烤箱版烤薯仔片好吃的做法
1. 先将薯仔去皮切片,不要太薄,要厚一点,然后所有辅料放在碗中拌匀。
2. 将薯仔片放入碗中,用手抓,确保每一片薯仔都均匀蘸上酱料。
3. 然后将烤盘抹油,薯仔片均匀平铺在上面,烤箱预热180,然后薯仔片入烤箱,150度15分钟。
4、建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤,会省很多麻烦。
㈡ 如何用烤箱烤薯仔片
需要提前准备好的材料包括:薯仔 200克、孜然粉 3克、辣椒粉 3克、盐 适量、食用油 适量。
1、第一步准备好材料,放一旁备用。
㈢ 用烤箱烤薯仔的做法
用料
薯仔
相克宜搭
一个
白糖
20克
高筋面粉
适量
鸡蛋
一个
黄油
10克
牛奶
少许
芝麻
少许
做法
将做法保存到手机
1/13 准备薯仔一个
2/13 捎掉皮,切小块放锅里蒸十分钟
3/13 用筷子捅一个大块的看粉不粉,一捅下去就是熟了,
4/13 用个盛饭的勺子压成泥
5/13 薯仔压好,准备白糖,高筋面粉,黄油,鸡蛋牛奶少许
6/13 白糖,黄油,牛奶,鸡蛋薯仔泥一起搅拌一起圴勺(牛奶我才下一点,怕太稀没有多下)
7/13 过筛高筋面粉,(下了面粉和得太稀的话可以再加下去)
8/13 和成面团,(要带着手套,要不很沾手)
9/13 捏一小块(10克左右)搓圆再压扁,
10/13 烤盘放上油纸,把做好的薯仔饼放下,洒少许的芝麻,
11/13 放进烤箱上下火180度20分钟
12/13 烤好放凉就可以了,
13/13 来一张摆拍的,
小贴士
薯仔不要和的太稀,要不就得下多很多面粉,喜欢酥脆点的,就烤多五分钟,每个烤箱火度不同,请按自家的为准,
薯仔的营养价值很高,其含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)和丰富的维生素A、C,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。中医认为,薯仔性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者,效果显着。薯仔又叫马铃薯,是我们日常餐桌上常见的一种食物。薯仔能够作为蔬菜食用,也可以作为主食食用,还可以制成薯条、薯片等作为零食食用,代替主食食用还能帮助控制体重,是一种非常不错的餐桌常用菜。它的吃法多种多样,不管是蒸煮,还是煎炸,都掩盖不住它的诱人的美味。薯仔怎么挑选才好呢?掌握这些小技巧,挑选的薯仔又香又好吃!
㈣ 如何用烤箱烤薯仔
用料:薯仔2个、辣椒粉2勺、孜然粉2勺、盐3克、食用油2勺、蒜苗碎若干、黑胡椒适量
1、准备薯仔两个,去皮。(根据喜好,也可不去。)
㈤ 怎样用烤箱烤薯片脆
原食材:薯仔3个,孜然粉,辣椒粉,盐
工具:烤盘和烤架各一个,油纸2张,烤箱一个,削薯仔片工具一个
详细做法:
步骤一、把薯仔削皮后洗净,用削片工具把薯仔削成薄片,全部削完后把薯仔片装入大碗里,加入适量的清水和一点白醋浸泡10分钟。
步骤二、10分钟后把薯仔片的水倒掉后,再用清水把薯仔片清洗一下,把薯仔片表面的淀粉洗干净,将所有洗净的薯仔片装入大碗里,加入适量的食盐,辣椒粉,孜然粉,食油拌均匀后腌制5分钟。
步骤三、烤盘和烤架表面都铺上油纸,将腌制好的薯片一片一片的平铺到烤盘和烤架上。
步骤四、将烤盘和烤架分别放入烤箱上层和下层,200度上下管烤35分钟。烤至20分钟后把薯仔片拉出来,再往薯仔片表面上刷一层食油后再放入烤箱里继续烤。
步骤五、时间到,把烤好的薯片拿出来,(拿出来时注意戴个手套,以免烫伤手)将薯片倒入盘子里就可以享用了。
制作心得
1、薯仔削片后浸泡时加入白醋可以防止薯仔片变黑,还会让烤熟薯仔片更酥脆。
