1. 菠菜炒粉条怎样做好吃
食材明细
菠菜500克
粉条100克
肉酱200克
酱油20毫升
葱少许
姜少许
蒜少许
花生油25毫升
盐2克
鸡精2克
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
菠菜肉末炖粉条的做法步骤
1
菠菜摘洗干净，用热水淖一下。
2
粉条洗净，用热水浸泡10分钟。
3
准备好的肉酱。
4
锅里放油，六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒。
5
放入粉条翻炒。
6
放入肉酱、酱油。
7
添加适量水，开锅后炖片刻。
8
放入菠菜翻炒。
9
放入盐、鸡精调味即可。
10
盛入盘中，即可享用。
2. 菠菜炒粉条的做法
1. 将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。
2. 捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。
3. 将粉条清洗干净，装入盘中待用。
4. 热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5. 放入粉条，加入清水炒软。
6. 放入焯好的菠菜段。
7. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。
8. 将粉条炒熟，最后加入味精调味。
9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
3. 粉丝炒菠菜这道菜，应该怎么做才比较入味
将粉丝撕开，用冷水泡洗一下(大约泡10分钟左右)细的粉丝不能提前泡透，更不能用温水开水泡。接下来将菠菜洗干净，切小段，锅洗净下冷水烧开，把菠菜焯水一下捞起控水备用。五花肉切丝，甜椒切丝，蒜苗切小段；鸡蛋置碗中打散，锅洗干净，开小火，下猪油，把鸡蛋先炒起来备用；马上把切好的五花肉丝下锅里煎出少量的油，放入虾米煎一下(虾米要先泡水)，放入蒜苗、甜椒炒一下出水，粉丝在水里捞出下锅一起炒，再加点生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐，倒入鸡蛋，适当加点开水，微火焖粉丝熟透，然后放入菠菜拌匀，即可。
4. 菠菜炒粉丝怎么做窍门
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
做法
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素
5. 分享几种菠菜炒粉丝的做法
菠菜炒粉丝的做法
1.
菠菜摘洗干净焯水，时间不要太长
2.
粉丝用热水浸泡备用
3.
鸡蛋加少许水或醋打成蛋液备用
4.
热锅放油，倒入蛋液炒散
5.
鸡蛋推到一边，爆葱花，倒入泡好的粉丝翻炒
6.
最后倒入焯好水的菠菜，依个人口味放入适量盐调味即可
6. 菠菜炒粉丝怎么做好吃窍门
做法1：
制作原料
主料：菠菜250g、粉丝100g
辅料：黄酒10g、大葱5g、鸡精2g、姜5g、盐3g、香油35g、调和油适量
制作方法：
1、菠菜洗净，捞出沥水，备用。
2、粉丝泡软，捞出沥水，备用。
3、大葱去根洗净，切成葱花。
4、姜洗净去皮，剁成姜末。
5、炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱花姜末爆香。
6、倒入黄酒、高汤50ML，将菠菜粉丝放入锅中，拌炒。
7、放入鸡精、盐炒匀。
8、熬到高汤全被粉丝吸收，上盘，淋上香油即可开动。
我们食用这道菜是可以很好的补充铁质的，是能够很好的预防缺铁性贫血的，而且菠菜是一种高纤维食物，是能够很好的促进肠胃的蠕动，是有利于改善便秘的。
做法2：
制作原料：
主料：菠菜450g、粉丝100g
辅料：油适量、盐2g、葱2棵、蒜3瓣、酱油1茶匙
制作方法：
1、菠菜洗净，焯水，捞出沥水，备用。
2、粉丝泡软，捞出沥水，备用。
3、葱洗净，切成段，备用。
4、蒜剥好，切成蒜片。
5、炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉丝，加上酱油、盐、鸡精翻炒。
8、翻炒均匀即可上盘。
菠菜中是含有大量的胡萝卜素的，是可以很好的维持我们的正常视力，食用菠菜和粉丝是可以给我们的人体提供多种营养物质，促进细胞的新陈代谢。
7. 菠菜炒粉丝的家庭做法
菠菜炒粉丝的做法：
1、菠菜择好洗净切段，粉丝用温水泡软。注意：粉丝不要泡得过软。
2、做一锅开水，放少许盐，把菠菜放进去烫十几秒钟捞出。
3、锅底放油，放花椒炸出香味后捞出去不要。
4、关小火，放适量酱油烹香，放粉丝和一点点清水，如果不是很干，也可以不放水，开大火烧开。
5、粉丝变得透明时放菠菜和盐，保持大火翻炒一会儿就可以出锅了。
8. 菠菜炒粉丝最正宗的做法
前言
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素
C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
材料
主料：菠菜500g、粉丝200g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量
菠菜炒粉丝
1
开水泡软粉丝
2
菠菜洗净切段
3
蒜剁成末备用
4
锅内油热放入葱花，撒适量十三香
5
待煸出葱香时放入菠菜
6
随后放盐、粉丝进行翻炒
7
待菠菜变色成熟时，关火趁余热，放少许鸡精、蒜末
8
一道菠菜炒粉丝就可以上桌喽！
小贴士
粉丝一定要泡软。炒时别放酱油，不然色泽不好看哦
9. 菠菜炒粉丝的做法是什么有哪些烹饪技巧分享
菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化等作用。是一道既好吃又保健的叶类蔬菜。可搭配多种食材成菜。菠菜是一种含铁量较高的蔬菜，颜色翠绿，营养丰富，它可以用来煮汤或是炒制，味道都很不错。粉丝是用玉米淀粉或是红薯淀粉制作而成，为了方便保存，往往都会把它晒干，也是很多家庭必备的干货。
菠菜中含有大量β-胡萝卜素、铁、维生素B6等物质，做菜食用对人身体极佳。菠菜炒粉丝作为一道传统的名菜，白绿相间，清香适口、色香味俱佳。
菠菜焯水，过凉后一定要攥干水分，粉丝凉水泡软，炒的时候焯水烫熟，然后一定要冲下凉水，以免炒的时候黏成团。