Ⅰ 美味腊肠麦豆焖饭怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
猪肉
视情况而定
腊肠
4根
芹菜
5-6根
大葱
两根
麦豆粒
500克
肥猪肉
少量
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1.麦豆洗净放入盐水煮15分钟。
2.把腊肠放入开水中烫2分钟。
3.将煮熟的麦豆滤干水分 备用。
4.将大葱腊肠切好备用。
5.将电饭煲煮好的米饭拿出，用筷子打松 ，不结块。
6.放适量油把腊肠炒熟铲起备用。
7.放入油盐猪肉，翻炒，加蚝油 鸡精 再加芹菜。合盖1分钟 继续翻炒。
8.将腊肠放入充分翻炒 至出香味即可。
9.放入米饭，翻炒均匀，边缘浇上适量油，直到米饭炒到少许金黄色，加入适量生抽调味即可。
10.完成。
Ⅱ 豆饭的做法
夏天最需要的就是清热、祛湿，平时多吃一些红豆、绿豆，既清除暑气，又清热祛湿。平时我们大多是把豆类用来煮粥，很少做米饭的时候也放上一些。今天的大米饭我用红豆和绿豆，还有大米一起做了一锅红绿双豆饭，既有米香，又有豆香，清热解毒又祛除湿气，还饱了口福，真可谓一举多得呢！只要2杯米2杯豆，就可以做一锅好吃的饭，扛饿还不长肉，连血糖高的人也有口福了。
夏天，就吃这锅清暑气、祛湿热的饭，好吃不长胖，20分钟做一锅
米饭作为三餐中主食之一，可以提供给身体所需要的各种营养素，是不可缺少的主食。现在的米饭早已不是南方人的专属，面粉也不再是北方人的必须。我儿子就是一个典型，彻头彻尾的北方人最爱吃的竟然是大米饭，一天吃三顿都不烦。对北方的面食反而是有无均可，一副无所谓的样子。夏天天气热，我最喜欢做这一锅红绿双豆饭，清暑气，祛湿热，好吃还不长胖，20分钟就做一锅，特别省事儿。儿子说这饭既有米香又有豆香，真是好吃极了！
【臻米双豆饭】
食材：红豆50克，绿豆50克，大米2杯（电饭煲自带量杯），清水适量
厨具：臻米养生脱糖饭煲
制作步骤：1、准备好所需要的食材，用电饭煲自带的量杯盛出2杯大米，再用电子秤称出50克红豆和50克绿豆，没有电子秤就用电饭煲自带的量杯，大概杯子的一半就差不多了。
2、红豆和绿豆放在一起，把坏豆子，干瘪的豆子捡出去，剩余的红豆和绿豆清洗干净，多清洗两遍确保干净，浸泡4个小时以上。
3、准备好电饭煲，浸泡好的豆子再冲洗一遍，沥干水分，放进饭煲里。
4、现在来清洗大米，大米放在一个大一点的容器中，清洗两遍，不用太多，清洗过多不仅会让大米损失太多的养分，还会失去米饭的香气。
5、清洗干净的大米放进饭煲里，和红豆绿豆搅拌均匀，加入清水。这个饭煲的普通饭煲不同，因为它要经过“蒸”、“煮”、“沥”，先煮、沥干、再蒸的方法，需要的水量比普通饭煲要多很多，没关系，大胆加水就好了。
6、最后的水量不超过米粒的1ml最好。这个水量蒸出来不软不硬，口感最好。
7、好了，准备齐全，盖上盖子，通上电，开启开关，系统默认22分钟。这个时间可以去准备菜品了。到了时间会有提示音。
8、时间到了，打开盖子，一大锅喷喷香的双豆米饭就做好了。豆香伴着米香，香味扑鼻，米饭颗颗晶莹粒粒松散，弹滑筋道，非常好吃。
9、这个是蒸完米饭后底部沥出的米汤，含有大量的添加剂，建议还是不要喝了，可以用来擦灶台，或浇花，也非常好的花肥。
10、2杯米2杯豆，做一锅好吃的饭，扛饿不长肉，血糖高也都有口福了。
