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如何煮三鲜面好吃

发布时间: 2022-05-21 07:07:18

‘壹’ 美味三鲜面汤怎么做好吃又简单,做法图解

主料

  • 面:100

  • 鱿鱼:50

  • 虾仁:50

  • 干贝:50

  • 芹菜:50

  • 辅料

  • 盐 :适量

  • 香油 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    准备食材。鱿鱼去红皮,洗净切小块。

  • 第二步

    锅放水煮开,放入准备好的鱿鱼,虾仁,干贝,姜。煮至汤水有鲜美的味道,加入少 许香油和盐。

  • 第三步

    调好汤水后放入面饼。煮至面熟透后加入芹菜拌两下关火。

‘贰’ 三鲜米粉/三鲜面的做法步骤图,怎么做好吃

三鲜米粉/三解面的做法
材料
米粉或面100克,虾仁50克,鸡蛋一只,水发香菇6只,适量的大蒜。
做法
1. 水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮。
2. 加入适量的食油继续焖煮,放入一个已经去壳的鸡蛋及米粉或面焖煮。
3. 面或米粉熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。

‘叁’ 三鲜面片的做法,三鲜面片怎么做好吃,三鲜面片

主料

低筋面粉300克 水200克

油菜50克 黄瓜10克

胡萝卜10克

辅料

盐 鸡粉 白胡椒粉 香油各适量

三鲜面片的做法步骤

1.面粉和成硬面团擀成薄片切成条,揪成指甲大小的面片,下开水锅煮熟捞出过冷水备用,防黏连面片里撒少许食用油拌均

2.油菜洗净切小块,黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净切片

3.锅留底油烧热,下入葱花,姜末,蒜片,爆香,下入油菜,黄瓜,胡萝卜炒均匀,下入水烧开,加盐,鸡粉,白胡椒粉,调味,撒入煮熟的面片搅拌均匀,勾芡少许,淋入香油,出锅装入大海碗里,上面撒上香菜段,点缀两片番茄片即可上桌食用

‘肆’ 三鲜面怎么做好吃

前言
面基本是我们这里每天必吃的,每天就是换着花样的做汤来配面。其实最喜欢
的还是那个丝瓜面,丝瓜做汤味道鲜美。不过咱也不能总是一样菜汤,这不做了一次还带+豆腐+洋葱的汤面
算三鲜汤
也就是三鲜面吧呵呵。
还加了一个西红柿,俺做饭喜欢放西红柿尤其做汤的时候
材料
主料:面条1000g、豆腐1块;
辅料:海带15g、葱头1个、西红柿1个、盐适量
三鲜面
1
海带和洋葱
2
豆腐一块
3
豆腐切成块
4
海带和洋葱切成细条状
5
油锅九分热的时候放入豆腐翻炒
6
翻炒到豆腐发金黄色
7
放入丝瓜
洋葱西红柿等材料
8
翻炒三分钟
加水
至开锅
开锅三五分钟就可以关火了
9
把汤和面搅拌
就可以开吃了
10
来张近景
小贴士
加水开锅后
三五分钟就可以关火,里面的材料基本已经熟了,时间长了
怕有点太烂,也可以时间稍微长几分钟那样味道会更入味一些
根据个人喜好而定

‘伍’ 三鲜面怎么做好吃,对虾三鲜面的家常做法

三鲜面的做法
材料
米面100克,虾仁50克,鸡蛋一只,水发香菇6只,适量的大蒜。
做法
1. 水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮。
2. 加入适量的食油继续焖煮,放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。
3. 面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。

‘陆’ 三鲜面怎么做好吃

三鲜面怎么做好吃
材料
米面100克,虾仁50克,鸡蛋一只,水发香菇6只,适量的大蒜。
做法
1. 水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮。
2. 加入适量的食油继续焖煮,放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。
3. 面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。

‘柒’ 三鲜面怎么做如何做好吃

用料

主料

油条250克

辅料

虾仁

150克

墨鱼

200克

海参

100克

胡萝卜

100克

竹笋

50克

香菜

3克

调料

色拉油

45克

食盐

10克

味精

1克

白酱油

15克

适量

三鲜面的做法

1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟

2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用


营养功效


油条:油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成,含有十多种非挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等,一星期不宜超过两次,而且当天的中午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

墨鱼:墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效,用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,而且竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥佳品,并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。

‘捌’ 蝤蠓三鲜面的家常做法大全怎么做好吃

主料

面条

白虾100克

蝤蠓100克

鱿鱼50克

蛤蜊50克

鸡蛋20克

香菇(干)20克

辅料

食盐1克

料酒3毫升

葱花儿2克

姜沫2克

蝤蠓三鲜面的做法

姜切沫 ,鸡蛋打入碗里

2. 摊出姜蛋,盛出放碗里备用

3. 将蝤蠓洗净 ,切半锅中倒油,将蝤蠓炸熟,颜色变红即可,油不用太多,少量即可,盛出备用

4. 将蘑菇切段,鱿鱼切花,(也可切条)虾蛤蜊洗净, 锅中倒油加热,依次放入蘑菇,虾 ,鱿鱼,蛤蜊,大火炒,加料酒翻炒一小会待虾颜色变红,倒入水

5. 锅中加水后放入蝤蠓一起煮,待水烧开,加入细面,姜蛋,闷一小会,加食盐,盛出碗中

6. 撒上葱花调色即可