A. 西瓜可以煮着吃吗
可以的。
步骤1:将西米放入小锅里煮熟, 要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状
。
步骤2
:将西瓜去皮去核后,用果汁榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可
步骤3
:可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味
B. 西瓜可以煮着吃吗
西瓜可以煮着吃,还可以炖。
西瓜可以和玉米须、香蕉一起煮成汤。西瓜可以起到辅助降压作用。西瓜中所含的物质,有利尿,缓解肾脏炎症等作用,西瓜能迅速补充人体的水分,有清热解毒、除烦止渴的功效。
香蕉能提供较多的钾离子,可抵制钠离子升压从而达到降压的效果;而玉米须有利尿作用,可以帮助人将体内的钠排除,减少细胞外液和血容量,有助于控制血压,而且玉米须还可以减少或消除尿蛋白,改善肾功能,从而辅助治疗肾炎引起的高血压。
西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
(2)如何煮西瓜好吃扩展阅读:
西瓜和绿豆搭配也相宜,它们都有清热解暑、生津止渴的作用,不妨试试做个西瓜绿豆粥。先将绿豆洗净加水煮30分钟,然后根据喜好可加入莲子,枸杞,大枣等,一起炖至软烂时,再加入适量切好的西瓜丁煮两分钟就可以关火了。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用,孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。
另外,西瓜比较寒凉,所以脾胃虚寒的高血压患者还是少吃一些。此外,有些合并糖尿病的高血压患者在吃西瓜时可能会担心西瓜太甜容易升糖,其实西瓜糖分含量很低(6%),比大米饭还低,所以适量少吃一些问题不大。
C. 夏天做解暑西瓜汤该怎么做才好喝
到了夏天,西瓜是很多人喜欢的水果,冰镇的西瓜又凉又甜,而且还比较解渴,那么不禁有人要问了,西瓜难道只能切成块吃吗?怎么做出来甘甜可口又解暑的西瓜汤呢?其实呢,也不难,我们吃完西瓜之后,可是把西瓜皮留下,这也是适合做西瓜汤的主要原材料,西瓜汤是一道非常简单可口的汤哟,下面我们就来具体看看怎么做吧!
起锅烧热之后,倒入少许的菜籽油,不粘锅的量即可,不用倒太多。而且,这里要注意,一定不要用动物油,尤其是猪油,因为动物油的味道比较重,会遮住西瓜的味道。
油四五成热的时候,把小葱白的葱段倒进去 ,翻炒一下,爆香。然后倒入西瓜皮,炒出瓜水之后加清水,可以多加一点。水开了之后,用小火煮十分钟。加入葱花,食盐和味精就可以了。
D. 西瓜可以煮熟吃吗
主料:油炸黄瓜鱼1条、西瓜皮半个
辅料:生姜适量、盐巴适量、料酒适量、味精适量
1、西瓜切片。
E. 西瓜怎么煮好吃
西瓜皮蛋汤
[原料]西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐、味精、香油适量。
[做法]
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。
2、番茄切片。
3、鸡蛋打散。
4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
F. 西瓜怎么弄好吃啊
放在冰箱里一段时间,然后再拿出来吃,真是凉爽啊!而且西瓜皮还可以用来拌凉菜,放点糖也很好吃! 西瓜营养丰富,中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时,也有一些需要注意的问题。 一、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导 致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。 二、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。 三、不要吃打开过久的西瓜。气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。 四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。 五、口腔溃疡者不要吃。中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。 六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜,对糖尿病人影响不大,所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
