Ⅰ 洋葱炒肉片怎样做才好吃
肉片加老抽、鸡粉和淀粉腌制一下，下油锅炒香，再放入洋葱、青椒，加入鲜贝露、盐和原味鲜翻炒均匀即可，下面介绍做法：
主料：大肉200g、洋葱1个
辅料：青椒1个、老抽2g、鸡粉2g 、玉米淀粉2g、鲜贝露6g、盐适量、原味鲜适量 、食用油适量
制作步骤：
1、大肉切成片，加入老抽、鸡粉和玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
注意事项：
1、肉片加入淀粉腌制可以让肉片更滑嫩。
2、洋葱易熟，因此和调料炒匀就可以出锅。
Ⅱ 洋葱炒瘦肉怎么炒好吃
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。下面我来味大家详细讲解一下做法。
经验分享：提前腌制的肉片做出来口感更佳的滑嫩，炒洋葱要注意火候，太老了影响口感，太生会有呛鼻的味道。
Ⅲ 洋葱炒肉片怎么做
洋葱炒肉的材料
黄豆芽125克，洋葱一个，里脊肉125克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
洋葱炒肉的做法
1、加入水注至熟透，出水备用;
2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块;
3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;
4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。
小技巧：在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。在炒洋葱的时候注意火候，不能炒的太过火，影响了洋葱本来的口味，洋葱只要炒到刚透明就可以了。所以我们建议大家在炒洋葱的时候不要着急的加入哦，在最后的时候稍微进行翻炒就可以了。
洋葱炒肉的功效
作为家常菜的一种，洋葱炒肉是不少人都爱吃的了，经常的吃洋葱炒肉的好处也是极大的了，本身洋葱中的类黄酮含量就是就是极大的，因此能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。同时还可以很好的帮助我们排毒哦。而且高脂血症患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。专家认为，常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。对于我们的血管健康来说是很有好处的哦。
Ⅳ 在家做洋葱炒肉，怎样能做出大厨的味道
在家做洋葱炒肉，怎样能做出大厨的味道？洋葱炒肉片是非常常见的家常菜，但洋葱具有提神、缓解压力、预防感冒的作用。洋葱还具有清除体内氧自由基、增强新陈代谢、抗衰老、预防骨质疏松的作用。
洋葱容易储藏，冬夏皆可食用，价格贴近百姓。
好了，这个家庭经常吃的炸洋葱片已经做好了。其实挺简单的。喜欢的朋友可以先收藏一下。这道菜一年四季都可以吃。喜欢请点赞和关注！
Ⅳ 洋葱炒肉片怎样做好吃
原料：洋葱、猪瘦肉、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、白糖。
做法步骤：
第1步、猪瘦肉切片。
第2步、放入淀粉、少许盐、一点点酱油抓匀。
第3步、加入一勺食用油拌匀。
第4步、洋葱洗净切块。
第5步、锅中放油，放入肉片翻炒至变色盛起。
第6步、锅中放油，放入洋葱翻炒至微软。
第7步、放入肉片翻炒均匀。
第8步、放入少许白糖翻炒。
第9步、放入胡椒粉。
第10步、放入盐调味。
第11步、放入鸡精翻炒均匀，关火
Ⅵ 肉片炒洋葱怎么炒好吃
洋葱炒肉是洋葱的常见做法，洋葱炒肉的肉通常都是选择猪肉，因为猪肉味道比较适合和洋葱搭配，营养上面也不会冲突，当然有些人洋葱炒肉会选择牛肉，这也是比较好的搭配，接下来我们来具体了解下洋葱炒肉的相关知识吧。
孜然洋葱炒肉窍门
孜然洋葱炒肉营养又好吃，那么孜然洋葱炒肉窍门有哪些呢？
先将从菜市场里面买回来的新鲜梅花肉用水给冲洗干净，然后放到菜板上面切成小薄片，如果觉得不好切的话，也可以提前将肉给放到冰箱里面冷冻，等到猪肉冻的稍微有点硬了之后再取出来，这样就很容易切了。准备一个大碗，等到所有的肉都切成薄片了之后，就可以放到碗里，往里面加入少许的生抽、料酒和玉米淀粉，用手稍微的搅拌均匀，放到旁边腌制个10分钟左右。记得肉在入锅之前要放入1小勺的食用油进行抓匀，这样可以避免在炒的过程当中肉片粘连在一起的现象。
然后将准备好的洋葱用水给清洗干净，然后随意的切成小块，接着再把小青葱和蒜瓣都给切好，放到旁边备用。把锅给准备好，烧热之后倒入适当的油，等到锅里面的油温大概烧至5成热左右的时候，就可以把切好的葱花和蒜末一起放入锅中，用小火翻炒一会儿。等到有香味儿飘出来之后，这个时候就可以把腌制好了的肉片放到锅里面，改用大火进行翻炒，等到肉片炒至变了颜色段生状态的时候，接下来就可以把切好的洋葱倒进去，用大火翻炒1分钟左右即可。
Ⅶ 洋葱炒肉片最正宗的做法
前言
材料
主料：洋葱1个、肉片300克；
辅料：姜适量
洋葱炒肉片
1
准备好食材
，肉切成片，洋葱切成丝
2
锅中加入适量的食用油，倒入肉片煸炒
3
肉片加入一点料酒和老抽煸炒一会，加入切好的洋葱丝
4
加入适量的食盐鸡精醋糖继续翻炒
5
待洋葱都炒熟后就可以装盘上桌啦
主料五花肉200g洋葱1个辅料油适量盐适量花椒粉适量料酒适量白糖适量酱油适量蒜片适量姜片适量青椒适量
步骤
洋葱炒肉的做法步骤11.洋葱去皮洗净，五花肉切片。
洋葱炒肉的做法步骤22.把洋葱切片，姜、蒜切片。
洋葱炒肉的做法步骤33.热锅凉油放入姜片、蒜片炒香。
洋葱炒肉的做法步骤44.放入肉片、花椒粉，炒至肉片变色。
洋葱炒肉的做法步骤55.调入料酒、白糖、酱油翻炒均匀。
洋葱炒肉的做法步骤66.最后倒入洋葱和青椒，撒人食盐，翻炒均匀关火
Ⅸ 洋葱肉片怎么炒好吃
洋葱肉片怎么炒好吃？
先将肉切成薄片，放入料酒，盐，鸡精，味精，水淀粉，腌制5至10分钟入味；将洋葱切成丝备用。
锅中放入少许油，然后放入葱、姜，蒜爆香，再放入腌制好的肉片，快速爆炒两至三分钟，加入洋葱丝，快速翻炒一分钟，即可出锅。
洋葱肉片这种炒法最好吃。
Ⅹ 洋葱炒肉片，怎么炒最香
洋葱炒肉属于家常菜菜谱，主要原料是洋葱；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，味道应该蛮香的！
1、紫洋葱一个。
2、将洋葱切成小块。
3、炒好的肉，因为肉里有姜丝、生抽、料酒，所以炒洋葱时不需要加别的调料了。
4、热锅凉油。
5、加入洋葱翻炒。
6、洋葱断生以后，加入盐，加入炒好的肉，翻炒均匀即可。