① 羊胎的做法,怎么炖羊胎才好吃
加点大枣,枸杞,冰糖,桂圆,薏仁放炖锅里就可以
② 新鲜羊胎盘怎么做好吃
新鲜羊胎盘跺碎弄肉丸子吃比较好。
③ 胎羊怎么做好吃
炖羊胎的家常做法:
炖羊胎加入枸杞、淮山药、党参、红枣好吃。
(1)羊胎具有补肾益精,益气养血之功效。
(2)枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效。
(3)淮山药具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。
(4)党参具有补中益气,健脾益肺之功效。
(5)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
④ 羊胎要怎么做才好吃
炖羊胎的做法:
6、大火炖15分钟,之后再中火炖,20分钟,再调成慢火炖约2小时即可。
⑤ 炖羊胎的做法,炖羊胎怎么做好吃,炖羊胎的家常做法
炖羊胎的家常做法:
炖羊胎加入枸杞、淮山药、党参、红枣好吃。
(1)羊胎具有补肾益精,益气养血之功效。
(2)枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效。
(3)淮山药具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。
(4)党参具有补中益气,健脾益肺之功效。
(5)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
炖羊胎具有补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神的作用。
淮山党参炖羊胎
主料:羊胎300克,枸杞30克,淮山50克,党参50克,红枣5粒。
辅料:姜1块,料酒5克,盐3克。
制作过程:
1、将新鲜羊胎剖开洗净;放入冷水入锅,放少许料酒煮5分钟。
健康功效:补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
炖羊胎的营养价值:
(1)羊胎味咸,性温。归肾经。具有补肾益精,益气养血之功效。主治肾虚羸瘦,久疟,贫血。用法内服6-15g;或入丸、散。采集加工母羊生产小羊时收集胎盘,洗净,鲜用或烘干。
(2)枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
(3)淮山药性味甘,平。入脾、肺、肾经。具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频等症。
(4)党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气,健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等。
(5)红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
⑥ 羊肚子应该怎么做好吃
油爆羊肚不仅好吃,而且口感爽脆!
1 油爆肚仁
原料 :
羊肚仁200克,青蒜(去皮根)2克,蒜片2克,熟大油600克(实耗约22克),花椒油16克,鸡汤12克,湿淀粉8克,料酒6克,醋2克,盐2克,味精2克,葱2克,姜汁5克。
作法:
(1) 把羊肚仁去掉油脂,洗干净,切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段,一同放入碗中,加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等,调成芡汁。
(2) 用开水把肚条烫一下。
(3) 炒勺里倒入大油,放在旺火上烧到冒烟时,放入肚条,爆2秒种,倒在漏勺内沥去油。
(4) 炒勺内倒入花椒油烧热,放放爆好的肚条,翻炒几下,倒入芡汁后,再翻炒3~4秒钟即成。
特点:
色泽乳白,肚质脆嫩,味道鲜美,清香不腻。
2 清汤羊肚的做法
主料:羊肚500克
辅料:香菜15克
调料:大葱5克,姜4克,大蒜(灼ぃ克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克
清汤羊肚的特色:汤味美,肉酥烂,风味别致。
做法:
1. 取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2. 取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成。
3 酱羊肚的做法
主料:羊肚500克
调料:八角3克,桂皮2克,大葱3克,姜3克
酱羊肚的做法: 将羊肚除去粪污,用清水洗净,放入开水里,稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去,放入清水中洗净,入大汤和旺火烧至八成酥(老的约3小时),取出,另入锅再加酱油、盐、糖、大茴香、桂皮、葱、姜、料酒等以温火焖烤至10成酥,盛出待凉,即可食用。
⑦ 羊胎的做法是什么
炖羊胎的做法:
6、大火炖15分钟,之后再中火炖,20分钟,再调成慢火炖约2小时即可。
⑧ 炖羊胎怎么做好吃
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羊胎鸡窝
材料:新鲜羊胎一个(交易场有卖,10块钱一个),土鸡一只
配料:姜,红枣,党参,当归,己子.
