❶ 红薯淀粉饼怎么做好吃又简单
1.准备红薯两个!清洗干净
2.对半切开!上锅蒸二十分钟左右
3.二十分钟后用筷子扎一下透了就是熟了!
4.趁热把红薯皮剥掉
5.放入白沙糖一勺!把红薯捣成泥
6.放入适量的面粉!拌匀
7.和成一个面团!不要太干
8.取一小块放在手机团成一个圆!再轻轻的压扁,如果黏手的话,可以抹一点点油!
9.锅里放少量的油
10.把拍好的红薯饼放在锅里!小火煎
11.一两分钟后要翻面!等两面金黄熟透时就可以出锅!
12.甜甜地红薯饼就做好了!
❷ 红薯淀粉这样做简单易学,比酸辣粉什么的好吃百倍
食材:红薯淀粉500g,竹笋半个,胡萝卜半个,蒜叶,芹菜,香菇,生抽酱油,盐,食用油。
做法:
1、竹笋和胡萝卜切丝,芹菜和蒜叶切段,香菇剁碎。
2、红薯淀粉,用大盆装好,烧好滚烫的开水,先倒入少量的水搅拌。
3、接着边搅拌边放入水,用手反复揉匀,直至能揉成小团。
4、锅里水烧开后,把揉好的淀粉弄成小团后下锅,盖上锅盖,时不时开锅翻动。
5、待淀粉团成如图颜色后,用漏勺盛起淀粉团。
6、另起油锅,依次下香菇,笋丝,芹菜,胡萝丝翻炒几下。
7、接着放入捞起的淀粉团,一起翻炒,最后调入适量的盐和生抽酱油炒匀起锅。
❸ 红薯淀粉怎么做好吃又简单
红薯淀粉做好吃简单就是你把红薯淀粉首先把它捣碎以后然后去。放在火上蒸。
❹ 番薯淀粉怎样做好吃
红薯淀粉只能做菜吃。介绍两种做法供参考:
1.红薯淀粉鸡蛋饼。用料:淀粉3两,鸡蛋3个,小葱花小许。做法:淀粉加水搅拌至半稀状态,打入鸡蛋、小葱花、盐(根据个人口味加),接着搅拌成糊状。热锅里放入油,油热后,边搅拌连倒入淀粉蛋糊,稍硬后翻面至金黄,再翻出香味,出锅装盘即可。味鲜美,可口。
2.红薯粉皮炒菜。这里介绍一下粉皮做法:淀粉3两(根据用途加减),淀粉加水搅拌至半稀水样状态,热锅内加油小许,或用肥肉擦热锅出油,倒入淀粉糊,用走锅控制淀粉糊厚度均匀,稍凝固后翻面后出锅,放在案板上坦平,用菜刀切成所需形状,或炒肉或炖鱼或做配菜均可。
❺ 如何制成红薯淀粉
1、红薯洗干净,切块,具体如图所示。
❻ 怎样自制红薯淀粉好吃
材料
豌豆粒,胡萝卜丁,杏鲍菇丁,瘦肉丁,花生油,盐,料酒,湿淀粉,胡椒粉,生抽,姜蒜末,葱花
做法
1.准备好原料,豌豆粒洗净,胡萝卜、杏鲍菇分别洗净切丁
2.瘦猪肉切成丁,加点盐、料酒、湿淀粉稍腌一下
3.锅内注油烧热,放入姜蒜末爆香
4.下瘦肉丁翻炒,炒的过程加点胡椒粉调味
5.猪肉变色后放入胡萝卜丁炒几下
6.放入豌豆粒炒几下
7.再放入杏鲍菇炒匀
8.少加点生抽调味
9.炒熟后,撒入葱花出锅即可
❼ 自己用红薯怎么做淀粉
第一步:要清洗,去泥和脏的边,洗好之后番薯显得干净;
第二步:用番薯搅碎的机器把番薯碾碎,有点像渣的感觉,碾好之后就是最关键的一步,要把粉从这些渣里面分离出来;
第三步:将番薯渣过滤到大桶里,尽可能的将粉不要浪费,尽可能的全部沉淀到桶里。第二天,将水倒掉,番薯粉就沉淀在底部,这些一块一块大的湿的粉还要晒干才行;
第四步:人工将大块的番薯粉半湿的状况下搓碎,就是农家的番薯粉。
番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较难控制。 应用于中式点心制作较多,如山粉饺等
番薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现番薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的番薯中也含有这种抑制癌的物质。
另外,番薯还具有多种药用价值。番薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有番薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。
番薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病,番薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用,将鲜番薯捣烂,挤汁涂搽,便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患