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黄金切糕如何做好吃

发布时间: 2022-05-19 03:22:14

A. 切糕的做法是怎样的呢

切糕的做法是怎样的呢?

切糕香甜可口、甜而不腻,非常的好吃,深受大家的喜欢,也是我们北方的着名小吃,切糕就是用糯米、红枣、葡萄干、各种果干制作而成,营养丰富又好吃,走在街头,到处都能看到卖切糕的。

切糕是我们北方着名小吃,切糕甜甜糯糯、香甜可口、甜而不腻,非常的好吃,大人孩子都喜欢吃,我也是很喜欢吃切糕,每次看到卖切糕的,总要买上一点来吃,我们这里很多老年人都会制作切糕,我奶奶做的切糕也是非常的好吃,小的时候经常会做给我们吃,下面就来分享一下切糕的做法。

小技巧

1、做切糕糯米要提前浸泡,这样不仅可以减短蒸制时间,做出来的切糕更软糯好吃,可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。

2、第一次蒸糯米的时候,不要放太多的水,蒸好后要趁热加入白糖捣碎,这样切糕会更劲道,做切糕糯米一定要压紧实,这样做出来才劲道好吃,蒸好的的糯米切糕,要用重物压好,放凉后脱模。

总结:好看又好吃的切糕就做好了,软糯香甜,劲道好吃,甜而不腻,制作简单又好吃,自己在家做,美味又好吃,比外面卖的都要好吃,每次做切糕,孩子都喜欢得不得了,比吃零食强多了,喜欢吃切糕的都可以试试。

B. 黄金糕怎么做好吃

食材明细
主料
黄金糕
一合
辅料
食用油
适量
奶香
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄金糕的做法步骤
1拆开包装,取出黄金糕放置盘中,锅中倒好水放置三角架,将盘放入锅中。
2大火蒸至冒烟,关火焖5分钟。
3锅中热油,放入几块黄金糕煎至两面金黄。
4我家用的不是平底锅,所以每次只能放几块,需重复煎。
5重复煎至完毕,将黄金糕推至锅旁沥油。
6沥干油排盘即可。

C. 切糕的口味特别不错,甜而不腻,切糕的做法是什么

糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌,让每一粒糯米都喝饱水,加水至如图的程度,再次上锅蒸20分钟。取一个量杯装上水,转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点倒入水,否则枣会全部飘起来)蒸完后放入盆中用,刚做好的热水倒进去,将水没过糯米,然后再放入蒸锅蒸15到20分钟葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。把糖拔丝,丢入葡萄核桃花生仁和匀冷却就可以。


熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正,准备糯米粉、红芸豆、去核金丝小枣、绵白糖。将红芸豆放入热水中浸泡1小时,再下锅煮20分钟。煮至九成熟时捞出。把去核的金丝小枣放锅中煮15分钟,使其饱满发亮。将洗干净得红枣和冰糖放入约1000毫升冷水中煮,开锅后5分钟关火,红枣捞出,待水凉。

D. 酒店里的黄金糕是怎么做的

黄金糕应该是广东早茶必点的糕点之一,味道软糯Q弹,香味十足,不管是老人小孩都十分喜欢,下面就告诉大家如何在自己家里做这道黄金糕。

需要材料:椰浆200ml 木薯粉200克 白糖150克 黄油20克 酵母粉4克 鸡蛋3个 温水10ml

自己在家里就能做,口感软糯香甜,尝了一口太好吃了,又很有嚼头,不腻不淡,老少皆宜。

E. 黄金脆皮糕是一种非常传统的甜品,应该如何制作

黄金糕的特点是金黄诱人,口感柔韧,椰香十足,形状如蜂窝状,造就了黄金糕的独特之处。因此受到广大群众的喜爱。下面具体介绍怎么做!第一次也是在饭店里吃到,金黄的色泽,咬开以后可以看到完美的蜂窝组织,口感软糯香甜。后来就一直回味这种口感,直到在超市的冷冻食品柜子里看到黄金糕,吃了几次总觉得没有现做的好吃。黄金糕的本名叫做蜂窝糕,发源于南洋。之前黄金糕的价格非常高,因为会做黄金糕的师傅少之又少,所以这个糕点寸块寸金。

F. 黄金糕怎么做好吃,黄金糕的吃法

步骤
1.锅里加热椰子汁(不用煮开),关火后放入黄油融化。
2.待温度凉至手温时加入酵母搅拌均匀。
3.最后加入葛根粉(黄金糕本来材料是用木薯淀粉,因为没有所以我用了其它来替代)搅拌均匀。
4.无油无水的盆里打入两个全蛋,再加入糖用打蛋器中速搅打膨胀至两倍以上大小,要完全打发,状态为用打蛋器在盆里划8字,一会儿才会消失。
5.倒入面糊至蛋糊里混合,同样用打蛋器中速搅拌均匀后发酵1小时至1.5小时,发酵途中每隔15分钟要将混合糊搅打30秒。

G. 烤黄金糕(无油版)怎么做好吃

主料

黄金糕看个人食量 蜂蜜少许
烤黄金糕(无油版)的做法步骤

1. 先把黄金糕放在烤架上,烤箱175度预热后烤5分钟

2. 扫上蜂蜜(蜂蜜要适量,因为黄金糕本来就有甜味,所以不要放太多),再烤五分钟左右,因为每个烤箱都不一样,所以记得看火不然出来后会太硬(加蜂蜜是为了增加湿度和脆度)

3. 好啦!烤黄金糕出炉啦!吃起来也是脆脆的,就像没油的煎黄金糕

H. 蒸煎两吃黄金糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

黄金糕 250克

食用油 5克

蒸煎两吃黄金糕的做法

  • 黄金糕取出解冻