㈠ 西瓜皮怎么做菜好吃
西瓜吃完后，剩下的西瓜皮可以吃吗？答案是当然的，但是西瓜皮怎么吃呢？一般可以用来煮水或者做菜吃，下面给大家介绍几种吃法。
（4）西瓜糖水
食材：西瓜皮、冰糖
做法：把西瓜皮切成小块（有条件可以将西瓜皮打成泥），锅内倒入适量清水，把西瓜皮小块放过锅内，煮开后开小火焖煮30分钟，加入适量冰糖，冷却后即可饮用，具有防暑功效。
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㈡ 炒西瓜皮的做法，怎样用西瓜皮做炒菜
炒西瓜皮方法
主料：西瓜皮
辅料：菜油 盐
步骤：
1.西瓜皮洗净后，去外皮，切片。
2.锅中放适量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。
4.最后加点水，炒熟。
㈢ 西瓜皮怎么炒吃
爆炒西瓜皮。取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤；
小心片去绿皮；
将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分；
青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花；
锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟；
倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
西瓜皮也可以做其他菜，做法参考如下。
1:西瓜皮排骨汤。西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用；
排骨洗净，加入水中焯掉血水备用；
锅 内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟；
放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
2:西瓜皮炒肉。厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。
把腌好的瓜皮挤去水份备用。
猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。
热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。
余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。
撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
3:西瓜皮干烧肉。把西瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。
4:西瓜皮蛋汤。西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。
将番茄切成片。
把鸡蛋打散。
锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
5:酸辣瓜皮榨菜丝。将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条
加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
㈣ 西瓜皮怎样炒好吃
吃完的西瓜，千万别丢掉，跟我学“青椒炒西瓜皮”这道菜吧。
材料：
西瓜皮、青椒
配料：
盐适量、油适量
做法：
1、西瓜吃完后，削皮。
2西瓜皮切丝，青椒切成丝，装盘备用。
3、锅中放油，油热后，倒入西瓜皮和青椒丝，翻炒均匀，加适量盐，盖上锅盖焖煮1~2分钟，青椒熟了就可以装盘。
㈤ 西瓜皮可以炒菜吃吗怎么做
一、清炒西瓜皮
食材，西瓜皮，胡萝卜，香菜，黑木耳。
制作方法：
1、首先将西瓜皮外面的一层绿衣服剥掉，剩下白色的果皮。将这些白色的果皮切成大小适用的会计课。
2、将准备好的香菜用刀切成小段，黑木耳撕成小块儿，放在一边备用。
3、起锅烧油，将蒜放入，煸出香味儿，我准备好的胡萝卜丝和黑木耳，倒入锅中，翻炒均匀。
4、均匀的翻炒过后，将切好的果皮放入翻炒均匀，根据自己的口味倒入适量的盐调味即可。
西瓜皮有着很好的利尿消肿作用，而且还可以清热解毒，再加上胡萝卜和黑木耳可以起到很好的，滋补润嗓作用。喜欢的话可以学会做一下。
二、酸辣西瓜皮
食材，西瓜皮，干红椒，蒜，白醋。
制作方法：
1、将西瓜皮最外面那层绿色的衣服去掉之后，白色果皮留下，切成大小适用的条备用。
2、起锅烧油，将切好的蒜放入锅中翻炒，煸出香味儿，将切好的干辣椒丝放入。翻炒均匀。
3、蒜的味道和辣椒的味道传出来之后，将西瓜皮放进去。
4、用铲子快速翻，加入适量的白醋，根据自己的口味，放入适量的调料。出锅即可食用。
这种菜的做法是非常简单的，而且酸辣西瓜皮是非常的开胃的，而且很多人都是非常喜欢吃的，有着非常好的清热祛暑和美白养颜的效果。
㈥ 西瓜皮炒菜的做法，西瓜皮炒菜怎么做好吃，西瓜
一、把西瓜皮去“青”后切成片，黄瓜也切成片，咸肉切薄片，中小火煸出油，盛起备用；
二、把多余的油滗出，锅底留适量的油，开中高火，锅热放蒜茸和姜茸，爆香；
三、倒入黄瓜和西瓜片，翻炒至半熟，点入精盐、糖、胡椒粉和料酒，快速炒几下；
四、倒入咸颈肉，翻炒片刻即可出锅供食用。
小诀窍
上述两种瓜都不要炒得过熟过火，八九成熟即可，口感才爽脆。
㈦ 西瓜皮怎么炒菜的
尖椒西瓜皮
制法：
1、西瓜皮的红瓤用勺子刮干净，清水冲洗，用削皮器将绿衣刮掉；
2、刀倾斜30度角，可以让西瓜皮更宽些，如果不想要宽片，刀就直立着切；将西瓜片切成薄薄的片；
3、尖椒一根清洗干净；去蒂却籽，切成粗条，如果不介意形象，籽都可以不去掉，而且带籽炒更加有尖椒的味道；
4、炒锅中倒少许油，油温热后，倒入尖椒块翻炒几下；待尖椒均匀受热后，将西瓜片倒入锅中，大火翻炒；根据口味加盐；翻炒均匀，出锅。
注意事项
酱油可以随口味要求来增加，个人认识加了酱油后的西瓜皮，有红烧冬瓜的味道
西瓜皮含糖量高，所以炒完之后口感上会有些微酸，可以适当加些辣的来丰富一下口味
爽脆西瓜皮咸菜
制法：
1、首先处理西瓜皮，把红瓤和外面的绿皮都削干净，只保留淡绿色的部分，切合适大小的块儿备用。
切成细丝后，加2勺盐，拌匀，附上保鲜膜放冰箱里腌渍约
㈧ 夏日，我给大家来道炒西瓜皮怎么做好吃，酷
食材用料
西瓜皮2块
油适量
盐适量
小葱适量相克食物
芝麻香油适量
炒西瓜皮的做法
1.西瓜皮两块，洗净切成四小块，再切去外皮。
2.在切成片，不要太厚哦。
3.热锅倒入油，西瓜皮放进去一起炒。
4.西瓜皮炒软变色，在加入一点盐翻炒片刻，然后再滴几滴香油拌炒几下即可出锅装盘。
5.最后撒上一些葱花点缀，就完成了。
小贴士
此道菜不需加水，也不需加太多调料，出锅前滴一些香油增加香味。