G. 西瓜有哪些做法
西瓜盅
主料
圆形西瓜1只约3500克,糖荸荠、糖莲子、罐头荔枝、菠萝各150克,苹果、雪梨各250克。
辅料
冰糖750克。
制作方法
(1)冰糖入炖盅,加白开水2000克,入蒸笼上火蒸约15分钟,取出洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。
(2)把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过;西瓜在蒂部横切去约1/6作瓜盅盖用。
(3)将瓜盅削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起,下过滤水1000克浸泡;另用过滤水500克将瓜盅洗净后,倒入冰冻糖水1500克,加瓜盖入冰箱冷藏。
(4)将瓜瓤拣出瓜子后继续浸泡;将苹果、雪梨削皮,切去两端,取出果核,用过滤水1000克浸泡。用时将瓜瓤取出,用消毒洁净毛巾吸干水分。然后将荔枝、菠萝、苹果、雪梨均切成2.5厘米见方的粒,莲子割成两半,放入汤盅,淋下其余冰糖水浸30分钟,倒入漏勺沥去糖水。
(4)将冻瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅盖,再入冰箱30分钟取出,即可食用。
拔丝西瓜
主料
西瓜瓤150克。
辅料
鸡蛋清3个,青红丝15克,熟芝麻10克,面粉25克,淀粉、清油各50克,白糖125克,芝麻油5克。
制作方法
(1)将西瓜瓤切成3厘米长、1厘米宽的条,蘸上面粉。
(2)将蛋清抽成蛋泡糊,加入淀粉搅匀。
(3)勺置火上,入油,烧五成热时将西瓜条用筷子夹着蘸上蛋泡糊逐条下入油内,炸至浅黄色捞出。
(4)原勺内留少许油,加水和白糖炒成浅黄色能拔出丝时倒入炸好的西瓜条,将勺端离火口。边颠勺边加入青红丝和芝麻,糖浆挂匀时盛在抹油的盘内即可。
豆沙西瓜皮
主料
西瓜皮500克,甜豆沙250克。
辅料
鸡蛋清8个,米粉、干淀粉各200克,绵白糖各适量,猪油1000克(约耗250克)。
制作方法
(1)将西瓜皮洗净,切成长5厘米、宽3厘米的长条,用刀把青皮及内层批去,然后对批成连结片,再逐块嵌入豆沙后合拢。
(2)把蛋清放入碗中,用筷子打散,加入干淀粉和米粉,调成厚浆。
(3)锅中放入猪油,烧至四成热时,用筷子夹瓜皮逐个蘸满浆后下锅,炸至瓜皮上浮结壳,即可捞起装盘,撒上绵白糖即可食用。
西瓜鸡肉汤
主料
西瓜1/3个,鸡肉150克。
辅料
鲜菇190克,火腿适量,青豆50克,姜2片,葱1根。
制作方法
(1)将青豆入沸水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水;鲜菇洗净,切两半。
(2)烧热锅,下油半汤匙,爆香姜、葱,放水2杯烧滚,下鲜菇煮3分钟,捞起过冷河,滤干水;西瓜去核去皮,切粒(红白分开)。
(3)鸡肉洗净,抹干水,切小块,加调料腌10分钟,放入沸水中灼至将熟,捞起沥干水。
(4)旺火坐勺,入油爆香姜2片,放入调料及西瓜白肉,加适量清水,小火煲烂,放入鸡肉、鲜菇、火腿煲滚,除去汤面的泡,加入西瓜红肉、青豆煲滚即成。
H. 冬天西瓜怎么做才好吃
但是还是离开一个凉字。我给你搜的你看看,用的上没。不过芯还是要自己吃哟。下面也有交你怎么炒的办法。
凉拌西瓜皮
原料;西瓜1个,蒜茸10克,味精适量,白糖5克,盐适量香油5克。
制作
1、将西瓜外皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。
2、将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油、拌匀后即可食用。
特点:菜色红白绿相映,非常好看,清香甜脆,美味可口。
肉烧西瓜皮:
主料:西瓜几块,五花肉若干。调料:姜两片,酱油和水(约1:2),盐、味精、油少许。
准备:
1、先把瓜瓤削掉,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小,再均匀地加少许细盐腌一小会儿,下锅前再冲水。
2、五花肉切洗净小方块。
操作:
1、锅里油烧热下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次下酱油,水。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水)。
