主料
白菜
50克
剩米饭
一碗
葱花
10克
生抽
适量
十三香
适量
佐料大全
适量
香油
三滴
辅料
油
20克
盐
适量
步骤
9.出锅前滴几滴香油拌均就可以了，味道不错的哦！
2. 辣白菜炒饭的做法窍门
制作时，辣白菜多少根据个人口味而定，辣白菜的量和米饭的量差不多就可以，基本是1比1，即一碗米饭，一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的，而且辣白菜汤味道更重，所以不用放盐。
做法编辑
主辅材料
韩国辣白菜（韩国泡菜） 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。 [1]
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭
做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。 [1]
做法二
1、辣白菜切丝，放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
2、培根放入干锅中两面烤制。
3、（1）的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起来。
5 、盘子上放适量的菊苣，再放适量的炒饭和培根卷。 [1]
做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。
【准备工作】将香菇用温水泡发。 【做法】
1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；
2、坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；
3、再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；
4、最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。 [1]
做法四
材料
剩米饭适量，韩国辣白菜适量，鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许；
做法
1.准备好所需材料（剩米饭最好是隔夜的米饭）；
2.将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段；
3.热锅内放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子搅动，炒成小块状；
4.倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起；
5.放入辣白菜，炒匀；
6.放入葱花、干贝素、白糖，淋放少许芝麻油，炒匀即可。
小贴士
1.炒饭所用的米饭最好是隔夜的米饭，将米饭煮好后趁热弄松散，待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状，便于炒出粒粒分明的炒饭；
2.炒饭的时候建议开大火，油不能太少，要将饭粒炒至在锅中跳起；
3.辣白菜中含有盐分，所以不需再另外放盐了； [2]
简单做法
原料：辣白菜、辣白菜的汤、饭。
制作：辣白菜随便切一切，锅中放油，下饭，翻炒一下，再放辣白菜和汤就行了，如果不够咸再加盐。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的，这个方法是抚顺的朋友教我的，绝对正宗。切记，先放饭！注意事项
韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦)，单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 其实韩式的泡菜炒饭很简单，一学就会，关键就是在吞拿鱼罐头和香油上，这两样是最出味的，一定不能少。
3. 做法，白菜炒米饭怎么做好吃，白菜炒米饭的家常做法
食材明细
剩饭1盘
白菜1盘
油适量
盐适量
酱油适量
猪皮冻适量
蒜蓉辣椒酱适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
白菜炒饭的做法步骤
1
剩饭捣松。
2
白菜洗净切细。
3
坐锅，加适量油，加热。
4
放入白菜翻炒至软。
5
加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。
6
放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。
7
翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻（前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽！
4. 白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃，白菜鸡蛋炒饭的家常做法
步骤
1.白菜切成小丁，鸡蛋打散
2.葱切成葱花
3.锅内放油，放入鸡蛋炒散
4.放入葱花炒香
5.放入白菜炒软
6.放入米饭炒至松散，调味即可
5. 大白菜蛋炒饭的做法，大白菜蛋炒饭怎么做好吃
1.大白菜洗净沥干水份
2.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散
3.放大白菜翻炒几下
4.放剩饭翻炒片刻
5.放适量盐翻炒均匀
6.放适量耗油翻炒均匀
7.放适量生抽翻炒均匀
8.放适量干辣椒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
6. 辣白菜炒饭怎么做好吃窍门
把辣白菜切成小块锅里放油，油开以后，把米饭和辣白菜同时放到锅里，小火慢炒，炒了饭里有辣白菜的酸辣味儿就可以了。
7. 白菜炒米饭的家常做法
辣白菜炒米饭
原料
调料
做法
小贴士
目录
1摘要
2基本信息
3原料
4调料
5做法
6小贴士
7参考资料
辣白菜炒米饭是一道以辣白菜、豆角、鸡蛋为主要材料制作而成的一道菜品。本菜鲜香可口，香辣开胃，操作简单。
基本信息
中文名
辣白菜炒米饭
菜品类型
家常菜
主要食材
辣白菜 、豆角 、鸡蛋 、米饭
特色
鲜香可口，香辣开胃，操作简单。
原料
辣白菜50g 、豆角50g 、鸡蛋1个 、米饭100g
调料
盐2g 辣白菜汁儿少许
做法
辣白菜炒米饭
1、辣白菜切小块，豆角择去丝儿后洗净切碎片状，鸡蛋打散备用。
2、炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入鸡蛋，炒八成熟即可盛出备用。
3、炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入豆角，炒至颜色变深，倒入辣白菜，翻炒1分钟后，加入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）。
4、打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋，翻炒1分钟，根据个人口味可倒入少许泡菜汁。
小贴士
1、在炒米饭时，倒入的冷米饭通常是结块的，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟，有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开。
2、还有其它方法，饭不容易散开时，用微波炉先加热一下，蒸发掉部分水份，或滴几滴白酒，饭就很容易拌散。
3、辣白菜和辣白菜汁儿本身有味道，口轻着，盐可不放。
4、可以根据自己的喜好，添加蟹棒、腊肠、火腿、牛肉、培根等，也可加胡萝卜、香菇、芹菜等蔬菜同炒。
8. 白菜鸡蛋炒饭的做法，白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃
材料
鸡蛋2个，剩米饭1碗，白菜丝适量，葱花少许
做法
1.锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可。
2.改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散。
3.改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。