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可乐鸡肉怎么做好吃又简单窍门

发布时间: 2022-05-20 01:18:49

‘壹’ 可乐+鸡肉怎么做好吃的菜呢

可以做可乐鸡
材料:
鸡腿肉(鸡腿儿的上半部分)、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒。
做法:
1、鸡腿肉去骨,放进大一些的容器里,放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油,搅拌均匀
2、鸡皮朝上,拉保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟;
3、锅里不要放油,热至4、5热,鸡皮朝下放入锅里;
4、煎至鸡皮金黄,翻面儿,继续小火煎,放入可乐;
5、鸡皮朝上,待汤儿黏黏的,就可以出锅了。

‘贰’ 可乐鸡腿怎么烧才好吃窍门

1. 将鸡腿洗净,如果想更好的入味,可以在鸡腿上用刀划两道口子;

2. 坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

3. 倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡腿表面糊掉。

可乐鸡腿

可乐鸡腿
材料:鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

调料:油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法:

1、洗净鸡腿,斩成块状待用;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块。

2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。

3、烧热2汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。

4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。

6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

贴士:

1、以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮。

2、鲜蘑菇,又叫洋菇,含有丰富的水分,烹调时会渗出大量水分,使汤的水分增加,味道变淡,因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。

3、鸡腿煮熟后应开大火收汁,待汤汁呈浓稠状,加盐调味即成,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。

‘叁’ 可乐鸡肉做法

可乐鸡翅是许多小朋友喜欢吃的一道菜,很多人吃了之后才知道原来用可乐做菜也可以这么好吃。很多喜欢研究美食的吃货用可乐做了不同的菜,发现可乐入菜会让菜口感微甜,深受孩子们的喜爱。很多家长不喜欢小朋友吃太多鸡翅而选择做鸡肉,下面给大家介绍一些可乐鸡肉的家常做法。

一、做法1

食材准备:可乐(一罐,大约300毫升)、盐、生姜等

制作步骤:
1、洗净,用清水浸泡2个钟头
2、放入电高压锅,加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却,打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
注意事项:
1、爱吃辣的可以加点小干辣椒
2、不要同时吃太甜的
3、将熟的时候可使色泽更润
二、做法2
食材准备:百事可乐、姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
制作步骤:
1、洗净,用清水浸泡2可乐鸡个钟头
2、放入电高压锅,加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却,打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
三、做法3
食材准备:百事可乐、姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
制作步骤:
1、用清水洗净,浸可乐鸡泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸
4、加入桂圆
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟
四、孕妇可以吃可乐鸡吗
孕妇可以吃可乐鸡吗?孕妇是可以吃可乐鸡的,但是要适量。下面,我们来了解一下孕妇吃可乐鸡的相关事项:
可乐鸡味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香甜气味。孕妇不宜单独喝这种含有咖啡因的饮料,而且在孕期妈妈们是不能喝碳酸饮料的,因为里面的含糖量高,对于孕妈妈或者宝宝都不好。但是可乐鸡,可乐只是作为调味,分量不大,孕妈妈们可以放心食用。
而且鸡含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。孕期准妈妈是可以适当食用可乐鸡的,但小编建议还是不要吃多为好。
需要注意的是,有妊娠糖尿病的准妈妈就不适宜食用可乐鸡了。孕妈妈应该摄入更多的新鲜蔬菜水果的营养素,补充蛋白质、维生素也要找对方法才行。

‘肆’ 怎么做可乐鸡好吃

1、鸡翅洗净,入凉水锅中,放入葱、姜、料酒,煮开后再煮约2分钟。

2、捞出鸡翅,用温水冲洗净浮沫,煮锅中的水倒掉不用。

3、另取一炒锅,锅中倒入少许油,待油温升高后放入鸡翅,翻炒几下

4、放入可乐、生抽,大火煮开。

5、撇去浮沫,再转小火,煮约20分钟。

6、放入老抽、白糖,转大火,不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。

‘伍’ 可乐鸡怎么做好吃

用料
三黄鸡 1只
可乐 一罐
姜 适量
蒜 适量
洋葱 适量
葱 适量
八角 一个
花椒 适量
酱油 适量
料酒 适量
糖 适量

步骤
1 将鸡切成块

2 在锅里倒入少许油,将姜蒜洋葱花椒倒入爆香后倒入鸡块进行翻炒。

3 鸡块要炒成金黄色

4 倒入可乐漫过鸡块,大火烧开后加入八角、酱油、料酒,觉得不够甜的话还可以再加一点糖。

5 大火烧开后转中火煮15到20分钟,大火收汁,起锅撒葱花。完成!

‘陆’ 可乐鸡怎么做好吃又简单的做法

烹饪技巧

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味,愿意的话加点柠檬汁更有味道,另外鸡块一定不要焯水,鸡的鲜味就会没有,如果煎一下外焦里嫩,油也被煎出来了。

‘柒’ 可乐鸡胸肉怎么做好吃又简单

金星切成小块洗干净。大肉生肠。腌制。起锅烧油,葱,姜,蒜。放入小米椒鸡胸肉倒进去。加入可乐。这样做出来的又热又滑。颜色也好看非常好吃。

‘捌’ 可乐鸡肉怎么做好吃又简单

【烹饪步骤】

1. 准备材料:鸡翅500g、姜三片、蒜头三瓣、可乐一瓶、小米辣椒两个

2、把鸡翅冲洗干净,沥干水分

3、把鸡翅放砧板上,每一个的两面的翅中都用刀划上两刀

4、划好后放入盘中,放入适量油、酱油、盐少许、胡椒粉、姜片,蒜、接着用手抓均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟方便入味

5、准备一个干净的电饭锅,按开始煮饭键,接着把腌好的鸡翅倒进去,稍微两面煎一下,再倒入一瓶可乐

6、盖上电饭锅盖,一直煮至煮饭键跳到保温,再按一次快煮键收汁即可乘出装盘。

‘玖’ 可乐鸡块怎么做好吃又简单的做法

小贴士

这款菜是以甜咸为主,如果不喜欢太甜的,可以不放白糖,因为可乐里就是甜的。