1. 尖椒炒豆片怎么做好吃
尖椒炒豆片
家常菜
食材
尖椒
3个
豆片
2搭
盐
适量
味精
适量
姜
3片
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤
1
豆片尖椒切块
2
锅里放油，油热先煸姜丝
3
加入切好的豆片
4
加入尖椒炒
5
加入1小勺盐炒匀
6
加入味精即可
7
盛出。
0
2. 尖椒豆片的做法
1
葱白和蒜切成片，姜切成丝。
3
热锅，放少许油，爆炒葱姜蒜， 然后放入尖椒、酱油，翻炒片刻后、放入豆片，待快熟时放调味精和盐。
3. 做法，尖椒豆片肉怎么做好吃，尖椒豆片肉的家常做法
您好，做法如下
1肉片用水淀粉、料酒上浆
2都片切菱形状
3尖椒切块
4锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸炒
5放入尖椒煸炒
6放豆片煸炒
7加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可
4. 尖椒薯仔片的做法窍门
尖椒薯仔片的做法
需要准备尖椒，调和油，生抽，葱，味精，食盐以及薯仔，先把尖椒切成片状，再把薯仔清洗干净切成片，放到清水里面浸泡一下，加入适量的油烧热，葱花放进去爆出香味，薯仔片放进去翻炒均匀，加入适量的生抽，然后再添加一些水煮上几分钟，等到薯仔片熟烂以后加青椒片以及盐翻炒一下，再添加适量的味精就可以出锅吃了。
素炒薯仔片的营养价值
吃一些薯仔片能够补充身体所需要的色氨酸以及赖氨酸，它里面还含有铁元素，锌元素以及钾元素，能够预防脑血管破裂，薯仔片里面含有维生素c以及蛋白质，含量比苹果要高出很多，而且还含有磷元素，铁元素，维生素b2，维生素b1，适当的吃一些素炒薯仔片，能够让脂肪更快的被代谢掉，只要搭配的好就可以了，让身材也维持得更好，平时喜欢吃肉食的人就需要在适当的吃一些素炒薯仔片。
薯仔怎么切片
制作薯仔如果想要把它切片，那么就可以先在薯仔的侧面切下一小片，这样就可以把它更好的放在案板上面，然后就从头开始切成均匀的片状，不要切得太薄，慢慢切，切好后就可以制作成不同口味的薯仔片。
薯仔怎么吃
可以制作薯仔片炒青椒，需要准备一些水，八角，生姜，葱，鸡精，酱油，食盐，油，柿子椒以及薯仔，先把青椒清洗干净，蒂部以及籽去除，准备一些水，里面加入盐，把薯仔放进去浸泡，避免变色的情况出现，然后在锅中加入适量的油烧热，然后再把一些大料放进去，香味炒出来，加入薯仔片翻炒一下，添加一些酱油，翻炒好以后加入清水，然后再把青椒放进去翻炒变色，煮到薯仔软糯以后就可以吃了。
还可以制作茄子炖薯仔，需要准备黄酱，胡椒粉，蒜，葱，生姜，食盐，香菜，尖椒，花肉，茄子以及薯仔，先把茄子清洗干净切成滚刀块，然后再把薯仔清洗干净切成块状，五花肉洗干净切片，锅中加入适量的油烧热，把大蒜，生姜，葱放进去翻炒一下，五花肉放进去继续翻炒变色，加入茄子快，然后再把薯仔块放进去翻炒均匀加入适量的水，烧开以后加入酱料，然后再加入盐，胡椒粉，用小火慢慢的炖煮20分钟，再用大火收汁，加入尖椒丝，出锅之前加入一些香菜碎就可以出锅了。
可以制作烧烤薯仔片，需要准备辣椒粉，孜然粉，小葱，盐，薯仔，先把薯仔的皮去除切成片状，放到清水里面浸泡好，这样能够把淀粉去除，用厨房纸把表面的水分给擦干净，然后在薯仔表面刷上一些油，撒上胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀，放到微波炉里面加热几分钟拿出来搅拌一下，继续加热几分钟，吃之前撒上一些葱花就可以了，味道非常不错。
还可以做薯仔烧鸡块，准备白糖，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，蒜，生姜，色拉油，薯仔，以及鸡，先把鸡宰杀处理干净剁成块，然后就可以把薯仔的皮去除洗干净切块，锅中加入适量的油烧热，薯仔放进去煎到焦黄，然后再盛出来备用，把蒜生姜放进锅中翻炒一下，鸡块放进去，用大火翻炒5分钟到6分钟左右，加一些老抽生抽以及酒翻炒均匀，加入适量的糖，豆瓣酱继续翻炒一下，加入适量的水焖10分钟左右，再把薯仔放进去继续焖煮20分钟，加入适量的调味料调味，然后再把汤汁收干，这样就可以吃了。
5. 青椒炒豆片的做法大全家常
快手小炒家常菜，青椒炒豆腐，掌握三个小技巧，简单好吃超美味，鲜香可口又营养，孩子爱吃更下饭。
豆腐是我们日常生活中最常吃的一种食物，做法更是多种多样，家常豆腐、麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼头豆腐、皮蛋豆腐等等，不要太多。每一种都非常的美味好吃，关键是，做起来还都特别的简单，哪怕厨房小白，也能轻松做出一道豆腐美食，实在不行，就炖豆腐，古人不是说了吗，千滚的豆腐万滚的鱼。
吃到嘴的是美味，但展露的却还是厨艺，想要做的好吃，必须是要掌握一些技巧的。就比如今天分享给大家的这道青椒炒豆腐，火候的掌握，翻炒的手法等，都是有一定的要求的，不然，怎么有些人炒出来鲜香味美，而有些人炒出来却惨不忍睹呢。
简单好吃又营养美味的快手小炒青椒炒豆腐的家常做法：
食材：锅烧豆腐1块、青椒1个、香葱1根、生姜1块、生抽1勺、孜然粉适量、食盐1茶匙、食用油适量
做法：
1、将锅烧豆腐（老豆腐）用流水冲洗干净，用刀将豆腐先切成厚些的片，再切成条块状；
