㈠ 怎样蒸米饭呢，是选择什么类型的米
不管是什么类型的米都可以蒸米饭，具体做法如下：
蒸米饭的做法
用料：大米150g、水200ml
1、首先先准备150g的大米，然后把大米淘洗两遍。（什么品种的大米都可，按需选择）。
㈡ 米饭怎么蒸能够更香一些有什么蒸米饭的小技巧吗
‘蒸米饭，还在直接加水煮？记住3点，晶莹剔透，颗粒分明，香喷喷！’
▲蒸米饭加适量油、醋、酒，又香又软，颗粒分明
很多时候米饭一次蒸多了没吃完，可以放进电饭锅热一热，热饭时加入适量食盐，倒入适量温水，热好的米饭就和新蒸的米饭一个样。现在知道为什么饭店里的米饭晶莹剔透，颗粒分明，还香喷喷了吧！只要记住上面说的3点，也能蒸出好吃的米饭，常吃米饭的要记住哦！
㈢ 什么牌子大米蒸米饭好吃
中国地大物博，好吃的东西数不胜数，当然好吃的大米也是非常众多。但目前在市场上比较受欢迎的大米大多是东北大米品牌，我们在买米的时候也不难发现商场销售的绝大多数都是东北大米。下面我就给大家推荐几个好吃的东北大米品牌。
㈣ 什么样的大米煮饭更香更好吃
大米是中国大部分地区人们的主要食品，含有蛋白质，维生素等许多丰富的营养物质，优质大米还可作为婴儿辅食，使奶粉容易快速吸收，下面为您介绍几种口感香糯的高品质大米，望您择优选择，选对好大米，吃着才放心。
㈤ 蒸米饭好吃的秘诀：加多哪几步，米饭粒粒分明，香甜可口
米饭是我们日常生活中的主要食物之一，但是人们经常问如何蒸米饭才能使它变得清澈芬芳，颗粒分明呢。一碗香甜可口的米饭不仅大米好，而且懂得一些会蒸米饭的技巧也很重要。那么蒸米饭怎么吃起来好吃呢？今天给大家介绍蒸米饭最完整的技巧，让你蒸出的米饭粒清香醇。
不要急着打开锅盖：当电饭煲跳到保温时，不要急着打开锅盖，继续蒸5分钟。然后拔掉电源，再等5分钟，然后打开锅。用这种方法蒸的米饭闻起来很香，我肯定你想多吃几碗。大米储存时，不能与鱼、蔬菜等放在一起。否则，很容易发霉，所以大米应该存放在通风干燥的地方。变质的大米失去了香味，而且营养价值也减少了，所以大米存放的时候一定要注意。
㈥ 蒸米饭怎么做好吃
要做出香喷喷的大米饭也不难，简单地介绍一下，给爱吃大米饭的朋友们：
1:取适量大米用清水洗2-3遍，不用手搓，用筷子搅就可以，用于搓易将米表的养分流失。
2:将洗后的大米放入电饭锅，加水。米和水的比例为1:1.2。如果想要未饭软点，再适当加点水，不能超过水位线。
3:插入电源蒸饭，待开关从煮饭跳至保温。不要之即拔出插头，停5分钟后，拔出插头。
这样，香喷喷可口的大米饭就做成了。
㈦ 怎么蒸米饭才够香，有没有什么诀窍
米饭是中国人必不可少的主食之一，南方人尤其喜爱。大家每天都在蒸米饭，但有些人蒸的饭好吃，而有些人蒸出来的米饭要么太软，要么很硬，有些还严重粘锅。其实蒸米饭也是有技巧的，不是简单的淘米加水蒸熟就可以，下面就给大家分享一些如何蒸出香糯可口的米饭的小诀窍，一起看看吧。
饭蒸好后如果立即打开盖子盛饭，这时候会发现米饭表层比较稀，底层还会粘锅，吃起来口感也不好。正确的做法是饭煮好后让它保温5分钟再拔插头，然后继续焖5分钟再揭开盖子，