2、烧开后撇去浮末,下西瓜皮翻动翻动,转小火盖上锅盖闷。中间须开盖翻动几次,确保西瓜皮着色均匀,避免黑一块白一块。
3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。
干贝炒西瓜皮:
主料:干贝一小撮,瓜皮片一盘。配料:胡萝卜几片,水淀粉少许,蒜米姜末少许盐、味精、油少许。
准备:
1、干贝洗净用小碗泡半天,取出碾碎;泡干贝的水留用。
2、西瓜皮挂去表皮,削净瓜瓤,斜刀切薄片。
制作:
1、油烧6-7成热,下蒜米姜末炒香,下干贝丝同炒几下。
2、下胡萝卜,西瓜皮炒至瓜皮开始变软,倒入泡干贝的水。
3、烧开后调味,加水淀粉钩薄芡出锅。
瓜条蛋花汤
主料:西瓜皮100克,鸡蛋2个,番茄3个。调味料:盐、味精、香油适量。
制作过程:
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条;
2、番茄剥皮切成片;
3、将鸡蛋打散调匀;
4、汤锅里加水,把瓜条放进水里煮,水开后放入番茄片,再将蛋液淋上去,稍煮一会儿加入盐、味精、香油调味即可。提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。
翠皮里脊
主料:西瓜皮200克,里脊肉500克,鸡蛋1个。调味料:料酒、盐、湿淀粉、色拉油适量。
制作过程:
1、将新鲜西瓜削去青皮,去掉内层红瓤,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水;
2、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉,搅拌均匀;
3、将油倒入炒锅内,用中火将油烧至6成热时,放入肉丝爆炒,待肉丝发白时捞出沥油;
4、原锅留余油加少量水烧开,放入西瓜皮丝和肉丝翻炒几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。
橙汁莲藕西瓜皮
主料:莲藕300克,西瓜皮100克。调味料:橙汁半杯,盐、白糖少许。
制作过程:
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成条;
2、莲藕洗净刮去皮切成片,泡在凉水里;
3、将瓜条、藕片分别在开水中煮一下,然后捞出沥干放碗里。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖,拌匀,即可装盘食用。提示:西瓜皮与莲藕不要一起放进水里煮,因为它们质地不一样,如果把莲藕煮好了,西瓜皮就煮烂了。
I. 西瓜怎么吃才好吃
做法一:西瓜西米露
准备食材如下:西瓜1块,西米50克,椰汁250毫升
具体做法如下:起锅加水煮沸,水开后将西米放入锅中,煮15分钟,将西米煮至透明,再将西米用漏勺捞出,泡在凉水里面降温,接着将西瓜切成小块,等西米降温之后,用漏勺捞出西米,放入汤碗,然后放入西瓜,再倒入椰汁就可以食用。
J. 西瓜生的要怎么做好吃
1、做成饮料
西瓜不好吃不妨将其做成饮料来喝,西瓜饮品中常见的有西瓜柠檬蜂蜜的组合,将西瓜肉挖出放在料理杯中,柠檬切半挤汁到料理杯里,蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入,榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥,然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了,在杯中放入冰块儿,倒入过滤的西瓜汁,装饰薄荷即可。
2、腌制果肉
西瓜切成小块儿放在较大的碗中,然后放糖拌匀,并用保鲜膜封住碗口,将其放入冰箱中冷藏室中,另外冰冻一些冰块儿,西瓜冰镇差不多的时候,将冰块儿放在打碎机中打碎,垫在杯底,浇上一勺蜂蜜,西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的时候就可以拿出来连果肉带果汁一起倒在碎冰上,或者直接将西瓜冷冻和冰块儿一起打碎做沙冰。
3、酒酿西瓜
如果是没切开的瓜,不妨将瓜蒂部分横切一刀,用勺子挖一点果肉出来然后滴入少量白葡萄酒,或者醇香的白酒,将西瓜切口盖严实,用面煳或者黄泥将西瓜切口部分完全封住,不留空隙,西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方,几天之后西瓜拍一拍西瓜,声音清脆响亮,就可以开吃了。