1.豆腐切块备用
2.锅里放油，把切好的猪肉丝放入锅中爆炒
3.待猪肉丝变色后放豆腐
4.把豆腐倒入锅中翻炒
5.放调料，料酒，醋，盐，白砂糖，老抽和水
6.大火烧开后开小火慢炖
7.待汤汁收干后放适量鸡精调味即可
8.猪肉丝炖豆腐完成咯
❷ 豆腐肉丝汤怎么做好吃
－ 准备食材 －
豆腐 一块
新鲜猪肉 一小块
盐
味精
油
－ 步骤 －
1.准备食材，嫩豆腐冷水浸10分钟可去腥味，豆腐切块猪肉切丝
2.热锅倒油，将肉丝炒至变色加水，沸腾后倒入豆腐
3.再次沸腾后加盐、味精调味，出锅
❸ 肉丝干豆腐怎么做好吃
食材明细
猪肉300克
干豆腐300克
盐适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉丝干豆腐的做法步骤
1
干豆腐切成粗丝备用
2
猪肉切粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,小半勺盐抓匀,腌10分钟
3
热锅入油,放入肉丝
4
翻炒至变色
5
在放入干豆腐,加半勺盐,两勺水
6
炖煮两三分钟至汤汁收干即可
使用的厨具：炒锅
❹ 豆腐和肉丝怎么做好吃
主料
猪肉丝
100g
豆腐
500g
辅料
老抽
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
醋
适量
水
适量
步骤
1.豆腐切块备用
2.锅里放油，把切好的猪肉丝放入锅中爆炒
3.待猪肉丝变色后放豆腐
4.把豆腐倒入锅中翻炒
5.放调料，料酒，醋，盐，白砂糖，老抽和水
6.大火烧开后开小火慢炖
7.待汤汁收干后放适量鸡精调味即可
8.猪肉丝炖豆腐完成咯
❺ 肉丝豆腐怎么做
肉丝豆腐怎么做
肉末酿豆腐的做法：
1.猪肉剁成细末，洋葱和小香葱切细末备用。
2.油锅烧热放一勺黄豆酱煸炒出香味，下肉末翻炒。
3.肉末炒至变色加洋葱翻炒。
4.炒香后加入香葱。
5.加适量水淀粉勾芡，点适量鸡精、胡椒粉拌匀关火即可。
6.豆腐切成长5CM厚1.5CM的豆腐块。
7.将豆腐焯水后用厨房纸揩去多余水分。
8.裹上干淀粉。
9.将鸡蛋打散，豆腐裹上鸡蛋液。
10.不沾锅加少许油加热后放入豆腐两面煎黄即可（豆腐可用香菜叶和红辣椒粒装饰）。煎好的豆腐从中间剖开，夹入炒好的肉末即可。
❻ 家常肉丝豆腐怎么做
前言
豆腐一直都是LG喜欢吃得菜之一，只要是豆腐，不管怎么整，他都吃得津津有味。这款豆腐，豆腐吸收了肉的香味，拌着饭吃，很过瘾的。
材料
主料：豆腐4块、瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、葱花适量、大蒜适量
家常肉丝豆腐
1
原料
2
瘦肉切丝用生抽腌制10分钟
3
大蒜切末
4
用生粉，生抽和清水调成芡汁
5
炒锅热油放入肉丝快速翻炒至变色盛出备用
6
豆腐切小块放入原锅
7
放适量清水煮五分钟
8
放入炒好的肉丝和蒜末一起再煮分钟
9
放入葱花
10
倒入芡汁翻炒均匀
11
装碗再撒点葱花点缀就行了
小贴士
煮豆腐时尽量不要翻动，容易碎
❼ 肉丝豆腐的做法步骤图，肉丝豆腐怎么做好吃
用料
酸菜100克
里脊肉
红椒
胡椒粉
盐克
料酒勺
油
糖
姜片
步骤
1
做法：
1.酸菜用清水洗几遍，挤干水份。(如果酸菜特别咸的话，需要浸
泡)。
2.酸菜切丝、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。
3.油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
4.另起油锅，倒入酸菜炒出香味。
5.倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味，不用另外调味)。
6.最后倒入红椒丝炒匀。出锅，开吃啦。
❽ 肉丝炒豆腐的做法步骤图，肉丝炒豆腐怎么做
用料
豆腐 一块
瘦肉 200克
韭菜 一小把
姜 两片
辣椒 五个
大蒜 3个
白糖 两勺
豆瓣酱 两勺
盐 五克
淀粉 两勺
老抽 一勺
料酒 两勺
肉丝炒豆腐的做法
豆腐切块，放入开水中焯水，大火煮一分钟捞出备用瘦肉切丝加盐少许料酒一勺放入碗内腌制十分钟
韭菜不要叶子切碎左右备用，姜切丝，辣椒切碎，大蒜用刀拍一下即可，
热锅凉油下姜丝辣椒大蒜炒一下放肉丝炒制肉丝变色放料酒老抽翻炒一下放豆瓣酱翻炒均匀然后放白糖
翻炒均匀后放入焯过水的豆腐这下翻炒的时候要小心不要把豆腐弄碎了，翻炒均匀后加入几勺淀粉水最后放韭菜碎就可以出锅了，炒制过程中全部是大火哦
