‘壹’ 怎样做吐司会更好吃
材料:高筋面粉260克
鸡蛋1个
酵母4克
盐3克
牛奶140克
糖30克
黄油30克
做法:1.将高筋面粉260克
鸡蛋1个
酵母4克
盐3克倒在盆中混合
2.加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油(不用融化,直接掰成小块摁到面中)
3.边揉边摔打
4.直到用手抻开面团,面团能抻成薄膜状(见下图的样子)
5.放入抹了油的盆中(发酵后面团不会沾盆)盖严放在温暖处发酵至两倍大
6.取出发酵的面团分成三份揉圆后再放入盆中盖严松弛15分钟
7.取出面团擀成长椭圆形,同时也排出了面团中的气泡
8.由上向下卷起,放入吐司模中,卷与卷之间要留有空隙
9.盖上模子的盖再放到温暖处发酵模子的7.8分满,刷上蛋黄液
10.放入预热200度的烤箱下层烤15分钟,再转180度烤15分钟
11.我没有盖盖子,所以当面包上色到你满意的程度时,可以盖上一块锡纸
12.想让面包的四周也上色那就只用下管火力再加热5分钟
‘贰’ 香脆烤吐司怎么做
用料
吐司面包
3片
鸡蛋
1个
奶粉
2勺
盐
少许
白砂糖
少许
黄油
1勺
香脆烤吐司的做法
黄油室温融化或微波炉加热融化，放置备用；
烤盘中薄薄刷一层油，放置备用；
烤箱上下火、180度、5分钟预热；
鸡蛋打散发泡状；
加入奶粉、少许盐、白砂糖、融化好的黄油，搅拌均匀变成蛋奶糊；
吐司片切块；
将吐司块摆放到刷好油的烤盘中；
用小刷子或勺子将调好味的蛋奶糊涂在吐司块表面；
放入烤箱，200度，上下火，8分钟。
‘叁’ 脆烤吐司的做法，脆烤吐司怎么做好吃，脆烤吐司
主料
吐司
2片
辅料
果酱
适量
步骤
6.搭配上自己喜欢的果酱就可以吃了，呵呵，又香又脆。
小贴士
多士炉一共有六档可选，可以根据自己需要的程度调节，不过我第一次试了一下，用六档，烤出来的面包片是焦黑的。
‘肆’ 如何将面包片烤的很脆
烤面包片的方法如下：
1、准备6个鸡蛋，120克糖，打散搅匀。
注意事项：1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定，也不用称重，喜欢甜的还可以多放糖。
2、蛋液如果滴到锡上，在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起，很容易把锡纸粘破，不利于以后的烘烤。3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。4、我一面用了200度烤10分钟左右，这个时间也可以自己掌握，只要不糊就行。
‘伍’ 吐司用平底锅烤，要怎么烤才会脆又不容易焦呢
还没熟之前把火开小一点，慢慢烤就不会焦，当等到快熟的时候就把火开大一点，多翻动几次，这样烤出来的东西就会香脆而且不会焦糊，看起来也会更加令人有食欲
‘陆’ 吐司不要直接吃了，哪些方法可以让吐司变得不一般的好吃
吐司，很多人是早上配上牛奶或者奶茶一起吃的，一般是不加工直接吃的，但其实吐司还有很多其他的吃法更加美味的，今天小编就给大家分享3种比较美味的吐司吃法，喜欢的朋友不妨在家试一下，绝对会让你有不一样的感觉的。
以上是给大家分享的吐司的3道美味吃法，每种味道都很赞的，喜欢的朋友不妨在家试一下，你和家人绝对也会喜欢上这种味道的。
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‘柒’ 香烤吐司怎么做好吃呢
香烤吐司片的做法
步骤 step
1
香烤吐司片的烹饪技巧
技巧 tips
如果觉得不够甜，可以在烤前稍稍撒些白糖
‘捌’ 烤箱怎样把吐司烤脆
把面包切成片，抹上黄油，放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可。
除此之外，还可以用下面加热方式：
方法一：170度上下火，预热4分钟，放进去烤1分钟；
方法二：预热5分钟后关火，放进去大概1分钟就拿出来；
方法三：100度不预热，直接放进去烤10分钟。
(8)如何把吐司烤脆好吃扩展阅读：
好的电烤箱，应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。
电烤箱是温度骤变大的电器，所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃，和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。