5、松饭
盛饭前先用饭勺将饭挑松并充分搅拌，让多余的水分蒸发掉，让饭松散好吃。
㈧ 什么大米蒸米饭最香最好吃
市场上常见的大米有3种，分别是：糯米、粳米、籼米。其中糯米又叫江米，它的外观很明显，颜色乳白（上图就是），江米黏性很强，煮熟后口感很软，比较适合做各种甜品，还可用作酿造醪糟、米酒之类的，很少有人会用它蒸米饭。
大家平时说的圆粒米，多数都是粳米。粳米的造型比较短而胖，米粒呈比较圆润的椭圆形，而且多数呈现半透明，表面很有光泽度的感觉。圆粒米的膨胀性比较小，烹饪熟后黏性很大，比较适合煮粥或煲汤，黏稠软糯好喝。也可以像糯米那样做一些米糕、甜品之类的。
长粒米多数都是籼稻米，外观细长，颜色发白，大多数都没有透明感。籼米的膳食纤维含量高，吸水性强，膨胀度很大，出饭率较高，而黏性很差，很适合用来煮大米饭。蒸熟后比较松散软糯，口感好有嚼劲。如果你想吃盖浇饭或者炒饭，建议用长粒米，卖相和口感都更好一点。
圆粒米和长粒米在营养上差别非常小，几乎可以忽略不计。那么哪种更好吃呢？其实这个各有特色，分别适合不同的烹饪方式。喜欢煮粥建议用圆粒米，喜欢蒸米饭建议用长粒米。另外若是胃酸较多的话，应该少吃圆粒米，可以适当多吃长粒米，能益脾养胃，更容易消化和吸收
㈨ 哪种大米（或者哪几种大米配起来）蒸米饭好吃
中国有很多主食，与天天吃吃面包喝牛奶来说的外国人相比，我们更丰盛的多。在南方，馒头花卷各种馅饼收到大家的喜爱。北方人喜欢吃面条和米饭。其实在中国最常见的米饭，在中国的南方和北方都有对水稻的大面积种植，虽然都是大米，但是在不用的地方，用不同的水源，生长出来的大米是截然不同的。不论从形状还是从味道上都有很大的差距。
我认为最好吃的大米应该就是响水大米，这个几乎所有人都听说过，不过不了解的人是不知道为什么这么好吃的。响水的大米的生长条件和环境是最好的，首先位于黑龙江南部，镜泊湖边。黑龙江的大米是一年一熟，而南方的大米一年两熟或者一年三熟，还有两年三熟。相比之下生长周期更长，增加米粒的饱满度和营养条件。土地的休眠期也长，使土地得到休息更肥沃使明年还能有一个不错的条件。水资源丰富而且优质，响水的大米用水完全来自于镜泊湖，谁本身的条件非常好。响水大米的生长位置也是最好的，生长与火山喷发后的火山岩上，上边有一个火山灰，十分适合大米的生长。综合以上条件，这才是响水大米闻名世界的原因。当然了，响水大米的营养条件也是普通大米无法比拟的。
但是，响水大米的产量并不都，十分有效，每年都会供不应求。价格也涨到了普通大米的十几倍，普通的家庭都不愿意长时间食用这种大米。
㈩ 怎么样蒸米饭又香又好吃
蒸米饭更好吃的小技巧，多放2味料，米饭粒粒分明，又香又软
2、大米一定要选择新米，而不要选择陈米，不然不管怎么蒸都是不好吃的。
3、淘洗大米的时候不要用手使劲搓洗，用筷子轻轻搅拌搅拌就可以了，以免破坏营养物质。
4、大米最好提前浸泡一下，这样能让大米充分吸收水分，蒸出来的米饭会更加香软。
5、大米蒸熟之后不要立即出锅，不然米饭突然遇冷容易变硬，焖一会再出锅，这样米饭会更香软。