❶ 冰糖煮山楂的做法窍门
先将冰糖。在锅里。融化。在蒋欣好的山楂放入锅中。同时在锅中。烧煮熟等。冷却以后。就可以吃了
❷ 冰糖炖山楂的做法
用料
山楂 500g
冰糖 80g
白砂糖 30g
做法步骤
1、山楂加一点生粉，搓洗干净，然后清水冲洗
2、把清洗好的山楂去核切片，放入锅内（注意不要用铁锅），倒入冰糖
3、先大火烧开，然后转小火熬煮到山楂果肉变软，汤汁变红，关火前倒入白砂糖，搅拌均匀，砂糖完全融化以后关火
4、山楂汤温热以后就可以盛出喝了，不过热的山楂汤会有点酸，我们喜欢喝凉的，等山楂汤凉了以后装入瓶中，放冰箱
5、来吧～干了这杯酸酸甜甜的山楂汤，让你胃口大开，食欲大增，同时吃多了也可以帮助消化
小贴士
酸甜度自己调节，最后可以增减白砂糖的量来调节。
❸ 自制冰糖山楂怎么做
准备材料：鲜山楂250g-500g、冰糖100-200g
制作步骤：
1、买新鲜的山楂。
❹ 冰糖蒸山楂的做法，冰糖蒸山楂怎么做好吃，冰糖
“又到了山楂上市的季节，每当这个时候总是抵挡不住那一口酸甜的诱惑，咽下自己嘴里的口水，自己开始动手熬制一锅冰糖山楂，酸甜软糯的口感让人瞬间觉得倍儿爽~
山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸，通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉，减少对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。今天就来尝尝这口冰糖山楂吧！”
用料
主料
山楂200克
辅料
冰糖
50克
清水
适量
冰糖山楂的做法
1.
准备新鲜山楂
2.
去掉山楂两头的蒂
3.
将山楂拦腰切开
4.
取出山楂核
5.
煮锅放入清水，加入冰糖，置火上烧沸
6.
煮至锅中冰糖融化，多煮一会熬制粘稠，放入山楂，再次煮沸后转中小火煮3-4分钟，关火
7.
倒入容器中，自然冷却后口感更佳
烹饪技巧
食用山楂虽然好处多多，一般人群也均可食用，但也应有所节制，孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用，另外山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
❺ 山楂冰糖的做法
食材
山楂 500g
冰糖 250g
水 250g
白醋 几滴
山楂洗干净，用纸巾擦干多余水分，一定要擦干，不然到后面会影响反沙效果
吃一个，酸甜可口
方法/步骤
❻ 怎么做冰糖山楂
冰糖山楂做法一，
材料
自来水1斤，冰糖150克，山楂
做法
1.山楂用流水洗净，把“把儿”揪出来。
2.山楂，拦腰切开，把籽剔出来。
3.一斤山楂一斤水，三两冰糖一口锅。
4.水、山楂、冰糖，比例：1：1：0.3。
5.开大火煮沸。
6.转小火，盖盖儿.....（期间，每10分钟搅一次锅。为什么呢？怕糊底儿！）
7.半个小时后：（山楂逐渐糖化......）。
8.一个小时后：（山楂完全糖化，山楂和冰糖融合在一起特有的那种酸酸甜甜的味道扑鼻而来......）。
9.完了！就这么简单.......。
冰糖山楂做法二，
材料
新鲜山楂，冰糖（或白糖），清水
做法
1.山楂洗净，放锅里加清水、冰糖大火烧开后转小火20分钟即可。
小诀窍
冰糖的用量可根据自己的喜好来放，喜欢酸点的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖。 在这寒冷的冬季，来这么一碗热乎乎的山楂水，暖身又好喝。
冰糖山楂做法三，
材料
主料：粳米100克，辅料：山楂(干)30克，调料：冰糖15克
做法
1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；
2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
做法四，
材料
主料：雪梨4个，山楂15颗，陈皮10克
配料：冰糖200克
做法
1、将雪梨削皮、去核切成小块，山楂去核、蒂，陈皮洗净切成小块或细丝备用；
2、将切好的雪梨、山楂、陈皮放入汤锅中，加入冰糖、水（没过食材）大火烧开后改小火炖煮15分钟即可。
小诀窍
1、水开后，用汤勺将山楂逐个压碎，这样做出的汤水会略有些粘稠，口感很好
2、煮好后的糖水放凉后再吃会更好。
做法五，
材料
山楂500克，秋梨膏半瓶，冰糖200克
做法
1.山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，处理干净放入盘中备用
2.锅中加入能没过山楂的清水大火烧开，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分钟