2、青椒洗净，用刀拍扁，切成椒丝；
3、香葱剥去老叶，去掉根须，洗净，切成葱段；
4、生姜去皮，洗净，切成姜丝（喜欢吃辣的朋友，还可以切些干辣椒丝，炒的时候一起放进去）；
5、将炒锅刷干净，用厨房用纸将水分擦干，倒入适量食用油（可以多放些油）；
6、放入葱段和姜丝，中小火爆香，电磁炉打到煎炸的档位；
7、稍微能闻到葱香味，倒入豆腐块，不要翻炒；
8、慢慢地煎出豆腐的香味，用锅铲在豆腐底部推一下，然后铲起豆腐直接翻面，继续煎另一面，千万不要翻炒；
9、豆腐不需要煎焦，能闻到浓郁的豆香即可，放入青椒丝，再翻一次面；
10、调入适量的食盐；
11、撒上适量的孜然粉；
12、调入适量的生抽（还可以少许的老抽着色）；
13、调成中大火，翻炒均匀即可出锅装盘。
青椒炒豆腐简单易做，营养好吃，是一道非常快手的家常小炒菜，而且可根据自家的口味喜好适时调整，可煎炸的焦黄，吃起来有种酥脆的感觉，也可以像小编这样，稍微煎一下即可，鲜香软嫩，往米饭中一拌，比肉还要香，孩子足足的多吃了一碗饭。
6. 尖椒豆片炒肉的做法
用料
主料：豆片100克、尖椒2个、猪肉100克
辅料：葱花儿适量、酱油1勺、盐1勺、味精3克、香油l滴
1、豆片切成菱形
7. 尖椒豆片的做法，尖椒豆片怎么做好吃，尖椒豆片
尖椒豆片
用料
主料:五花肉150克,豆腐皮300克,
辅料:尖椒150克,
调料:色拉油适量,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克，水淀粉少许，花椒粉适量，高汤适量
尖椒豆片的做法
1.干豆片切菱形片，开水中放碱面，将干豆片焯熟，时间在半分钟左右。时间长了豆片发软。捞出放在凉水盆中，浸泡。不要捞出。直到炒菜时，捞到锅中
2.锅中放油，先将尖椒煸熟，备用
3.锅中放油，小火煎香五花肉，煸出油后，爆香葱姜末。加入生抽，再放入干豆片后，放入少许高汤，加入盐；花椒面，焖炒片刻，放入尖椒炒匀后，再撒入蒜粒；要勾薄芡。关火加味精
烹饪技巧
1、尖椒与豆片为1：2。
2、少高汤，勾薄芡，五花肉量稍大，煎香。
3、五花肉不用淀粉抓，要它的原味。这需要先将锅烧热后，烧至冒烟，再放油，这时再放肉，才能不粘锅！
4、干豆片不破碎的秘密：用碱水焯。如果你买回家的干豆腐片，不经碱水焯煮，炒完之后还不破碎，十有八九干豆腐片中参了胶。
5、干豆腐片，如果翻炒时极易碎。菜品成形不好看。有一个简单的方法，很容易将这一缺点克服。就是再炒菜之前，锅中做开水，现将干豆腐片放入开水锅中，并放入大约0.5-1克的碱面，大约煮0.5-1分钟即可。捞出放入凉水中浸泡。
8. 正宗尖椒豆片的做法
正宗尖椒豆片的做法
1葱白和蒜切成片，姜切成丝。
2尖椒切成丝或者切成小块，豆皮切成平行四边形。
3热锅，放少许油，爆炒葱姜蒜， 然后放入尖椒、酱油，翻炒片刻后、放入豆片，待快熟时放调味精和盐。
9. 豆皮和尖椒怎么做好吃
豆皮尖椒就是将豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。对这些家常美味食物，其实如果我们都能够了解它的一些做法技巧的话，那么就可以起到很好的养生保健作用，下面就看看它的具体制作步骤。
一、食材
主料猪肉100g尖椒100g豆腐皮100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量
步骤
1.准备食材；
2.肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；
3.锅中加油，下肉片炒至变色；
4.下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；
5.尖椒炒软后，下豆腐皮炒；
6.加盐，酱油，适量水炒一会儿；
7.出锅。
二、尖椒炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片
2.爆香葱末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒匀
5.放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐
6.炒两分钟出锅即可
三、尖椒豆腐皮的做法步
1豆腐皮切菱形块
2尖椒切菱形块，猪肉切片
3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
4加入酱油爆香
5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
6汤汁剩一半时加尖椒翻炒
7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！
8炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭
10. 尖椒豆皮怎么炒好吃
食材
豆腐皮 适量
尖椒 适量
葱姜蒜小料 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
酱油 适量
蒜苗 一根
1
第一：现将豆腐皮用水泡10分钟左右，然后切成菱形。
尖椒别炒太久
方法/步骤
注意事项