干了加水，这样反复几次，米有黏的感觉就加多一些水，撒些十三香，加适量的盐，盖上盖子焖，焖一下翻炒一下，直到米熟就可以装盘子啦！香喷喷的糯米饭就好啦；
8.把油果剪开一个口，把里面白色的豆腐渣拿出来，把糯米饭塞进去；
9.然后装盘放锅里蒸20分钟，美味的酿豆腐就做好啦！真的是香喷喷的，超级爱吃。