11、夏天，就吃这锅清暑热、祛湿气的饭，好吃不长胖，20分钟做一锅。
Ⅲ 乡村豆焖饭的做法，乡村豆焖饭怎么做好吃，乡村
豇豆焖饭的做法材料主料：大米1杯、豇豆100g、腊肉50g、胡萝卜50g；辅料：油适量、盐适量、蔬之鲜适量1大米淘洗干净放进电饭煲，水量比平时煮饭的水要少，我这里考虑到家里有爱吃软一点的饭的人，水量没减少2所有食材依次放进电饭煲，加少许盐，少许鸡精或者疏之鲜，少许油（也可以不放），少许酱油（我因为酱家里酱油吃得少，就没放），感觉比平时吃的菜略咸即可，可以不放辣椒3饭煮好时就是这样子的，胡萝卜和腊肉我都是周末空闲时切好丁放在冰箱里冷冻，用的时候直接拿出来的，所以还带着冰呢4熟了就可以开吃啦
Ⅳ 小吃豆焖饭怎么做好吃
原料：粳米、糯米、火腿、新鲜嫩蚕豆
具体做法：
1、先把糯米浸泡一小时，待用。
2、把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。
3、锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。
4、豆不用起锅，把浸泡过的糯米下到豆上，加上刚漫过米的水，盖上锅盖焖。
5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭，撒上少许盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至均匀即可。
其实，在炒火腿时我就被那香气诱惑得直咽口水了，现在终于可以开吃了，我平时只吃一碗饭的，豆焖饭我可以吃两碗！
Ⅳ 豆焖饭要多放水吗
不用多放水的，正常防水焖饭即可。蚕豆又叫胡豆，盛产于南方地区，富含蛋白质。五六月份是蚕豆上市的季节，用电饭锅做上一份豆焖饭，简单又好吃！原材料：蚕豆米、香肠、腌肉（或火腿）、大米、盐、食用油……第一步：香肠和腌肉切成小块，蚕豆米剥皮洗净，大米洗净；第二步：先将香肠和腌肉放入电饭锅，铺在最下一层，这样便于肉类焖出香味；第三步:放入蚕豆米，铺在第二层，这样蚕豆米焖出来更加软糯；第四步：最上一层放入大米；第五步：根据口味加入少许盐和食用油，再放入少许水，注意先放盐再放油，最后放水，便于盐味均匀，水不要放多，不需要淹过米饭；第六步：盖上电饭煲，选择精煮模式或一小时时长，时间长点肉香豆烂米糯，一切就绪！等电饭锅提示时间到，打开盖子，将米饭、豆米和肉稍加拌和，一碗香喷喷的豆焖饭便新鲜出锅了！
Ⅵ 巍山豆焖饭的做法，巍山豆焖饭怎么做好吃，巍山
主料
山豆 ：适量
辅料
米饭 ：适量
具体步骤
第一步
将云腿切成豌豆粒般大小的方丁，冷水入锅氽水，水开后，倒入料酒继续煮2分钟脱除肉中部分盐分，然后捞起，沥干水分备用。
第二步
用小煮锅加适量的清水煮开，加入10滴的花生油后，再把青豌豆倒入锅中氽水30秒后，捞起过冷，沥干水分备用。大火烧至锅温7分热，下花生油将姜片、蒜片爆香，再下步骤2的云腿粒入锅中翻炒出干香味，再溅入料酒炒匀。
第三步
倒入开水没过云腿粒，再加入白糖、鸡汁、鸡精调味，煮开后，改小火焖煮2分钟。此时已经收汁至原来的2/3，倒入青豌豆，继续焖煮1分钟。
第四步
当收汁至原来的1/3时，如图所示，将米饭放入在已经煮制的食材面上，盖上锅盖，改最小火继续焖煮3分钟。当汤汁已经差不多收干时，用锅铲将米饭压碎，翻炒均匀，即可出锅。
第五步
出锅装碟，将姜片、蒜片夹起丢弃不用，稍加整理即成。