‘壹’ 白凉粉怎么做好吃
白凉粉的做法，白凉粉加入适量的水搅拌均匀成糊，准备锅加入清水煮开然后倒入白凉粉糊，边倒边搅拌，煮透即可放凉食用。
‘贰’ 怎么做白凉粉
一到了夏天，大家应该都是懒得去做饭吧，在做饭的时候也会感觉很热，特别是在南方，很多的家庭在夏天都会吃一些简单的饭菜。特别是在南方很常见的就是凉粉了，凉粉有白色的和黑色的，白凉粉是大家在夏天吃的最多的吧，那么大家了解白凉粉的做法吗，我们来看看吧。
大家对于白凉粉应该都是很熟悉的吧，特别是在南方，一般到了夏天大家都会吃一些凉粉，也能够很好的解暑，是很好的食品哦在夏天，凉粉的做法有很多，最常见的吃法就是凉拌凉粉。
凉拌凉粉
1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
彩椒拌凉粉
原料
凉粉粉50克清水1000ml青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)鲜酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1汤匙(15ml)芝麻少许
做法
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。
对于白凉粉的做法大家应该都有了一些了解了吧，这样的一些做法其实也是很简单的哦，我们也可以简单的看一下就能够做出很好吃的凉粉了，在夏天大家都很少去做饭吧，那么就多吃一些凉粉吧，解暑的效果是很好的哦。
‘叁’ 如何自制白凉粉
在夏天，白凉粉是一种很受欢迎的小吃。除了在外面吃，其实你也可以在家里吃，很容易做出来。下面小编给大家介绍白凉粉简单方法，一起来看看吧。
1、配料：白凉粉、糖。
2、将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆。放在一边放凉。
3、取50克白色凉粉，放入碗中，加水50克。用勺子搅拌成果冻糊。
4、把锅洗干净，加500克水，用大火烧开。
5、然后慢慢地把白凉粉酱倒进锅里。
6、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
7、搅拌好后，将白凉粉倒入更深的容器中。我用一个大碗。
8、然后放在一边冷却，两小时后就会凝结。
9、把浓缩的白凉粉倒在盘子里。
10、用刀把凉粉切成条，然后切成块。
11、在切好的白凉粉上舀一汤匙糖浆。
12、再舀一汤匙李子汁。
13、也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。把它放在盘子里，享受甜酸的食物。
以上就是关于白凉粉的做法，夏天天气热的时候可以在家没事做，好吃又简单的白凉粉，希望大家喜欢哟。