3.改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分钟焖一会儿即可出锅，放凉后引用效果更加
❼ 冰糖山楂的做法窍门
1、将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。
2、去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，我用了40%，这个量包浆效果更好些。
4、加适量水，图上的量依然有些多，个人觉得大概100ml差不多。
5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。
6、中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品效果非常棒。
7、做好了
1.山楂400克，用盐水略泡，请洗干净。
2.只取皮肉，不要核。有点小浪费哦。
3.将准备好山楂片放入凉水锅中，大火煮开放入冰糖，转小火煮20分钟，用勺子将山楂揉压，使果肉融入汤汁，使汤显得粘稠，有口感。
4.这样，一碗爱心满满的自制冰糖山楂汤就做好
❽ 冰糖山楂怎么做好吃
食材用料
山楂300克
冰糖45克
冰糖山楂的做法
1.将山楂用温盐水浸泡十分钟左右，清洗干净备用
2.块状冰糖拍成碎小块状，越碎越好(可将大块的冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后，放到瓷盘中，并放入微波炉中高火加热30-40秒，取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松的拍很碎了)
3.切开并去核
4.准备一个微波炉可以用的瓷碗，放入一层的山楂块
5.撒上一层冰糖。按照一层山楂块一层冰糖的顺序放好剩下的山楂块
6.放入微波炉，高火加热6分钟即可
7.取出拌匀即可享用
小贴士
1:如果觉的拍碎冰糖太烦，那可改用白糖。
2:糖的份量供参考，喜食甜的要加高糖的份量。
❾ 山楂冰糖水的做法
冰糖山楂水的做法是什么呢？冰糖山楂水含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、烟酸、苹果酸等营养成分，冰糖山楂水具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。具体来说，冰糖山楂水能够抑制变形杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的活性，可以预防痢疾、肠炎等的胃肠。接下来为大家简单介绍一下冰糖山楂水的做法吧。
1、首先准备好山楂与冰糖。其次将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。
2、山楂去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜。
4、加入适量的水，大概100ml左右。
5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。
6、最后取出，稍加搅拌就可以了，于是美味的冰糖山楂水就完成了。
❿ 冰糖山楂怎么做
山楂果它是大家日常生活之中很普遍的一种新鲜水果，而且也是很受人热烈欢迎的一种新鲜水果，其由于吃起来的味儿香甜可口的而且营养成分非常丰富而很受人热烈欢迎。山楂果吃起来的方式 有很多，有许多 的人就十分喜欢吃冰糖山楂球，而且大家也很期待自身在家里来制做冰糖山楂球，下边就来介绍一下冰糖山楂球的作法。
山楂糖雪球
原材料
山楂果100克，老冰糖50克，或白砂糖，凉开水50ML，白米醋1/2汤勺
作法
1.山楂果100克用冷水清洗，沥干水份
2.用水果刀把山楂蒂摘下和另一端的凹处残渣挖干净
3.锅纵火上，放进老冰糖或白砂糖50克
4.倒进50ML凉开水
5.开中文火熬料，一边用铁铲拌和融化的冰糖汁水（熬煮红豆糖水时要用铁铲不断拌和，以防糖汁糊底，影响口味）
6.熬煮至老冰糖或白砂糖所有溶化，水份挥发，锅中出现细微的白汽泡，淋入1/2汤勺白米醋（淋入白米醋能够 使糖汁迅速出现结晶体状况，也可中合白砂糖的清甜味）
7.用铁铲把白米醋和老冰糖汁搅拌均匀
8.倒进解决干的山楂果，马上熄火，并且用铁铲迅速拌和（放进山楂果马上熄火，再用铁铲拌和，千万别开枪拌和，我第一次便是开枪拌和，结果山楂果粉碎大便不成型）
9.使山楂果表层匀称的被糖汁包囊，再次拌和
10.伴随着糖汁温度的减少，包囊在山楂果表层的糖汁刚开始出现乳白色结晶体状况，直至糖汁温度制冷，乳白色结晶体越显着拌和的情况下细心一点，尽可能搅拌均匀，等糖汁温度制冷就可见到乳白色结晶体状况）
11.取下山楂球，锅中剩余乳白色的糖汁结晶体，是否看见难以解决呢？
12.往锅中倒进适当凉水，也可放进几个山楂果，开枪熬熬成山楂糖水，那样锅也洗好啦，也有一杯饮品，简直一举两得