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剩的鸡蛋怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-05-21 18:19:31

A. 煮鸡蛋剩了怎么做好吃

我觉得煮鸡蛋剩了的话,把那个剩下来的鸡蛋把壳剥掉,然后再把它粘上一点淀粉。再放点冰糖熬制一下,熬成糖浆,再裹在鸡蛋上非常好吃的零食。

B. 剩的煮鸡蛋的吃法大全

剩的煮鸡蛋的吃法大全鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物,既可以做早餐,又可以做菜,非常受大家的欢迎。而且,鸡蛋的营养价值也非常的丰富,特别是蛋白质的品质据说仅次于母乳。而且热量和微量元素也相当的高,特别是蛋黄还有卵磷脂等人类所需物质,具有益智健脑的作用,还能增强记忆,防止老年人记忆力减弱,是小孩老人都能食用的健康食品。

在以前鸡蛋是非常奢侈的东西,小孩子在过生日的时候,可以吃个煮鸡蛋,是件非常幸福的事情。不过,现在的鸡蛋都非常的普及,在早餐店茶叶蛋是非常普通的早餐。不过在家里,煮鸡蛋却不怎么受欢迎,比起其它的早餐来说,这种煮鸡蛋,非常的平淡。有些小孩子,也不怎么喜欢吃煮鸡蛋。

其实,我国鸡蛋做成菜的食谱也有很多。而这种煮熟的水煮蛋,即使早餐吃不完,也不用害怕浪费,重新加工一下,就是一道美味了。其中有一种做法,即使拿去招待客人,也不差。首先,将煮好的鸡蛋剥壳,然后放入酱油中腌制半个小时,然后晾干。

当然,将酱油只是上色,也可以直接将剥皮的鸡蛋放进热油中,将鸡蛋炸至表皮起皱呈金黄色,然后捞出。一边再起锅倒入高汤,加入葱姜蒜去腥提味,加入料酒去腥味,然后加鸡精调味。将炸至金黄的虎皮蛋放入高汤中,浸渍15分中,食用的时候取出装盘就可以了。

当然这种吃法,只是作为平时零食来吃,出游的时候,带上这样的虎皮鸡蛋,不仅营养,还入味,小孩子也喜欢。如果做菜的话,也可以将西红柿去皮切片,放入锅中翻炒,直到炒至成糊糊状,然后加入虎皮蛋,收汁就能装盘了。喜欢甜一点的朋友,可以加一些糖,这种酸甜汁的虎皮蛋,小孩子也爱吃。

不过,如果用来招待客人,就不够看了。在湖南,就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。猪肚排骨汤做好后,出锅前放上这种虎皮蛋,就是湖南很着名的一道宴席菜了。还有的地方,在做红烧肉或者是卤猪蹄的时候,也会放上这种虎皮蛋,不仅入味,还吸收了肉汁的肉香味,非常的美味,喜欢吃鸡蛋的朋友,不妨试一试!

C. 煮鸡蛋剩多了咋做好吃

可以把它做成茶叶蛋。也可以拿油稍微煎一下,放入调料,弄成虎皮鸡蛋。希望帮到你。

D. 家里只剩下鸡蛋,怎样做好吃

当然是茶叶蛋了,把鸡蛋煮熟后,要捞出来,用筷子敲击蛋壳,不要太用力,敲出裂纹即可,为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐,放入敲好的鸡蛋,继续煮。煮个三四分钟后关火,让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了,提前再在汤锅里热一热,就行了。如果不放茶叶,就是五香蛋。

E. 剩下的煮鸡蛋怎么做好吃

剩下的煮鸡蛋可以用来拌蔬菜沙拉,三明治,卤蛋,炸鸡蛋等,都特别好吃

F. 冰箱只剩鸡蛋了,能做出什么好吃

鸡蛋是我们日常生活中最常用的食品,即使你的冰箱里面只剩下了鸡蛋,也能做出很多好吃的。

比方说鸡蛋饼,这是一种非常好吃又非常便捷的食品,只需要准备少许的面粉然后用水把面粉稀释成糊状,再打两个鸡蛋进去搅拌均匀,然后找一个平底锅,锅底抹一点油防止鸡蛋饼粘底。

还有一种做法是蒸鸡蛋羹,但是这种做法的话需要一定的技巧,如果掌握不好是蒸不成型的。蒸一碗鸡蛋羹大概需要两个鸡蛋就够了,一定要把鸡蛋在碗里面均匀地打散,然后按照比例在蛋液里面添加清水,一般是按照鸡蛋和水1:4的比例。

而且在我蒸鸡蛋羹的时候还发现了一个非常重要的问题,就是千万不要使用纯净水,一定要使用自来水,因为用纯净水不管你的技术再高超,也是没办法把鸡蛋羹蒸成型的。我在网上查到是因为纯净水里面因为过滤而缺少了某些物质,所以导致无法整成鸡蛋羹,这是需要非常注意的一个问题。

G. 吃剩的煮鸡蛋怎么做好吃

吃剩的煮鸡蛋,怎么做好吃出吃上的煮鸡蛋把皮去掉?那么放在粥里头,重新再煮一下好吃

H. 煮熟的隔夜鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可。

水煮蛋。鸡蛋壳外的污物洗净,放入锅里,加入冷水,开火煮沸后,再小火煮十分钟即可。 茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋,只是鸡蛋煮熟后,要捞出来,用筷子敲击蛋壳,不要太用力,敲出裂纹即可,为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐,放入敲好的鸡蛋,继续煮。煮个三四分钟后关火,让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了,提前再在汤锅里热一热,就行了。如果不放茶叶,就是五香蛋,嘿嘿。 荷包蛋。鸡蛋表面洗干净,锅里倒少许油,油温八成热时敲入鸡蛋,在蛋黄处撒些盐,等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦,待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋,其实是很不卫生的,没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫,吃了对人体有害。 炒鸡蛋。鸡蛋表面洗干净,磕入碗里,加适量盐,用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油,烧至八成热时倒入蛋液,大约十秒左右用锅铲打散,翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等。

I. 剩的炒蛋怎么做好吃

1。鸡蛋两个。 2。直径6CM的西红柿两个。 注意:鸡蛋和西红柿的比例是个关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。