调味料:三花酒,盐,鸡精.
做法:羊胎买的时候叫老板帮处理干净,回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用,土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子.烧开.另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅(水要开),炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精.大功告成!
⑨ 羊胎盘怎么炖最营养
炖羊胎的家常做法:炖羊胎加入枸杞、淮山药、党参、红枣好吃。
(1)羊胎具有补肾益精,益气养血之功效。
(2)枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效。
(3)淮山药具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。
(4)党参具有补中益气,健脾益肺之功效。
(5)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
炖羊胎具有补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神的作用。
淮山党参炖羊胎
主料:羊胎300克,枸杞30克,淮山50克,党参50克,红枣5粒。
辅料:姜1块,料酒5克,盐3克。
制作过程:
1、将新鲜羊胎剖开洗净;放入冷水入锅,放少许料酒煮5分钟。
2、捞出冲净切块。
3、党参泡发后切段。
4、将党参、羊胎、红枣、淮山、枸杞、姜放入炖盅。
5、大火烧开后转小火炖2小时,喝时加盐调味即可。健康功效:补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
炖羊胎的营养价值:
(1)羊胎味咸,性温。归肾经。具有补肾益精,益气养血之功效。主治肾虚羸瘦,久疟,贫血。用法内服6-15g;或入丸、散。采集加工母羊生产小羊时收集胎盘,洗净,鲜用或烘干。
(2)枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
(3)淮山药性味甘,平。入脾、肺、肾经。具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频等症。
(4)党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气,健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等。
(5)红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
⑩ 羊胎盘该怎样处理再煮有哪种煮法
先用清水冲洗一下,然后用粗盐搓揉清水冲洗后照样再做一遍,再用面粉搓揉二遍,这样基本干净了. 补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。月经后也可以补一下 用料 当归 5g 红枣 5粒 枸杞子 适量 桂圆肉 10粒 党参 一条 姜片 6片 羊胎盘 一个 猪肉 300g 1,猪肉洗净用盐巴腌半小时左右,再用清水洗干净备用 2,当归、红枣、桂圆肉、枸杞子、党参等材料洗干净备用 3,所有材料放进炖盅里 4,清洗羊胎盘,首先把胎盘弄开,有一层薄膜必须去除,洗干净胎盘,然后去去水,在把胎盘上的白色一个个小孔里面的东西去掉,洗干净,剪开一小片一小片放进炖盅里 5,把羊皮和内脏去除,洗干净,去去水,再洗干净,剁开,头和脖子可要可不要。 6,所有材料放入炖盅加入白开水 7,大火炖15分钟转为中火炖15分钟再稍微调慢点火炖,炖约2小时即可。 山药羊胎汤 材料:山药50克 羊胎盘 1具 料酒5克 食盐1.5克 做法:用山药切片,羊胎盘洗净,与山药片同煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食盐,小火炖至胎盘烂熟。每日吃此1剂,分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完。 羊胎鸡窝的做法 材料:新鲜羊胎一个(交易场有卖,10块钱一个),土鸡一只 配料:姜,红枣,党参,当归,己子. 调味料:三花酒,盐,鸡精. 做法:羊胎买的时候叫老板帮处理干净,回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用,土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子,烧开;另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅(水要开),炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精,大功告成。 羊胎盘的做法 1、冰箱里拿一份羊胎盘出来,用姜片、盐、酒、花生油稍腌一下。 2、锅烧热放油,划入腌过的羊胎盘和鸡翅一起大火爆炒去腥味至香。 3、在炒羊胎盘之前用砂锅装水烧开,放入各种药材。 4、羊胎盘、鸡翅爆香后放入砂锅内 5、大火烧开10分钟,转小火1个小时左右即可。在关火前放入盐调味。装碗即可。 6、其实吃起来没有腥味,和吃猪肚没什么区别的。也没什么可害怕的啦!主要是昨天我用长流水漂了一天,晚上才斩件放入冰箱。基本腥味去得差不多,加上爆香过才煲汤就没腥味啦。