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如何做小汤圆好吃窍门

发布时间: 2022-05-23 08:33:50

A. 小汤圆怎么煮好吃窍门

主料糯米粉200克清水适量ml辅料花生适量粒黑芝麻适量白芝麻适量白糖适量
步骤
简易汤圆的做法步骤11.先将花生放进微波炉叮热,然后帮它脱皮,压碎。放入黑白芝麻、白糖。搅拌均匀。
简易汤圆的做法步骤22.把糯米粉倒入碗中,放入清水,和成面团。再挤成一个个汤圆,在汤圆中放入前面的馅料,搓成圆形。
简易汤圆的做法步骤33.把汤圆放入盘中,按顺序放入微滚的锅内,等到汤圆浮在水面上,就可以捞出来了。
简易汤圆的做法步骤44.(其实很多个的,我就摆了几个)摆盘后,可以撒上前面的馅料或糖。好吃极了

B. 小汤圆怎么做好吃

做法:
1、将水果切小丁,烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,汤圆即煮好了;
2、将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可吃拉。
3、还可以加点糖就去吃,更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。

C. 小汤圆怎么煮好吃窍门 学会这七步再也不用担心破皮

煮元宵的窍门
1、开水下:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周便不粘锅壁。
2、慢水煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃,吃了也不消化。
3、点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜黏好吃。
4、及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,存放时间最好不要超过一周,以免引发肠胃疾病。

D. 小汤圆的制作方法

汤圆的神奇吃法 第一弹

1.我们先煮一锅开水,再把汤圆放在水里面煮。
2.把煮好的汤圆放在凉水中冷却。再用牙签在汤圆上扎小洞。[这是防止待会油炸的时候爆开。]
3.再拿一个锅,在锅中倒入油, 再放入正宗的黄酒 (一勺差不多就够了){也不一定就是黄酒, 实在没有的话白酒也行啊, 因为原本就是用黄酒白酒的话,我也没试过,所以如果不好吃不怪我啊。}
再加入一勺红糖[说实话,你加两勺三勺四勺也没关系, 看自己口味吧。]
最后再倒入汤圆。[记住只需要把汤圆放进去,水是不需要的啊!]
4. 搅拌至红糖融化。
5. 把油汤圆放入小碗中撒上白芝麻。
咱们的油汤圆就完成啦!
油汤圆是温州一带的吃法, 又香又甜,还带有一点点酒香。
贼好吃了。
这可不是瞎说,我是自己实验过的。

希望大家喜欢。

“松饼小汤圆”
炒鸡适合饭后吃的小甜品鸭,伊伊版松饼小汤圆,甜而不腻,吃了还想吃!可以用平底锅做哦,炒鸡简单哒
食材:可可爱爱滴小汤圆,鸡蛋,面粉,松饼粉,蜂蜜,巧克力酱,樱桃或其他水果
步骤1:压扁我们滴小汤圆,记住不要戳破哦,放到碗中备用
步骤2:下两个母鸡蛋,先搅和着,放入面粉呐,再搅和搅和,放入我们滴松饼粉,继续搅和搅和,放入一旁备用
步骤3:将平底锅刷上油,把我们得小浆糊倒入平底锅中,最好倒成圆哦,这样更加美观哦,等一面差不多熟了,再翻另一面
步骤4:等松饼成型啦,把松饼饼叠起来,就可以放上我们被压扁滴小汤圆
步骤5:浇上蜂蜜,再浇上少许滴巧克力酱,放一点樱桃或者其他水果,就可以开次啦!松饼小汤圆大家阔以去品尝哟!

“红烧小汤圆”
今天我们来做一道超级简单的红烧小汤圆。与别的不同,做的时候要千万小心那群在锅里挣扎的小汤圆破掉!
材料:食用油,盐,糖,醋,酱油,一群活蹦乱跳的小汤圆,葱花和芝麻

做法:打开煤气灶,先均匀的抹上食用油,然后开大火,抓起一把小汤圆直接扔下去。这里一定要小心,因为小汤圆可能会一不小心跳出来。用锅铲翻炒至两面金黄,撒上盐,糖,再次翻炒。用锅盖闷几分钟,再撒上醋,酱油,鸡精入味,拼命翻炒到小汤圆变成红色,锅盖盖上闷两分钟,轻轻的沥油捞出,这样一盘香喷喷的,色香味俱全的红烧小汤圆就做好啦!吃上一口,超级香,隔壁的日天都馋哭了

E. 汤圆的做法

1、红豆酒酿小汤圆

材料:甜酒酿、糯米小圆子、桂花糖、红豆

制作:

(1)锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连。

(2)干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开。

(3)放两勺煮好的红豆进去,煮开。放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀。

(4)把小圆子沥干水,倒入,搅散。喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花。

2、酒酿玉米小圆子

材料:酒酿一碗(360g)、糯米粉80g、玉米粉40g、温水约75ml

做法:

(1)准备材料。

(2)把糯米粉和玉米粉混合,边加入温水边用筷子搅拌,看到粉出现团,改用手揉和成光滑柔软的面团。

(3)取一块面团,搓成细长条,再用刀切成小块。分别搓捏成小圆子。

(4)锅中倒入酒酿,加入1.5倍的清水(一碗酒酿加一碗半清水),大火煮开后,转中火保持锅中沸腾,倒入小圆子。

(5)煮到小圆子全部浮在表面,加入一勺白糖搅拌融化后即可。

F. 怎样做汤圆简单又好吃

-
做法
-
1.
花生上锅小火慢炒
2.
炒熟的花生(不用去皮)晾凉放料理机里打碎(打细一点)
3.
加白糖猪大油(如不喜欢可以用黄油)将花生碎团成团(软硬跟面团差不多,如果花生打的糙这时候就不容易团团)
4.
将花生馅儿搓成长条切小块
5.
搓成小球放容器,再放冰箱冷冻
6.
将250克的江米面加入160克的热水(90度左右)和成面团
7.
取一块面团,搓条切小块,团成球按扁
8.
放入已经僵硬的花生馅儿
9.
放左手的虎口处,收口
10.
收口
11.
做好的汤圆放入容器中,(这是买汤圆是的内包装再利用)
12.
水烧开加入汤圆,用勺子背面推汤圆
13.
煮好的汤圆都飘上来了
14.
出锅

G. 小汤圆怎么煮好吃 这些技巧和方法要知道

小汤圆怎么煮好吃
大概5~7分钟。大家都知道一般的小汤圆是没有什么馅料的,所以煮得好不好吃还要取决于制作的汤汁搭配,再煮小汤圆的时候可以放一点点糖,枸杞,醪糟或者蜂蜜,还有就是可以将小汤圆煮在八宝粥中也是不错的选择,另外如果是自制的实心小汤圆的话,在面粉中加入一些南瓜,紫薯等食材混合,还能做出多彩的小汤圆。
煮圆煮技巧
在煮汤圆的时候其实有很多的小技巧,如果掌握了这些小技巧,那么做出的汤圆就会更加的好吃,首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏,让汤圆外皮有裂痕,这样煮出来的汤圆不会夹生,火候上则是旺火烧沸,小火慢慢煮,使之慢慢的翻腾。此外煮开之后点一些冷水,再开后重复两三次就可以出锅。#p#副标题#e#
小汤圆做法
材料:
糯米粉,花生,蜂蜜。
做法:
1、将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小剂子备用。
2、取五分之一的糯米粉用温水和成面团,用手压扁,水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。
3、将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合,慢慢加入锅内的水,揉成新的面团。
4、将面团分成若干小份,压成面皮状,包入馅料。
5、将馅料包住收口,滚圆,放入煮开的水中,用锅铲推动汤圆,防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制,重复三次,煮至汤圆浮起即可。

H. 怎么做美味的小汤圆

主料:糯米500克辅料:山药(干)50克,黑芝麻30克调料:白砂糖90克

做法 1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟;

2.黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成馅;

3. 将糯米用适量清水浸泡软后,磨成汤圆米粉,分成若干小团;

4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,放入沸水锅中煮熟即成。

1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了

2、装起芝麻后接着炒花生,同样要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都变红甚至脱落,最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~

3、差不多的时候就可以熄火了,用锅的余温继续把花生烘一下

4、在花生不烫手之后,把花生衣一个个用手指搓掉。

5、炒好的花生和芝麻备用,准备进入经典镜头

6、把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒,就不要弄太碎。

7、最后把两种碎加上白糖,拌匀备用

8、糯米粉加适量清水,揉成面团

9、揪一小团面,搓圆,再用手指按一个小窝

10、放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆

(用一个大盘子撒上干粉,把揉好的汤圆先摆放在一起,全部做好后再煮)

11、用姜和糖先煮开糖水,放入汤圆,转中小火煮至汤圆浮起即可

  • 水磨糯米团适量芝麻粉适量黄豆粉适量清水适量

  • 1水磨糯米团,黄豆粉,芝麻粉。

  • 2在盘中撒些糯米粉。

  • 3取一小团摁扁。

  • 4放适量黄豆粉。

  • 5也可以取适量芝麻粉。

  • 6往中间推,直至封口。

  • 7轻搓成圆。

  • 8裹少许糯米粉防止粘连。

  • 9先做了四个黄豆馅,四个芝麻馅的。

  • 10水开后下入汤圆,煮至漂浮即可。

  • 1家庭自制黑芝麻粉160克。

  • 2糖渍橘皮丁切细末。

  • 3将黑芝麻粉,橘皮丁,白糖倒入碗中。

  • 4充分搅拌均匀。

  • 5压紧压实,即可。

I. 汤圆怎么做更好吃

雪菜炒汤圆

菜谱小贴士:

1.如果自己懒得做汤圆,也可以在超市买现成的,馅料随个人喜欢。2.炸汤圆的时间不宜过长,否则外皮太硬,影响口感。3.雪菜已经够咸了,所以不用放盐。

J. 小汤圆可以怎么做好吃

桂花米酒小汤圆

材料
水磨糯米粉100克,温水120克(和面用),干桂花,冰糖适量,清水适量
做法
1.将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮
2.再揉成光滑的面团
3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
4.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆
5.煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟
6.放入干桂花再煮一分钟即可