2、家里没有油纸的朋友,可以用锡纸代替油纸铺到烤盘上也行的。
3、薯仔片在烤箱里烤的时候要注意观察烤箱,如发现有的薯仔片有糊了,要及时降低烤箱的温度。
4、薯仔片烤到中途时拉出来刷油,是为了让烤熟的薯片更酥脆。如果怕油多也可以不刷油。
㈥ 怎么用烤箱烤薯仔
食材:薯仔三个、油30g、盐3克、黑胡椒碎3克、辣椒粉5克、孜然粉10克、罗勒碎1克。
1、将薯仔洗净,刮去脏的部分。
㈦ 怎样烤薯仔最好吃窍门
食材:
薯仔
油
迷迭香(没有可以不加)
黑胡椒
食盐
大蒜
做法
把薯仔切成块,越均匀越好
水烧开后蒸10分钟
把薯仔盛放到一个大一些的容器内,然后不停的摇晃,让其表面出沙沙的效果
烤盘里多加一些油,倒入薯仔块
加入食盐、黑胡椒搅拌均匀
入烤箱190度,30分钟后拿出来
大蒜拍扁备用
轻微的压扁薯仔块,不用压的很扁,让其接触烤盘面积更大
把香草和大蒜放入烤盘
继续在烤箱内烤30分钟
(7)怎么用烤箱烤薯仔片好吃窍门扩展阅读
烤薯仔的营养价值很高。薯仔自从沾上了低碳水化合物的坏名声,就无人问津了。其实如果你想要一个 完美 的减肥计划,所有的营养薯仔都不可缺少,更何况薯仔只是低碳水化合物的食物。
㈧ 烤箱烤薯仔片怎么烤
烤薯仔片做法一,
材料
薯仔,小葱,橄榄油,辣椒粉,花椒粉,生抽,盐,鸡精,黑胡椒酱
做法
1.薯仔去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀,将切好的薯仔放碗中,与调料拌匀。
3.烤盘上铺上锡纸,放上将拌好调料的薯仔片。放入烤箱,180度,10分钟后取出。
4.将薯仔片翻面,再刷一层调料,烤箱调至200度,再烤10分钟,取出撒上少许葱花即可。
小诀窍
1.把薯仔切薄一些,可以减少烤制时间,薯仔也更入味。 2.不同的烤箱,温度时间会有点差异,建议第一次做这个菜的时候,先把烤薯仔的时间设短一点,以免烤糊。 3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油,避免薯仔片粘住锡纸。
烤薯仔片做法二,
材料
薯仔片,麻辣烤肉料
做法
1、洗好的薯仔片沥干水分;
2、把麻辣烤肉料洒在刷过食用油的薯仔片上;
3、将撒好调料的薯仔片放入烤箱,180°,10分钟,我没有预热,因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异。
烤薯仔片做法三
材料
薯仔,盐,孜然粉
做法
1、把洗好的薯仔切成薄片(越薄越好)。
2、把切好的薯仔用盐水浸泡。
3、把浸泡好的薯仔擦干。
4、再把薯仔放在烤箱里烤4到6分钟。
5、最后把孜然粉撒在薯仔片上即可。
做法四,烤薯仔
材料
小薯仔、香草碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
做法
1 薯仔洗净后放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟;
2 捞出滤干用手掌将其压扁;
3 撒上盐、黑胡椒碎,加入一小勺橄榄油拌匀;
4 将薯仔排入烤盘上,撒上香草碎;
5 入预热后的烤箱200度烤制30分钟,中间翻面一次即可。
~~小贴士:最好使用小个的新薯仔,皮薄肉黄,口感更好。
㈨ 烤薯仔片(烤箱版)怎么做如何做好吃
烤薯仔片(烤箱版)的做法步骤
1. 先将薯仔去皮切片,不要太薄,要厚一点,然后所有辅料放在碗中拌匀。
2. 将薯仔片放入碗中,用手抓,确保每一片薯仔都均匀蘸上酱料。
3. 然后将烤盘抹油,薯仔片均匀平铺在上面,烤箱预热180,然后薯仔片入烤箱,150度15分钟。
4. 烤薯仔片完成~ 因为锡箔纸用完了,所以直接在烤盘上烤,但是粘住了一点点,大家最好用锡箔纸包住烤盘再烤,会省很多麻烦